Gastronomía

XIX Jornadas Gastronómicas de Otoño en el Maestrazgo - Gastronomía

 
XIX Jornadas Gastronómicas de Otoño en el Maestrazgo - Gastronomía

Lugar:
Diversos restaurantes de El Maestrazgo,

Fecha:
Del 30 de Septiembre al 25 de Noviembre de 2018 

Valoración usuari@s:
Sin Valorar

XIX Jornadas Gastronómicas de Otoño en el Maestrazgo - Gastronomía-Gastronomía

Desde el 29 de septiembre y hasta el 25 de noviembre se celebra una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de otoño en el Maestrazgo donde varios restaurantes de la zona disponen de un menú especial en el que se combinan productos locales y de temporada, que dan como resultado un repertorio de exquisitos platos. Ocho son los establecimientos participantes con un menú degustación o un menú específico dentro de su carta:

  • Pensión Cuevas de Cañart (Cuevas de Cañart)
  • Hospedería Palacio de Allepuz (Allepuz)
  • Hotel Balfagón Alto Maestrazgo (Cantavieja)
  • Restaurante 4 Vientos (Cantavieja)
  • Hotel Castellote (Castellote)
  • Hostal Entre Portales (Puertomingalvo)
  • Hostal Masía Torre Montesanto (Villarluengo)
  • Bar Restaurante El Fontanal (Molinos)

Las setas están muy presentes en estas jornadas y se pueden degustar de muy diversas formas, como plato principal, de aderezo en carnes y pescados, aromatizando el pan e incluso en el postre. Además, el Maestrazgo posee un excelente patrimonio gastronómico basado en productos agrícolas y ganaderos. El famoso queso de Tronchón, la miel, el jamón y los embutidos, las patatas, la ternera o el aceite de oliva son algunos de estos manjares que también están presentes en estas jornadas junto con otros alimentos de temporada, como puede ser la carne de caza o los frutos de temporada, un aderezo perfecto para estos guisos. Los comensales están invitados a compartir su experiencia en las redes sociales bajo el hashtag #GastronomíaMaestrazgo.

Visita: www.turismomaestrazgo.com
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