Gastronomía

Jornadas del arroz en restaurante El Foro - Gastronomía Zaragoza

 
Finalizado
Jornadas del arroz en restaurante El Foro - Gastronomía Zaragoza

Lugar:
Restaurante El Foro, Eduardo Ibarra, 4, Zaragoza

Fecha:
Del 1 al 30 de Julio de 2017 

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

Jornadas del arroz en restaurante El Foro - Gastronomía Zaragoza-Gastronomía

Durante el mes de julio, la cocina de El Foro dedica especial atención al arroz. La fórmula consiste en unos platos al centro para culminar un arroz diferente. Por 30 euros, se comienza con Ensalada de frutas vieiras con salsa sajor y vinagre de arroz, Sashimi de salmón de El Grado, marinado en casa con espuma de arroz, Tiradito de corvina macerado en leche de tigre peruano ligeramente picante, sobre vinagreta de vegetales y crujiente de arroz, Empanadillas de pollo al curry con arroz basmati y Magret de pato al oporto y palomitas de arroz. Y cinco ofertas arroceras. Arroz montaña (arroz senia con costillas, conejo, oreja de cerdo y caracoles -opcional-; Arroz de mar (arroz bomba con pescado y langostinos); Arroz de La Vega -arroz carnaroli con vegetales y verduras-; Risotto de setas y hongos a la trufa de verano (arroz variedad especial de risotto con setas y hongos); y Arroz caldoso de bacalao y congrio seco con garbanzos (arroz bomba con bacalao, congrio seco, garbanzos, puerros y azafrán de Teruel). Arroz también en el postre: Bizcocho casero con crema, frutas, helado de arroz con leche y arroz inflado.

Visita: www.elforo98.com

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