Mercado de la trufa en fresco y al detalle de Graus - Gastronomía en Graus

Durante todos los sábados, desde el 1 de diciembre hasta mediados de marzo (salvo los días 8 y 29 de diciembre y 5 de enero), la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón organiza el mercado de la trufa en fresco y al detalle de Graus. El mercado se instala en la planta calle y los bajos de la Casa de la Cultura de Graus entre las 19 y las 22 horas. El visitante podrá degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de restaurantes de la comarca de Ribagorza, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

• Sábado 1 de diciembre de 2018. Restaurante El Pesebre de Graus.
• Sábado 15 de diciembre de 2018. Restaurante Montañeros de Sabiñánigo.
• Sábado 22 de diciembre de 2018. Restaurante La Sal de la Vida.
• Sábado 12 de enero de 2019. Restaurante Els Cremalls de Tolva.
• Sábado 19 de enero de 2019. Los tres sabores de la Longaniza de Graus Melsa&Aventín&Maella, de Graus.
• Sábado 26 de enero de 2019. Taberna Rokola de Graus.
• Sábado 2 de febrero de 2019. Catering y Eventos del Pirineo de Sabiñánigo.
• Sábado 9 de febrero de 2019. Por la celebración de "Trufate" en Jaca. No habrá mercado en Graus.
• Sábado 16 de febrero de 2019. Restaurante Tres Caminos de El Grado.
• Sábado 23 de febrero de 2019. Restaurante Arp de Benabarre.
• Sábado 2 de marzo de 2019. Restaurante Lleida de Graus.
• Sábado 9 de marzo de 2019. Quesos Benabarre de Benabarre.
• Sábado 16 de marzo de 2019. Gran Hotel Benasque de Benasque.

Visita: www.graus.es