Gastronomía

VoT.A. en el Concurso de Ternasco de Aragón 2017

(Redaragon)
19/05/2017 - 13:38 h.
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Del 18 al 28 de mayo un total de 89 establecimientos participan en el concurso anual de Ternasco de Aragón

Asador Restaurante el Mercao
Cafetería Avenida
Taberna Urbana
Restaurante Boulevard
Bodega Restaurante 1900
Restaurante Antiguo Bar La Jota
Restaurante Las Trece Rosas

Del 18 al 28 de mayo un total de 89 establecimientos aragoneses (19 de Huesca, 26 de Teruel y 44 de Zaragoza) participan en el concurso anual de Ternasco de Aragón. Incialmente nacido como concurso de Bocadillos de Ternasco, desde el pasado año los establecimientos pueden presentar sus propuestas en tres categorías: tapa, plato y bocadillo. Una de las principales diferencias con las ediciones anteriores es que las propuestas ganadoras se seleccionarán mediante un sistema mixto de jurado profesional y popular.

Las 3 elaboraciones más votadas por el público de cada provincia (una tapa, un bocata y un plato) pasarán a la semifinal junto con otras 18 que serán elegidas por el jurado en base a cuatro criterios (presentación, sabor equilibrado, dificultad en la elaboración y originalidad de los ingredientes). Los consumidores podremos emitir nuestro votos vía urna, vía web o vía app móvil. Como incentivo a la participación, se sortearán experiencias gastronómicas entre todos los que voten y entre los que compartan sus fotos del concurso en Facebook e Instagram con el hashtag #MomentoTernasco. 

Establecimientos de Huesca

Bar Restaurante Aki Te Espero

Avda. María Moliner, 1
Participa con: Tapa

Café Bar El Punto

Calle Teruel, 37
Participa con: Tapa

Café Bar Restaurante Mérida

Plaza Lérida, 2
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Cafetería Garabato

Calle Coso Bajo, 87
Participa con: Tapa

Cook Fiction

Calle Ramiro El Monje, 20
Participa con: Tapa

Horno Estación

Calle Zaragoza, 16
Participa con: Bocata

Restaurante Cafetería Galileo

Calle San Jorge, 58
Participa con: Tapa / Bocata

Restaurante Dommo

Avda. Pirineos, 23
Participa con: Tapa / Plato

Restaurante El Bodegón

Calle Pedro IV, 4
Participa con: Plato

Restaurante El Origen

Plaza de la Justicia, 4
Participa con: Plato

Restaurante La Cocotte

Plaza Unidad Nacional, 4
Participa con: Tapa

Restaurante Las Trece Rosas

Avda. de los Monegros, 28
Participa con: Tapa

Restaurante Trufé Juliana

Estación Intermodal de Huesca
Participa con: Bocata

Café Biloba

Sallent de Gállego
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Restaurante El Cobertizo

Plasencia del Monte
Participa con: Tapa

Restaurante G&M

Siétamo - (Huesca)Participa con: Plato

Restaurante L'Usuella

Salas Bajas
Participa con: Plato

Restaurante Saborea

Biescas
Participa con: Tapa / Plato

Taberna Holandesa Gouda

Biescas
Participa con: Bocata

 

Establecimientos de Teruel

Ambigú Jamonbar

Plaza San Juan, 2
Participa con: Bocata

Asador Restaurante el Mercao

Plaza Amantes, 1
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Bar Cuatro Esquinas

Calle Ramón y Cajal, 8
Participa con: Bocata

Bar Tercer Tiempo

Ronda del Parque, 10
Participa con: Tapa

Bodega Restaurante 1900

Plaza Carlos Castel, 8
Participa con: Plato

Gastrotaberna Locavore

Calle Bartolomé Esteban, 10
Participa con: Tapa

Hotel Isabel de Segura

Calle Ronda Turia, 1
Participa con: Bocata

La Barrica Pinchos

Calle Abadía, 5
Participa con: Tapa

Restaurante Ambeles

Ronda de Ambeles, 6
Participa con: Plato

Restaurante Ángela Torres

Calle Tarazona de Aragón, 6
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Restaurante Boulevard

Paseo del Óvalo, 3
Participa con: Tapa / Plato

Restaurante Gran Café de Teruel

Calle Joaquín Costa, 32
Participa con: Tapa

Restaurante La Menta

Calle Bartolomé Esteban, 10
Participa con: Plato

Restaurante Los Amantes

Avda. de Sagunto, 16
Participa con: Tapa / Plato

Restaurante Los Juncos

Calle Ramón y Cajal, 16
Participa con: Bocata

Restaurante Pura Cepa

Calle de Joaquín Costa, 4
Participa con: Tapa / Bocata

Restaurante Rufino

Ronda de Ambeles, 36
Participa con: Plato

Restaurante Torico Gourmet La Plaza

Plaza Carlos Castel, 5
Participa con: Plato

Restaurante Torre Del Salvador

Calle El Salvador, 20
Participa con: Plato

Restaurante Yaín

Plaza de la Judería, 9
Participa con: Plato

Hotel La Trufa Negra (Restaurante Melanosporum)

Mora de Rubielos
Participa con: Plato

Restaurante La Fondica

La Puebla de Valverde
Participa con: Plato

Hotel Los Leones

Rubielos de Mora
Participa con: Plato

Hotel Restaurante Masía La Torre

Mora de Rubielos
Participa con: Tapa / Plato

El Rinconcico Gastrobar

Mora de Rubielos
Participa con: Tapa / Bocata

Hostal Manzanera

Manzanera
Participa con: Tapa / Plato

 

Establecimientos de Zaragoza

+ Albarracín

Plaza del Carmen, 1-3 (esquina Calle Cádiz)
Participa con: Tapa / Bocata

Bar 3 Elementos

Calle San Miguel, 49
Participa con: Bocata

Bar Cabuchico

Calle Monasterio de Roncesvalles, 68
Participa con: Tapa

Bar Cafetería El Pilón

Calle Nicolás Guillén, 4
Participa con: Tapa / Bocata

Bar La Galería

Calle Antonio Gil de Jasa, 14-16
Participa con: Tapa / Bocata

Bar Restaurante 5º Pino

Calle María de Maeztu, s/n (esquina Calle María de Echarri)
Participa con: Bocata

Bar Terraza Juan II

Calle Juan II de Aragón, 5
Participa con: Tapa

Bistró Casa y Tinelo

Avda. de Movera, 171
Participa con: Plato

Bocatería Le Petit Comité

Calle Hernando de Aragón, 1
Participa con: Bocata

Caball Restaurante

Calle Don Jaime I, 3
Participa con: Bocata

Café Chipre

Plaza Ntra. Sra. del Carmen, 9
Participa con: Bocata

Café De La Reina

Avda. Alcalde Sainz de Varanda, 2
Participa con: Tapa

Cafetería Avenida

Avda. Navarra, 6
Participa con: Bocata

Cafetería San Siro

Calle Joaquín Costa, 3
Participa con: Tapa

Cafetería Selenia

Avda. Compromiso de Caspe, 9
Participa con: Bocata

Cafetería The Corner

Paseo Longares, 32
Participa con: Tapa / Bocata

Cafetería Triana's

Calle Lausana, 2
Participa con: Tapa / Bocata

Chilcano Pisco&Burger

Calle Cuatro de Agosto, 14
Participa con: Bocata

La Ternasca

Calle Cinegio, 3
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Meson El Torico

Calle Mosén Domingo Agudo, 3
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Restaurante Antiguo Bar La Jota

Avda. de Cataluña, 40
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Restaurante Aragonia Palafox

Calle Marqués Casa Jiménez, s/n
Participa con: Plato

Restaurante Celebris

Paseo de los Puentes, 2
Participa con: Plato

Restaurante Durán5

Avda. San Juan de la Peña, 20
Participa con: Tapa / Bocata / Plato

Restaurante El Candelas

Calle Maestro Mingote, 3
Participa con: Bocata

Restaurante El Chalet

Calle Sta. Teresa de Jesús, 25
Participa con: Plato

Restaurante El Descorche

Andador Gutiérrez Mellado, 17
Participa con: Tapa

Restaurante El Foro 1998

Calle Eduardo Ibarra, 4
Participa con: Plato

Restaurante El Punto y Seguido

Calle Felisa Galé, 3
Participa con: Bocata

Restaurante La Rinconada de Lorenzo

Calle la Salle, 3
Participa con: Plato

Restaurante Montal

Calle Torre Nueva, 29
Participa con: Tapa / Plato

Restaurante Parrilla Albarracín

Plaza del Carmen, 1-3
Participa con: Plato

Restaurante Pinocho Gastro Tapas

Calle de S. Rafael, 27
Participa con: Tapa

Restaurante Son de Luz

Calle Miguel Servet, 9
Participa con: Bocata

Restaurante Urola

Calle San Juan de la Cruz, 9
Participa con: Tapa

Taberna El Carmelo

Calle Cinegio, 6-8
Participa con: Tapa

Taberna La Mazmorra

Plaza Tauste, 3
Participa con: Bocata

Taberna Urbana

Calle Mayor, 62
Participa con: Bocata

Takk Burgerbar

Calle Bolonia, 26
Participa con: Bocata

Restaurante Gratal

Ejea de los Caballeros
Participa con: Tapa

Bar El Chaflán

La Puebla de Alfindén
Participa con: Tapa

Lorigan - Gastropub

Morata de Jalón
Participa con: Tapa / Bocata

Restaurante La Rebotica

Cariñena
Participa con: Plato

Flash Alagón

Alagón
Participa con: Tapa / Bocata

Visita: www.elconcursodelternasco.es
 
Qué hacer-imprescindible

Agenda turística de la semana en Aragón: Homenaje a Guillem de Mont-Rodón

(Redaragon)
18/05/2017 - 18:38 h.
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Contradanza de Cetina - Descenso de Nabatas por el río Cinca - Día Internacional de los Museos - Acampada de Jupiter - Paseos por el Xiloca -

Cetina. Viernes 19 de mayo

Contradanza de Cetina

Contradanza de Cetina

Cetina celebra del 18 al 22 de mayo las fiestas de San Juan Lorenzo y Santa Quiteria. Declaradas de Interés Turístico de Aragón, tienen como principal atractivo para el visitante la tradición de la contradanza de Cetina. Se trata de una procesión con el Santo y reliquia por las calles de Cetina que va acompañada de su famoso Dance, que data del siglo XVII. Por la noche tiene lugar la mojiganga callejera con antorchas por las calles del municipio, y a continuación en la Plaza de la Villa se baila la contradanza, dedicada al igual que el Dance a San Juan Lorenzo. El nombre de esta contradanza proviene de un antiguo baile importado de zonas anglosajonas. En Cetina lo interpretan ocho hombres vestidos con trajes blancos y negros, asemejándose a esqueletos y un "diablo" que los dirige. La coreografía es dirigida por palmadas y finaliza con la "ejecución" del diablo. Este año las fiestas cuentan con un pregonero de excepción: el músico Mariano Casanova que grabó la Contradanza en uno de sus vídeos. Decimos de excepción puesto que hacía cerca de 20 años que las fiestas no tenían pregonero. Como es habitual, desde Zaragoza, Gozarte organiza una excursión a Cetina el viernes 19 de mayo para ver la Contradanza in situ - www.cetina.es

Monzón. Sábado 20 y domingo 21 de mayo

XVII Homenaje a Guillem de Mont-Rodón

Monzón celebra este fin de semana la fiesta medieval "Homenaje a Guillem de Mont-Rodón", en la que se recuerda la figura de este maestre templario que hace 800 años acogió a rey Jaime I en la villa. El acto principal del fin de semana medieval es el desfile de la tarde del sábado que partirá de la plaza de la Estación y recorrerá las calles principales de Monzón hasta el castillo y la posterior bajada de antorchas desde el castillo. La noche del sábado se cerrará con el concierto de Lurte. El mercado medieval contará con unos decenas puestos de venta repartidos por la plaza Mayor y calles adyacentes y estará animado por pasacalles, cuentacuentos, talleres, exhibiciones música y otras muchas actividades. En el amplio programa de actividades destaca el el espectáculo de justas medievales del domingo por la mañana en el cauce del Sosa. Durante todo el fin de semana se podrá visitar el castillo de Monzón en visitas guiadas y teatralizadas - www.monzon.es

Laspuña - Aínsa. Sábado 20 y domingo 21 de mayo

XXXIII Descenso de Nabatas por el río Cinca

XXXIII Descenso de Nabatas por el río Cinca

Desde los bosques del Parque Nacional de Ordesa hasta Zaragoza, antes de que carreteras y camiones hicieran obsoleta la práctica, la madera se transportaba por el río Cinca en nabatas, efímeras embarcaciones construidas uniendo los troncos recien cortados y que los nabateros conducían con destreza, habilidad y riesgo frente a la fuerza del río. Este durísimo y peligroso oficio desapareció a mediados de los 40 y fue recuperado como tradición en 1983 por los Nabateros del Sobrarbe en una fiesta que llega este año a su 33ª edición y que desde 2013 está reconocida como Actividad de Interés Turístico de Aragón. A su vez, las nabatas están declaradas como Bien de Interés Cultural Inmaterial. Este domingo a las 11 de la mañana las nabatas volverán a recorrer el Cinca en un trayecto que se iniciara en Laspuña y finalizara en Aínsa. Entre otras actividades a lo largo de todo el fin de semana, si nos acercamos a Laspuña podremos ver cómo se ultima la construcción de nabatas y el sábado por la mañana se celebrará una bajada popular de kayaks y piraguas por el Cinca - www.nabateros.com

Todo Aragón. Del jueves 18 al domingo 21 de mayo

Día Internacional de los Museos

Día Internacional de los Museos
Noche Europea de los Museos

Coinciden esta semana dos importantes eventos de difusión cultural en los museos aragoneses: el miércoles 18 el Día Internacional de los Museos, y apenas dos días después, el viernes 20, la Noche Europea de los Museos. El Día Internacional de los Museos está impulsado por el Consejo Internacional de Museos (ICOM) y lo celebran miles de museos en el mundo. Por su parte, la Noche Europea de los Museos es una iniciativa de Ministerio de Cultura Francés que bajo la tutela del Consejo de Europa y el Consejo Internacional de Museos adoptaron el año pasado hasta 3000 museos de 30 países europeos. Decenas de museos de la comunidad se suman a ambas propuestas y programan jornadas de puertas abiertas, visitas guiadas, conferencias, talleres y otras muchas actividades. Las hemos recopilado en: Día Internacional de los Museos / Noche Europea de los Museos en Aragón.

Espacio 0.42. Del jueves 18 al domingo 21 de mayo

Acampada de Jupiter

Acampada de Jupiter

Las acampadas astronómicas son una actividad recurrente del Espacio 0.42. Se dirigen a niños de 6 a 12 años. Los niños llegan al centro por la noche y tienen ocasión de jugar con los telescopios y recibir apuntes de astronomía de los profesionales del centro. Duermen bajo las estrellas del planetario y se despiertan para desayunar un chocolate calentito. Esta acampada se dedica a Jupiter. Los niños conocerán este enorme planeta gaseoso y sus Lunas y podrán verlo ellos mismos por el telescopio y conocer sus características. El precio de la actividad es de 22 euros por niño. Este viernes también se celebra en el planetario una nueva sesión del taller "Hablando de...". Se trata de un curso informal para mayores de 15 años que quieran iniciarse en la astronomía con una dinámica en la que la curiosidad y la participación son la base.

Blancas. Sábado 20 mayo de 2017

Paseos por el Xiloca: Paramera de Blancas

El programa de salidas "Paseos Xiloca" pretende acercarnos a los espacios naturales y culturales de la comarca del Jiloca. El domingo 21 de mayo se visitará el espacio natural del Caño del Gato y Barranco de la Montona. Se trata de una extensa llanura con una altitud de 1000-1100m. sobre el nivel del mar. Casi todo su suelo está compuesto por rocas calizas, sobre el que se asienta una vegetación muy pobre, pero que atesora una gran singularidad. Está incluida dentro de los espacios protegidos europeos de la Red Natura 2000. La visita partirá a las 09:00h. de la plaza del Ayuntamiento de Blancas. Es un recorrido suave de unos 11 kilómetros. Está previsto que la excursión termine alrededor de las 15:30h. Inscripciones hasta el viernes 19 de mayo (3 euros).

Montmesa. Sábado 20 de mayo

Puntos de Encuentro Naturales en la Hoya de Huesca

Puntos de Encuentro Naturales en la Hoya de Huesca

El programa de rutas senderistas guiadas "Puntos de Encuentro Naturales en la Hoya de Huesca" es un total de 9 recorridos que cada domingo, del 14 de mayo al 24 de septiembre, nos dan la oportunidad de conocer diferentes paisajes del prepirineo, su flora y fauna, acompañados por un monitor especializado. Este domingo la ruta propuesta es "La familia de cigüeñas de Montmesa". Se nos presenta como un "ruta ornitológica para el descubrimiento del hábitat de las cigüeñas y otras aves". Es un paseo de aproximadamente 3 horas en los alrededores de Montmesa. Se recomienda prismáticos para poder observar a las aves. El precio de la actividad es de 2 euros por persona (hasta 12 años gratis). No es necesario reservar, basta con acudir directamente al punto de encuentro de cada ruta a las 10:00h, en este caso el Centro de Interpretación "Alberca de Alboré" en Montmesa.

Zaragoza. Domingo 21 de mayo

Zaragoza, entre huertas y sotos: Gállego - Peña El Cuervo

Zaragoza, entre huertas y sotos

VoluntaRíos y el Ayuntamiento de Zaragoza organizan esta serie de salidas a conocer las huertas y sotos de los alrededores de Zaragoza. En esta campaña de primavera de 2017 se programan 8 salidas los domingos del 7 de mayo al 25 de junio. El punto de reunión de todas las salidas es el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza a las 9 y media de la mañana, desde donde el grupo se desplaza en transporte público hasta el lugar de inicio del recorrido. El precio de la actividad es de 3 euros por persona (no incluye el transporte público). Los menores de 7 años pueden participar grauitamente de la actividad. Este domingo pasearemos por la ribera del Gállego hasta la Peña El Cuervo - pvoluntarrios.wordpress.com.

Zaragoza. Sábado 20 de mayo

Visitas teatralizadas al casco histórico

Visitas teatralizadas al casco histórico

Vuelve este fin de semana uno de los clásicos de primavera en la ciudad: el programa de visitas teatralizadas a los barrios del Casco Histórico de la ciudad, una iniciativa del Ayuntamiento de Zaragoza en colaboración con la compañía teatral Zootropo. Son un conjunto de originales visitas que nos descubrirán la historia y el patrimonio de la ciudad vieja. Visitas de unas 2 horas de duración y aptas para todo tipo de espectadores. Este sábado la visita propuesta es "San Pablo, un barrio con mucho gancho". En esta visita se hace un recorrido por la historia del barrio desde sus orígenes hasta nuestros días, paseando por alguna de sus calles más emblemáticas. Hay que hacer reserva previa llamando al número de teléfono 656 854 641 o enviando un correo electrónico a mariano@zootropoteatro.com. El precio de cada visita es de 8 euros (6 euros para parados, pensionistas y grupos de más de 10 personas). En cada una de las visitas hay que estar 15 minutos antes del comienzo de la misma para abonar la entrada - www.zootropoteatro.com

Zaragoza. Sábado 20 y domingo 21 de mayo

Ruta y taller con SEO/Birdlife

Sábado y domingo, SEO Birdlife nos ha preaprado sendas actividades con las aves en parques de Zaragoza. El sábado se hará un itinerario guiados para la observación de aves y asistencia a un anillamiento científico en el parque Delicias. La actividad tendrá lugar a las 09:00h, 10:30 y 12:00h. y es gratuita pero es obligatorio inscribirse previamente. El domingo, la clase se traslada al Aula de la Naturaleza del Parque Grande José Antonio Labordeta para una actividad smiliar que también incluye un taller de construcción de comederos para pájaros de la mano de ornitólogos de SEO/BirdLife. Para ambas actividades inscripciones hasta el viernes en 636 597 143 o en inscripciones.seoaragon@seo.org - www.seo.org/aragon/

Zaragoza. Todos los días

ZgZAnda, Senderos periurbanos de Zaragoza

ZgZAnda, Senderos periurbanos de Zaragoza

El proyecto ZaragozAnda, organizado por Zaragoza Deporte y coordinado por la Federación Aragonesa de Montañismo, propone un total de veintidos rutas senderistas por el entorno periurbano de la ciudad. El principal objetivo del programa es fomentar la práctica del senderismo y el uso del transporte público, por lo que cada una de las rutas cuenta con dos paradas de autobús o tranvía que constituyen, respectivamente, el inicio y el fin del recorrido. Las 22 rutas planteadas representan una opción de ocio diferente y saludable, apta tanto para personas aficionadas al deporte como para los que desean disfrutar de un agradable paseo por los alrededores de la ciudad en compañía de familiares o amigos. Cada ruta consta de una ficha informativa que ofrece datos -como la dificultad del recorrido, la distancia en kilómetros o la duración aproximada de la travesía- que permiten seleccionar el trayecto más adecuado a las necesidades y preferencias de cada uno. Asimismo, en dichas fichas se describe también el recorrido a seguir, con el apoyo de un mapa que facilita el seguimiento de las indicaciones. Durante esta primavera, si realizas al menos dos rutas y contestas correctamente a las preguntas del test que nos plantean en zaragozanda.zaragozadeporte.com podremos participar en el sorteo de 160 lotes Altus. Cada lote está valorado en 64 euros y consta de bastones para senderismo, bandana y bolsa sport. Al finalizar la primavera, se sortearán sendos lotes de material deportivo valorados en 500 y 400 euros entre los caminantes que hayan completado respectivamente las 22 rutas y la ruta 15 (vuelta circular a Zaragoza), denominada ruta ALTUS.

 

Más propuestas para los próximos días:

Visitas turísticas permanentes

Festivales:

 
Ocio y Cultura

Cristina Soria: "La tristeza es una emoción más, hay que vivirla de una forma natural cuando llega"

(Laura Latorre)
18/05/2017 - 11:01 h.
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La periodista, coach y escritora Cristina Soria estuvo en Zaragoza el pasado día 16 presentando su último libro “Adiós, tristeza” en el que guía al lector por un proceso de 18 pasos que le ayudarán a reencontrar la alegría en su vida

La periodista Cristina Soria vino a Zaragoza a presentar <em>Adiós, tristeza</em>
¿Cómo decides escribir este libro?

- Es una decisión de parte de la editorial, normalmente ellos me lo proponen. Como yo no podía trabajar sobre la depresión porque no soy psicóloga ni psiquiatra, se enfocó hacia la tristeza y la empatía y fue volcar mi experiencia con mis clientes y conmigo misma.

- A veces parece que hay que esperar a que se vaya sola, ¿cómo se deshace uno de la tristeza, de la apatía?

- Es que si quieres que se vaya a lo mejor no se va porque está muy a gusto contigo, entonces hay que trabajarlo. Por eso estos libros tienen herramientas y trabajos para que el lector vaya poniendo de su parte para transformar este momento de tristeza y apatía, siempre que le hayamos dado un espacio. No se trata de "me deshago de ella porque sí" sino "la voy a escuchar, le voy a dar un espacio" y después ya empezaré a motivarme a mí mismo porque si no lo hago yo, por mucho que la motivación me venga de fuera, lo importante es el trabajo interno.

- ¿Depende todo de la fuerza de voluntad?

- Claro. Te pueden dar muchas palmaditas en la espalda, prometerte cosas y darte regalos y premios, pero al final eres tú el que tienes que luchar, pelear y trabajárselo. En la motivación siempre hay una parte extrínseca, que es la de fuera, pero la más importante, y a veces la más difícil, es la intrínseca, la que llevamos cada uno de nosotros.

- La autocompasión y el victimismo ¿son refugios fáciles?

- Sí, hay gente que se siente incluso muy cómoda pero al final no consigues nada. A lo mejor te lo soluciona la primera vez, la segunda, la tercera... pero eres tú quien tienes que sacarte las castañas del fuego y eres tú quien tiene que querer cambiar las cosas. Hay gente que frente a situaciones muy adversas y muy dramáticas han tenido la capacidad de sobreponerse y sobrellevarlo lo mejor posible. ¿Que no es la situación ideal? Pues posiblemente, pero han tenido la capacidad de salir adelante con lo que tenían y ver la parte positiva de lo que les ha tocado.

- ¿Qué pasa cuando estás triste pero no sabes por qué?

- Uno de los primeros pasos que hay en el libro es encontrar y reconocer ese origen de la tristeza. A veces viene por un duelo (me separo, ha muerto alguien, me echan del trabajo, me tengo que cambiar de ciudad o país obligada por las circunstancias) y eso es más fácil de identificar. Pero a veces me llegan personas que aparentemente lo tienen todo y que no saben por qué están tristes o apáticos. Hay muchas veces que a lo mejor no llevas la vida que te gustaría llevar o no sigues los valores que te han movido y te han enseñado, hay veces que no te das lo que necesitas, las relaciones con los demás no son buenas o esa estabilidad que tú necesitas en tu vida no la tienes porque falla algo. Lo importante es reconocer eso para poder transformarlo porque si no lo transformamos, la tristeza va a seguir allí.

- Por lo tanto es muy importante la actitud...

- Fundamental. Yo siempre resumo este libro en que al final es tu actitud: si tú quieres seguir quejándote y que te compadezcan y no cambiar nada, estupendo. Pero lo importante es la actitud de decir "voy a ser responsable, en qué fallo yo, en qué me he equivocado", pero no para reprochártelo sino para aprender, para tomar conciencia. Porque hay cosas que está en tu mano poder cambiar. Obviamente una enfermedad no podemos cambiarla, pero la actitud con la que yo me enfrento a ella sí, o qué decido hacer con mi vida a partir de entonces también. Eso es lo más importante para una persona.

- ¿La forma de afrontar una enfermedad suele influir en la recuperación?

- Sí, mira, yo a una de las personas a las que le dedico este libro, falleció en septiembre y el año pasado estuvo en la presentación de mi libro anterior ya muy malito. Cuando le detectaron ELA me dijo "es una faena, soy joven pero también ya he vivido muchas cosas, he sido muy feliz, voy a aguantar dignamente lo que pueda aguantar". Fue una lección para todos los que estábamos a su alrededor, sobre todo para su mujer y su hija, a las que de alguna forma no les transmitió ese dolor en exceso. Una de las cosas que él me enseñó cuando era pequeña es que "cuando puedas cambiar las cosas cámbialas y si no puedes, sigue para adelante". Encontrarte gente así hoy en día que es muy difícil, te reconforta porque la pena la tienes pero sabes que se ha ido con dignidad, siendo feliz y con la capacidad de despedirse de todos.

- Explicas en el libro que si te educan para ser inseguro vas a serlo toda la vida, ¿cómo luchas contra estas formas de ser impuestas cuando no conoces otra forma de ser?

- Claro, ahí no eres responsable de cómo te han educado y tampoco creo que lo sea la otra persona porque posiblemente lo ha hecho por sus miedos e inseguridades. Pero es importante, cuando a ti te toca educar al otro, que tengas conciencia de que transmitiéndole miedos va a ser una persona miedosa, que transmitiendo una actitud negativa va a ser negativo. Tenemos una responsabilidad cuando nos dedicamos a la educación o cuidado de los demás. Es importante, no para machacarnos, sino para darnos cuenta de que una parte nuestra se queda ahí impregnada y que van a crecer con esa mochila. Pero todo se puede cambiar: puedo nacer en un ambiente negativo, me podrá costar más cambiarlo pero tengo la capacidad de transformarlo si yo quiero.

- Este momento que vivimos, tan cambiante, donde todo sucede rápido y hay tanta información, ¿influye un poco en que haya gente que se sienta triste o apática?

- Sí, y luego estamos pensando siempre en expectativas materiales: conseguir tal trabajo, tal sueldo, tal casa, casarme y tener los hijos. Parece que vamos todos programados para conseguir cosas y hay muchas veces que nuestra vida va por otro camino o no le damos importancia a eso. Yo creo que en la lucha y la competencia hay una parte que es muy buena porque puedes aprender a sacar cosas buenas de ti, pero otras veces puede generar un gran dolor porque a lo mejor no puedes alcanzarlos o porque no es la línea de tu vida que tú quieres seguir. Es verdad que somos una sociedad cada vez con más presión de conseguir y conseguir y no nos paramos a pensar en lo que realmente queremos nosotros y si no cumples con lo que todo el mundo espera ya ni te cuento. Es una losa y un peso que te condiciona mucho. Es importante dejar a cada uno ser feliz con lo que decide que le hace feliz. Hay que ser generosos en ese sentido.

- Otra cosa que comentas en "Adiós, tristeza" es que es importante preocuparse por uno mismo y no solo por los demás.

- Sí, pero es que nos sentimos egoístas. Si me cuido, me protejo y pienso en mí un ratito es como: eres mala madre, mala hija, mala hermana, mala esposa mala mujer... y no. Yo tengo ámbito para todo el mundo y hay un rinconcito que es el mío y lo tengo que cuidar porque luego nadie viene a repararte ese daño, estás tú para repararlo. Es muy importante darnos nuestro propio espacio y saber realmente lo que queremos. Hay veces que no estamos con una persona que pueda darnos lo que necesitamos o nosotros no podemos dárselo a ella y hay veces que me exijo muchas cosas que no me puedo dar o no me doy las que necesito. Entonces vamos a pensar en eso, no solo en los demás.

- ¿Cuánto ayuda hablar sobre un tema o llorar para superarlo?

- Mucho. Verbalizarlo es fundamental y llorando te quedas como nuevo aunque luego te duela la cabeza y tengas los ojos como dos huevos duros (risas). A todos nos ayuda verbalizarlo porque una cosa es lo que pensamos y otra cuando lo ponemos en palabras y lo escuchamos o alguien nos escucha. Por eso el coaching tiene tanto poder, porque tú parafraseas lo que dice el otro. De repente ves que lo que tú has expresado te lo expresa otra persona y cambia mucho. Para mí verbalizar el problema y llorar es una parte importante de superar la tristeza. El aguantarte y guardártelo para ti mismo lo único que puede hacer es que al final salga por otro lado y normalmente es peor porque es en forma de enfermedad o somatización y es peor.

- ¿Dónde está el límite entre la nostalgia y la tristeza?

- La nostalgia en parte está bien. Cuando vengo a Zaragoza recuerdo dónde iba de pequeña, donde tomaba mis primeras copas, me entra la nostalgia. Pero creo que hay que vivir cada momento y cada etapa es buena y bonita. Si me dieran la oportunidad de volver atrás, yo no volvería con la máquina del tiempo. Lo pasado pasado está, ahora estoy en el presente hacia el futuro. En el libro recuerdo el olor de la tortilla de patata que hacía mi abuela paterna, que además era mi madrina y teníamos un vínculo muy especial, ese olor me recuerda a mi infancia. Siempre que vengo a Zaragoza le hago una visita a la Virgen porque le pido mucho y le tengo que dar las gracias, pues el olor de la basílica es muy característico y es como mi casa, mi seguridad. Pero no me puedo quedar en eso siempre, cada etapa es maravillosa y tengo otro papel distinto que es ser responsable de dos criaturas, de mirar al futuro, sacarlos adelante y también es muy bonito. O sea que vamos a aprovechar cada momento.

La periodista Cristina Soria vino a Zaragoza a presentar <em>Adiós, tristeza</em>

- La importancia de las relaciones es algo que también destacas en el libro. ¿Cómo se identifica a alguien tóxico, sobre todo cuando es cercano?

- Obsérvate cómo te vas de los encuentros con esas personas. Todos somos energía y nos relacionamos con energía y tú sientes (hay gente que somos mucho más sensitivas que otras) mal rollo o sales agotado. O de repente hablas con un amigo y te das cuenta de que solo te cuenta sus penas y nunca te escucha. Ahí empiezan las señales de la persona tóxica. Hay veces que no te puedes deshacer de esas personas porque forma parte de tu entorno. Un marido tóxico a lo mejor lo puedes dejar pero ¿un padre o madre tóxicos, cómo los dejas? Siempre evito dejar que se recreen en esa negatividad, en esa toxicidad. Luego intento cargarme de cosas positivas, yo internamente me hablo mucho y cuando me encuentro con este tipo de personas me digo que esos son sus problemas y su negatividad y que no es para mí. De alguna forma es como "esto es tuyo, es tu responsabilidad y no la mía, si quieres ayuda yo te ayudo pero no me contagio de todo".

- Es fácil contagiarse...

- Muy fácil, lo bueno y lo negativo. Vamos a intentar contagiarnos de las positivas y para las malas echarnos un aceitito a ver si podemos repelerlas un poco.

El coaching cada vez se conoce más, ¿cómo decides dedicarte a esto?

- Me dedico al coaching después de pasar un episodio con mi hija que me sumió en la mayor de las tristezas y que coincide con que tengo que dejar un trabajo. Necesito ayuda para mí, para recomponerme y restablecerme. Empiezo a trabajar el coaching para mí y me gusta tanto que quise dedicarme a ello. Cuando has vivido un proceso es más fácil ponerte en el lugar de coach. Es verdad que en empresas a nivel de motivación o liderazgo se ve muy bien pero a nivel personal cuesta todavía encajar que tienes un coach, que además piensas que es algo carísimo que no te puedes permitir. El programa de TV me ha abierto esa puerta y me ha permitido dar a conocer el coaching a nivel de la calle que es a lo que yo me quiero dedicar. Cuando se van esas personas con esa ayuda tan a gusto para mí es la mayor satisfacción del mundo. Son como mis hijitos.

- ¿Cómo quieres que Adiós, tristeza ayude al lector?

- Quiero que le valga y le sea de utilidad. Si lo quiere aconsejar, más agradecida todavía. Pero yo creo que al final el objetivo es que se vea que la tristeza es una emoción más, hay que vivirla de una forma natural cuando llega, no hay que darle la espalda, hay que darle su tiempo y después de eso remontamos. Es algo mucho más normal que lo que creemos que es. Es una emoción que nos da información y hay que verlo desde el punto de vista positivo porque si no la experimentáramos no aprenderíamos muchas cosas que aprendemos con ella. Lo importante es relativizar las cosas, no es todo tan tragicómico. Vivimos en la tremenda comedia eternamente y eso, en nuestro día a día, es agotador. Siempre tiendo a normalizar las cosas y a que la persona descubra que en sus manos está el cambiar. Pero en sus manos, no en las de los demás. El feedback que recibo de los lectores es muy positivo y les está ayudando mucho, así que estoy encantada porque escribo para ellos. Yo no necesito aumentar mi ego, yo lo que quiero es que el lector que lo coja diga "me ha valido, me ha servido y muchas gracias". Cuando vas a firmas y ves que hay muchos lectores, que en autoayuda es muy complicado, y tienen tus cuatro libros y te da un subidón. A veces pienso "qué poco le ha valido el primero" (risas) pero no, es que les gustan y quieren tenerlos todos. Es verdad que te satisface mucho porque la autoayuda dentro del mundo literario siempre ha estado peor vista. Cuando haces este tipo de libros quieres que le llegue a la mayor parte de personas posible, que les sea útil y fácil y que lo empiecen y lo terminen.

- Entonces, aquello de lo que no te mata te hace más fuerte, ¿es verdad?

- Sí, lo tengo clarísimo. Todos tenemos la capacidad de revivir y superar la tristeza.

- El libro se compone de 18 pasos pero, ¿qué consejos les das a los lectores para un momento de bajón?

- Pues identificarlo, observar sus pensamientos y las palabras que utilizan con ellos mismos, trabajar su interior (descanso, alimentación, ejercicio físico, relaciones con los demás y ellos mismos). Luego también trabajar esa parte exterior que parece más superficial pero que sepamos que a través de colores, olores, de relaciones a los demás, de cómo tenemos nuestra casa, nuestro lugar de trabajo, nos puede ayudar a, aunque estemos hechos un asco por dentro, a vernos con mejor cara.

- Finalmente, ¿qué te hace a ti ser feliz?

- Pues yo hace mucho tiempo decía, y lo cuento en el libro, que era que todo mi alrededor estuviera bien pero he descubierto que todo mi alrededor está bien cuando yo estoy bien. Me llena 100% mi profesión, disfruto muchísimo con el coaching, con la comunicación y con la televisión aprendo muchísimo. Yo soy una persona que necesita aprender cosas nuevas y distintas y exigirme. Creo que el dar charlas, talleres, el ayudar a personas es lo que me hace realmente ser feliz. No me importa echar veinte mil horas: si tengo una sesión que me dura hora y media no me importa porque estoy ayudando a otra persona. Disfruto y creo que la gente de mi alrededor me ve feliz y eso les hace ser felices y yo estoy de nuevo feliz. Es fundamental el estar a gusto contigo mismo y yo lo estoy.

- Laura Latorre es graduada en Periodismo por la Universidad de Zaragoza. Ha trabajado en la sección de Cultura de El Periódico de Aragón y ahora colabora en RedAragón y en Zero Grados. Se define como lectora y escritora vocacional y melómana

-  Otros artículos de Laura Latorre en RedAragon:

 
Ocio y Cultura

Verano en Ibercaja: ¡que empiece la diversión!

(Redaragon)
18/05/2017 - 10:31 h.
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Los centros de la Obra Social de Ibercaja en Aragón acogen de junio a septiembre una intensa agenda de actividades para que niños y jóvenes pasen unas divertidas vacaciones mientras aprenden y desarrollan sus habilidades creativas

Actividades para niños, jóvenes y familias en los centros de la Obra Social de Ibercaja en Aragón

Los centros de la Obra Social de Ibercaja en Aragón se preparan para recibir el verano con una completa programación para que los más pequeños desarrollen su capacidad creativa y disfruten de sus vacaciones al mismo tiempo que adquieren nuevos conocimientos, juegan y se divierten. Desde finales de junio, y hasta principios de septiembre, se desarrollará una intensa agenda de actividades (previa inscripción) que incluye cursos, talleres, visitas guiadas a exposiciones, teatro y música en inglés. Las actividades se dirigen a niños, familias y jóvenes y están desarrolladas por docentes especializados en su materia y con una amplia experiencia.

EN ZARAGOZA

Verano en Ibercaja. Actividades para niños y jóvenes de entre 4 y 12 años en Huesca, Teruel y Zaragoza

En Zaragoza, Ibercaja Actur ha programado una amplia gama de actividades para que los más jóvenes desarrollen sus habilidades tecnológicas y creativas, mejoren su lectoescritura, sus hábitos de estudio o su nivel de inglés. Además, Ibercaja Patio de la Infanta ofrecerá talleres en familia y visitas guiadas a la exposición Pasión por la Libertad y para conocer esta joya del Renacimiento aragonés. En el Museo Goya. Colección Ibercaja - Museo Camón Aznar se realizarán los talleres Vacaciones con Arte, cinco propuestas para conocer las obras de Goya y los fondos del museo zaragozano. Ibercaja Clip, espacio situado en el Centro de Arte y Tecnología de Zaragoza, acogerá la colonia EtopiaKids, un programa de aprendizaje y experimentación con tecnologías creativas de código abierto organizado por la Fundación Zaragoza Ciudad del Conocimiento en colaboración con la Obra Social de Ibercaja.

IBERCAJA ACTUR

Career Week ¿Qué quieres ser mayor?

Del 26 al 30 de junio, de 17 a 19h.
Jóvenes a partir de 15 años.

Music & Fun. Música y diversión en inglés

Del 26 al 30 de junio, de 10 a 13:30h.
De 4 a 7 años.

Campus tecnológico creativo: Robótica educativa y Lectoescritura creativa

Del 3 al 7 o del 17 al 21 de julio. De 9:30 a 14h.
De 5 a 7 años.

Campus tecnológico creativo: Crea tu Universo Pokemon con Minecraft y Creación de Historias con Lego

Del 3 al 7 o del 17 al 21 de julio. De 9:30 a 14h.
De 8 a 12 años.

Study Skills Week. Aprende a estudiar en una semana

Del 3 al 7 de julio de 9.30 a 11.30 h
De 12 a 16 años

Fotografía e informática para estudiantes

Del 3 al 12 de julio. De 12 a 14h.
De 12 a 16 años

Intensive Summer Courses for Students. B1 y B2

Del 3 al 14 de julio y del 17 al 28 de julio
Jóvenes a partir de 12 años

Programa: Inmersión en ingles. Verano 2007

Del 3 al 14 de julio. Del 17 al 28 de julio. Del 21 de agosto al 1 de septiembre

¿Te atreves a hacer un Lipdub?

Del 10 al 14 de julio
De 7 a 11 años

Técnicas de trabajo intelectual

Del 10 a 20 de julio.
Estudiantes de Bachillerato y Universidad

Clash Royale con Minecraft

Del 24 al 28 de julio
De 10 a 14 años

Android, APPS y minijuegos con APP Inventor

Del 28 de agosto al 1 de septiembre
De 9 a 12 años

Informática en un clic

Del 21 al 25 de agosto
A partir de 10 años

 

IBERCAJA PATIO DE LA INFANTA

Si las esculturas hablasen

Todos los sábados, domingos y festivos
Adultos con niños de 6 a 12 años

Ramón Pignatelli te descubre Zaragoza

Todos los sábados, domingos y festivos
Adultos con niños de 6 a 12 años

Descubre las pasiones ilustradas de la familia Pignatelli

Todos los sábados, domingos y festivos
Adultos con niños de 6 a 12 años

 

MUSEO GOYA. COLECCIÓN IBERCAJA - MUSEO CAMÓN AZNAR

Vacaciones con arte

Del 26 al 30 de junio
De 7 a 12 años

 

ETOPIA ZARAGOZA

Colonia EtopiaKids 2017

Del 26 de junio al 28 de julio
De 6 a 14 años

 

VERANO EN HUESCA

Verano en Ibercaja. Actividades para niños y jóvenes de entre 4 y 12 años en Huesca, Teruel y Zaragoza

En el Centro Ibercaja Huesca se desarrollarán diferentes actividades en función de la edad de sus participantes. Las propuestas incluyen campus de diversión para los más pequeños con lectura comprensiva, ajedrez, robótica y Minecraft, así como cursos y talleres de cocina, ciencia, arte, robótica, idiomas, informática o yoga para los más mayores. Las actividades se dirigen a niños y jóvenes de entre 5 y 16 años, con contenidos adaptados a cada uno de los rangos de edad.

ACTIVIDADES PARA NIÑOS DE 5 A 8 AÑOS

Campus de verano: Diversión para los pequeños

Del 26 de junio al 6 de septiembre

Taller de lectura comprensivas

Martes, jueves y viernes del 27 de junio al 29 de julio

Ajedrez, los niños y la estrategia

Del 26 de junio al 28 de julio

Robótica y Minecraft

Del 3 al 7 o del 17 al 21 de julio

Minecraft y programación con Scracht y Code.org

Del 26 al 30 de junio o del 10 al 14 de julio.

 

ACTIVIDADES PARA NIÑOS DE 9 A 12 AÑOS

Me gusta comer, me encanta cocinar

Del 26 al 30 de junio o del 10 al 14 de julio.

Talleres científicos

27, 29 y 30 de junio

Ciencia y astronomía

Martes, jueves y viernes del 4 al 28 de julio.

Pintura en acción. Action Painting

Lunes a viernes del 3 al 28 de julio.

Robótica y Minecraft

Del 3 al 7 o del 17 al 21 de julio.

Minecraft y programación con Scratch y Code.org

Del 26 al 30 de junio o del 10 al 14 de julio.

Viajando en inglés. Flying in english

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Ajedrez, los niños y la estrategia

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Yoga, improvisación...

Lunes a viernes del 26 de junio al 30 de julio.

Encuadernación y más...

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Investigadores en la Red y en la Nube

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Barrotaller, crea y modela

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Técnicas de estudio I en verano

Lunes a viernes del 3 al 14 o del 17 al 28 de julio.
Escolares de 4º, 5º o 6º de Primaria terminado

 

ACTIVIDADES PARA JÓVENES A PARTIR DE 13 AÑOS

Jóvenes fotógrafos

Lunes a viernes del 3 al 14 o del 17 al 28 de julio.

Cocina en verano para jóvenes, me gusta comer, me gusta cocinar

Martes y jueves del 27 de junio al 27 de julio.

Técnicos informáticos. Aprende a optimizar y reparar tu ordenador

Lunes a viernes del 26 de junio al 30 de julio.

Estilismo, fondo de armario, imagen y personal shopper

Lunes, miércoles y viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Yoga para jóvenes

Lunes y miércoles del 26 de junio al 26 de julio.

Ciencia y astronomía para jóvenes

Martes, jueves y viernes del 4 al 28 de julio.

Ilustración y dibujo

Lunes a viernes del 26 de junio al 28 de julio.

Técnicas de estudio II en verano

Lunes a viernes del 3 al 14 y del 17 al 28 de julio.
Estudiantes que hayan cursado 1º, 2º, 3º y 4º de Secundaria

Técnicas de estudio para Bachillerato y universitarios

Lunes a viernes del 10 al 14 de julio.
Alumnos de Bachiller y universidad

 

VERANO EN TERUEL

Verano en Ibercaja. Actividades para niños y jóvenes de entre 4 y 12 años en Huesca, Teruel y Zaragoza

El Centro Ibercaja Teruel acogerá un amplio abanico de actividades veraniegas que comienzan la última semana de junio y se prolongan durante todo julio. Cada semana estará dedicada a una temática diferente: las vacaciones, la fiesta, el arte, el color y la naturaleza. Los asistentes disfrutarán de una mañana completa de juegos, canciones, yincanas o proyecciones que girarán en torno a un mismo concepto. También se harán salidas y excursiones, así como una sesión diaria de inglés y de repaso escolar para reforzar los conocimientos adquiridos durante el curso. Las jornadas terminarán con un espacio de talleres y manualidades con el fin de desarrollar la habilidad, la imaginación, la creación artística, el ingenio y la confianza de los participantes.

El horario de las actividades es de 9 a 14 horas. Niños y jóvenes se dividirán en tres grupos de hasta 50 participantes según su edad: de 4 a 6 años, de 7 a 9 años y de 10 a 12 años. El precio es de 35 euros por escolar y semana. Si los niños participan en dos o más semanas se le aplicarán diferentes descuentos: 2 semanas 65 euros; 3 semanas 95 euros; 4 semanas 120 euros y las 5 semanas 150 euros.

CALENDARIO TERUEL

SEMANA POSTVACACIONAL

Del 26 al 30 de junio

SEMANA DE LA FIESTA

Del 3 al 7 de julio

SEMANA DEL ARTE

Del 11 al 14 de julio

SEMANA DEL COLOR

Del 17 al 21 de julio

SEMANA DE LA NATURALEZA

Del 24 al 28 de julio

 
Visita: obrasocial.ibercaja.es

 

 
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