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Presentación de 'La gastronomía en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido' - Presentaciones

 
Presentación de 'La gastronomía en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido' - Presentaciones

Lugar:
Casino de Huesca,

Horario:
11:20h.

Fecha:
22 de Mayo del 2019 

Precio:
Entrada gratuita

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

La Academia Aragonesa de Gastronomía presenta su último trabajo, el libro que bajo el título "La gastronomía en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido", conmemora los cien años del parque del mismo nombre. Los textos han sido elaborados por los propios académicos. Así se abordan temas como "Qué comían y dónde los primeros visitantes del parque", "Las setas del Parque" o "Las semillas del Parque".

Se completa con una relación de productores y productos agroalimentarios, así como de establecimientos hosteleros y comerciales, así como con una selección de recetas de cocina de la zona extraídas del libro "La cocina de Sobrarbe", editado por la Comarca y de los cocineros Miguel Noguero Mur y Alfredo Cajal Rabal.

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