Festa de la Coqueta - Gastronomía en Benabarre

Enmarcada en sus fiestas patronales, Benabarre celebra este viernes la decimocuarta edición de la Festa de la coqueta. Las coquetas, como allí se denominan a las populares tortetas, se elaboran con sangre (las negras, que también las hay blancas), pan, manteca, caldo, azúcar, sal, anís en grano, canela y pimienta. Se amasan en forma de rosquilla, con un agujero en medio. Los mondogueros de Benabarre servirán más de 3000 raciones a los asistentes, unas hervidas y otras asadas. A partir de las 21:00 en el aparcamiento de l'Obaga, podremos contemplar cómo se elabora este manjar y disfrutar con las tapas elaboradas por los restaurantes de la zona con productos locales. Además habrá talleres infantiles, música, etc.

Visita: coquetabenabarre.blogspot.com.es