Gastronomía

Masterclass con Daniel Yranzo - Gastronomía en Zaragoza, Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza

I Fórum PANASEF
 
Masterclass con Daniel Yranzo - Gastronomía en Zaragoza, Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza

Lugar:
Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, C\Eduardo Ibarra 16, Zaragoza

Horario:
19:00h.

Fecha:
25 de Octubre del 2018 

Precio:
Gratuito previa inscripción en Ticketea

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

La Asociación Nacional de Servicios Funerarios organiza del 25 al 27 de octubre en el Auditorio de Zaragoza la primera edición del Fórum PANASEF. Su objetivo es el acercar el sector funerario a la sociedad y romper el tabú de la muerte y el duelo. Por ello, y además de contar con la presencia de representantes del sector funerario, convoca conciertos, charlas, masterclass y concursos gratuitos y abiertos al público.

En música, la protagonista será Ainhoa Arteta, que ofrecerá un concierto de entrada libre en el Auditorio. La gastronomía en torno al Día de Todos los Santos correrá a cargo de Daniel Yranzo, que ofrecerá una masterclass para reinterpretar los platos típicos de esta festividad. También habrá un showcooking de Oriol Balaguer, considerado el mejor repostero del mundo, un monólogo con José Corbacho y la presencia de la periodista de RNE Pepa Fernández, que conducirá en directo desde el Auditorio su programa "No es un día cualquiera". Se han organizado mesas redondas de aseguradoras, un debate con los exministros Alfredo Pérez Rubalcaba y José Manuel García Margallo, charlas sobre cuidados paliativos y dos Death Café coordinados por la Fundación Vivir un Buen Morir para la ayuda psicológica en la fase del duelo.

También habrá actividades para niños como cuentacuentos sobre el duelo, la proyección de la película Coco o un concurso escolar de relatos.

Jueves 25 de octubre

  • 10:00h. Inauguración Fórum Panasef
  • 10:00h. Cuentacuentos infantiles
  • 10:00h. Taller de Tanatoestética
  • 12:00h. Charla "Costumbres y modelos de negocio funerarios en el mundo"
  • 12:00h. Ponencia "Ley Nacional del Sector Funerario: una reclamación que no llega"
  • 13:00h. Mesa redonda: "Derecho al olvido"
  • 16:00h. Charla "Testamento Vital"
  • 16:00h. Death café
  • 16:00h. Conferencia de la arquitecta Carme Pinós
  • 17:00h. Ponencia: "Protección del usuario"
  • 17:30h. Entrega Premio Estudiantes de Arquitectura e Ingeniería
  • 18:30h. Conferencia "Vivir un buen morir y el arte de acompañar"
  • 19:00h. Master Class de Gastronomía con Daniel Yranzo
  • 20:00h. Concierto de Ainhoa Arteta

Viernes 26 de octubre

  • 10:00h. Concurso de Arte Urbano de la revista "Adiós Cultural"
  • 10:00h. Charla "Sector funerario y derecho de la competencia"
  • 10:00h. Cuentacuentos infantiles
  • 10:00h. Taller de Tanatoestética
  • 10:00h. Charla "Apoyo en el proceso de duelo"
  • 12:00h. Mesa redonda: José Manuel García-Margallo y Alfredo Pérez Rubalcaba
  • 16:00h. Master Class de Gastronomía con Oriol Balaguer
  • 17:00h. Master Class de la Escuela Andaluza de Arte Floral Funerario
  • 18:00h. Monólogo de José Corbacho
  • 20:30h. Concierto coro infantil-juvenil de Zaragoza "Escolanía San Antonio de Padua"

Sábado 27 de octubre

  • 08:30h. Emisión del programa de radio de RNE "No es un día cualquiera"
  • 10:00h. Entrega premios Concurso Literario Infantil y Juvenil
  • 11:00h. Proyección de Coco
  • 11:00h. Death café
  • 13:30h. Clausura

Visita: www.panasef.com

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