Gastronomía

VIII Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel - Gastronomía en Teruel

 
VIII Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel - Gastronomía en Teruel

Lugar:
Diversos bares y restaurantes de Teruel y provincia, Teruel

Fecha:
Del 6 de Febrero al 15 de Marzo de 2020 

Valoración usuari@s:
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Empresarios turísticos y truficultores vuelven a organizar las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, que, bajo el lema Una experiencia para los sentidos, este año tendrán lugar del 6 de febrero al 15 de marzo en 50 establecimientos de la provincia de turolense. Un delicioso recorrido culinario con tapas y platos, donde la Tuber melanosporum es protagonista.

Desde el jueves 6 y hasta el 16 de febrero las protagonistas serán las tapas. 36 versiones diferentes para disfrutar de la trufa a partir de 2,50 euros. Un euro más si se acompañan con una copa de vino Viñas del Vero Roble del Somontano o una Cerveza Turia. Hasta el 15 de marzo podremos seguir degustando este manjar culinario también en raciones a modo de platos estrella, con opciones que van desde los 7 a los 24 euro. Y si alguien quiere darse un auténtico homenaje de Trufa, las jornadas incluyen más de veinte restaurantes que han elaborado menús degustación a partir de 30 euros, compuestos por 4 platos más postre.

Las Jornadas se completan con Los jueves de Trufa. Se trata de tres Talleres de Trufa (13, 20 y 27 de febrero), dirigidos al público en general, donde se prepararán y explicarán en directo distintos platos con trufa y se comentarán trucos de conservación y aprovechamiento de este preciado hongo.

Visita: www.trufadeteruel.com

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