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Día de la Longaniza de Graus 2017 - Ferias Graus

 
Finalizado
Día de la Longaniza de Graus 2017 - Ferias Graus

Lugar:
Graus, Graus

Horario:
Todo el día

Fecha:
29 de Julio del 2017 

Valoración usuari@s:
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Día de la Longaniza de Graus 2017 - Ferias Graus-Ferias

Como todos los años, la localidad oscense de Graus celebra la parrillada de longaniza más grande del mundo. La Asociación de Fabricantes de Longaniza de Graus, el Ayuntamiento de Graus y la Asociación de Mujeres de Santa Águeda, se unieron para organizar esta particular festividad que se celebra el último sábado de julio y lleva realizándose ininterrumpidamente desde 1991.

Este año se celebra la XXVI edición de esta festividad, declarada de Interés Turístico de Aragón.

La elaboración de la longaniza se realiza en directo pero el momento más espectacular del evento es el volteo de la parrilla de 25 m2 con una grúa que la eleva sobre las brasas. A continuación, grausinos y visitantes degustan los más de 1.100 kg de este producto tan reconocido en la gastronomía aragonesa que cuenta con la C de Calidad.

PROGRAMA:
- De 11 a 22 h. Mercado de artesanía. Calles del casco antiguo.
- De 17 a 20 h. Tocinópolis. Calle Barranco.
- 17:30 h. Comienzo del embutido de la longaniza.
- De 18 a 19:30 h. Taller de longaniza. Calle Barranco.
- 19:30 h. Nombramiento del tastador y entrega de "la parrilla de bronce".
- 20 h. LonganizaFest. Muestra gastronómica de tapas elaboradas por restaurantes locales. Concierto del grupo Hot Wheels, la mejor música soul.
- 20:30 h. Cocción de la longaniza.
- 20'45 h. Tasteo de la longaniza.
- 21 h. Degustación gratuita de la longaniza.

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