Gastronomía

Menús templarios en el Maestrazgo - Gastronomía

 
Menús templarios en el Maestrazgo - Gastronomía

Lugar:
Diversos restaurantes del Maestrazgo,

Fecha:
Del 7 de Abril al 31 de Mayo de 2018 

Precio:
Menús a precio cerrado de 15 a 30 euros

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

Menús templarios en el Maestrazgo - Gastronomía-Gastronomía

Vuelven los Menús templarios al Maestrazgo. Del 7 de abril al 31 de mayo, cinco restaurantes de la zona tendrán disponibles menús de inspiración templaria en sus cartas. Se servirán a precio cerrado de 15 a 30 euros. Apoyada en el pasado histórico del territorio, esta iniciativa que surgió en 2014, pretende acercar la Orden del Temple y la gastronomía medieval a los comensales.

Los restauradores de la zona han querido poner en valor esta época tan importante de su historia echando la vista atrás y recuperando parte de la gastronomía local de entonces. Para ello, han tenido que informarse de qué y cómo se comía a finales de la Edad Media, además de aprender cómo se cocinaban los alimentos y cuáles de ellos todavía no existían, ya que productos tan cotidianos hoy como la patata, las judías o el tomate no existían en la península. En base a todo esto, han elaborado unos menús, que aunque adaptados a nuestro tiempo, son una pequeña muestra de la cocina de antaño.

El Restaurante 4 Vientos y el restaurante del Hotel Balfagón Alto Maestrazgo, de Cantavieja ambos, sirven sus menús a diario, como el restaurante del Hotel Castellote (bajo previa reserva). El restaurante de la Pensión de Cuevas de Cañart y el del Hostal Masía Torre Montesanto de Villarluengo los servirán durante los fines de semana.

Visita: www.turismomaestrazgo.com

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