Gastronomía

Zaragoza Burger Fest - Gastronomía

 
Zaragoza Burger Fest - Gastronomía

Lugar:
Diversos restaurantes de Zaragoza,

Fecha:
Del 6 al 16 de Junio de 2019 

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

Zaragoza Burger Fest - Gastronomía-Gastronomía

Hasta 56 establecimientos de Zaragoza se suman a la segunda edición del Burguer Fest, en esta ocasión en verano. Todo un quién es quién de la hamburguesa en la ciudad desde los tradicionales e históricos Mostaza o El Timple hasta llegar a cadenas especializada en hamburguesas de diseño como Goiko Grill y TGB, o las que cuentan con un producto muy nuestro, en longaniza o ternasco. También propuestas veganas.

  • Mai Tai Food. Exótica Donuts Burger. Donuts, ternera a la barbacoa, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla, queso Bronchales y harina de escorpión.
  • Irreverente. Muuu! ibérica. Carrillera de vaca vieja, sobrasada ibérica, torta del casar y jamón ibérico
  • Divino Restobar. Divino's Burguer. 100% ternera, queso cheddar, salsa de boletus, ibérico y foie, reducción de vermuth y cebolleta encurtida.
  • Le pastis. Burdigala. 200 gr de ternera gallega, espinacas, salsa bordelaise, setas asadas y ricota.
  • Bocachica. Bocaburger. De vaca vieja, provolone, panceta curada a la pimienta, cebolla dulce, pepinillo, tomate y salsa kimchicoa.
  • Dalai Valdespartera. De foie. Ternera gallega de 150 gr. foie a la plancha, setas, patata trufada, reducción de Pedro Ximénez y cebolla frita.
  • El horno de Patatouille. Bohemia Premium. De ternera con lechuga lollo, queso cheddar, fruta de temporada, tomate, cebolla y pimientos asados, avellana tostada y crema de queso asturiano a fuegal' pitu.
  • + Albarracín. La Finca Burguer XXL. Carne de ternera de la finca (250 gr), queso tierno de vaca, ruedas de tomate, lechugas, cebolla caramelizada, bacon y huevo frito.
  • La Quebradora y Taquería Mex La Quebradora. Mexicana BBQ. Hamburguesa 100% vacuno de 250gr, rellena de cheddar, con salsa barbacoa, bacon, lechuga, pico de gallo y pan de semillas.
  • Cierzo Brewing Co. Burger Cierzo. De La Finca, queso cheddar, encurtidos y salsa barbacoa con cerveza ahumada (también opción vegana)
  • Hoppy. Chili. Carne de La Finca a elegir, quesos provolone y cheddar, jalapeños y chili.
  • Hamburguesería Fray Juan (Casco e Independencia). Hamburguesa Manchega. De vacuno, rúcula, queso manchego, confitura de tomate y salsa Fray Juan en pan redondo con sésamo.
  • Cheese&Drinks. Hamburguesa vulcano. Carne de vacuno de 200 gr, bacon, lechuga, tomate y salsa de queso.
  • Tommy Mel's. Top Cheese. 160gr de carne de ternera ahumada con lechuga batavia, tomate, cebolla roja, salsa Mel's y queso fundido con cebolla frita crujiente.
  • Petit Comité. Hamburguesa Serrana. De buey de 180gr, jamón serrano, patata pochada, queso del Moncayo, tomate especiado, rúcula y ali-oli.
  • Hamburguesería Heroísmo. Circus Burger. Hamburguesa doble en pan brioche artesano, carne de ternera, carne de pollo crujiente, queso cheddar, bacon y lechugas con salsas Burger y BBQ Jack Daniel's.
  • Taberna El Sardi. De Novilla Cántabra, queso parmesano, cebolla caramelizada y pimiento del piquillo riojano.
  • Taberna Morroputa. Vikinga. Carne ternera rubia gallega 100%, salmón noruego, rábano y mahonesa de wasabi
  • Café Aroa. Aroa Fest. De 220 gr, carne de ternera, tomate rosa, rúcula, panceta ibérica, queso cheddar y crujiente de cebolla.
  • La Farola. De longaniza, fondand de pato,queso, bacon, huevo frito y cebolla caramelizada
  • Birolla 4. Doble B. Pan de cerveza export con carne de ternera, acerada en casa, cheddar, panceta ibérica, cebolla, tomate y brotes de lechuga
  • Pizza Burger Cinegia. Doble de ternera Black Angus. Dos hamburguesas de 200gr cada una con lechuga batavia, tomate natural, bacon, huevo y queso cheddar
  • Tulú. Tuluburger. De chuleta de ternera, cochinita pibill, tomate seco y salsa de la casa. /li>
  • Takk burgerbar. Burger de buey marinada en salsa de cerveza negra, queso brie, cebolla caramelizada, lechuga y mahonesa picante casera.
  • Cafe Bar El Coto. Wild Turkey. Carne de pavo con bacon ibérico, queso monterrey, chutney de piña, bacon, pastrami de pavo y salsa bbq casera
  • La Côte d'Or. El Savoyard. Pan, hamburguesa de vaca charolais, queso reblochon, panceta, lechuga, tomate y cebolla
  • Uh Mami!. Vegan Uh! Mami (Vegana). Hamburguesa 100% vegetal, hummus de caraotas negras, queso crema, repollo encurtido, crujiente de plátano y brotes verdes.
  • La Ternasca. ¿Nos montamos un trío?. De Ternasco de Aragón con oreja de cerdo, virutas de foie de pato y cebolleta encurtida
  • Cuéntame. Griega. Hamburguesas de ternasco de Aragón con berenjena en tempura, Tzatziki, mermelada de higos y olivas negras
  • Laquinoa. Heisenveg (Vegana). Filete de soja texturizada, empanado con maíz y guarnecido con queso brie, cebolla caramelizada, tomate concassé, pepinillo y salsa barbacoa
  • Hamburguesería Bocatería 122. Cheese 122. De pollo con rulo de Cabra, queso raclette, tomates secos, lollo rosso y mayonesa de mango
  • Jack Bull American Bar. Bull Fest. 100% vacuno nacional, jamón plancha, queso curado, trigueros y una deliciosa salsa de cerveza y miel
  • Nuevo Olé. Hamburguesa Olé. De ternera con rúcula, bacon, pesto de tomate y paremesano.
  • La Bocca. Hamburguesa La Bocca. De ternera y cerdo, con rúcula, burrata, pesto, tomate y cebolla roja
  • Marengo. Hamburguesa Marengo. De ternera La Finca, provolone, crujiente de cebolla, guacamole y bacon.
  • El Palco de las Esquinas. Drogon Burger. De secreto de cerdo con tomates asados, mahonesa de Chipotle y provolone
  • Nativo. Burguer Nativo. De raza simmental a la brasa con rulo de cabra tostado, bacon ahumado y tomate caprese
  • Casa Pedro. Peter's Burguer. Mini hamburguesa de pan de mostaza, ternera de La Finca, cogollo, queso ahumado y deliciosa Salsa Peter
  • El Molino. Barbacoa Burger. Con queso, cebolla pochada y sabrosa salsa barbacoa
  • Il Panettone. Sureña. De pollo o ternera gallega, chimichurri, queso cheddar, aguacate y cebolla asada.
  • 84 Burguer Café. 84. De ternera al plato, huevo poche, bacon, queso, tomate, cebolla y patatas fritas.
  • Cafetería Avenida. Pink Panther. De ternera y piparra con tomate rosa, mahonesa de remolacha, crujiente de cebolla frita, pepinillo
  • La Noria resto-bar. De carne de buey y secreto ibérico en pan de cristal, lechuga roble, cebolla caramelizada, manzana a la plancha, queso rulo de cabra y chutney de frutos rojos
  • Taberna Urbana. Hamburguesa bastarda. De ternasco, tomate, pepinillo, bacon, queso chedar, huevo frito y salsa bastarda
  • Café del Tibet. Himalaya's Spirit. Doble de ternera con tartar de verduritas, salsa Makkhana y graten de piña al romero. En hogaza de pueblo.
  • El dieciseis by Umalas. Marilyn. Vaca vieja macerada en especias y sésamo tostado con lechuga batavia y loyo rosso, mezcla de quesos, cebolla osmotizada y crujiente, yema de huevo curada y salsa al estilo Marilyn.
  • Tik Tak. Blue Day. De ternera con queso azul, nueces y confitura de arándanos casera.
  • Bocadillería Mostaza. High Grossery. Pan de Semillas, hamburguesa, salsa de roquefor y bacon
  • Ribs. You Burger. El cliente elige ingredientes
  • Fran Beer. H.4. 100% vacuno 220g. con huevo, hojas de lechuga, bacon y salsa especial.
  • KFC. Doble BBC. Dos filetes de pollo marinados y empanados, bacon, queso cheddar y salsa BBQ
  • Bokita Hamburguesería. Doble Jalisco vegana (Vegana). Pan artesano, doble hamburguesa vegana, lechuga, queso vegano tostado, salsa tijuana, guacamole casero y cebolla crujiente
  • Mott. Llámame Mott. De ternera 160 grs, de La Finca Jiménez Barbero, lechuga baba, queso ahumado, bacon ahumado, sofrito de cebolla y pimiento y salsa Mott
Visita: www.zaragozaburgerfest.es
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