1. Inicio Blog
  2. Febrero 2010

Febrero 2010

Gastronomía

70 años de historias de Casa Emilio

Adriana Oliveros (RedAragon)
03/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

Dicen que lo suyo es más una familia que un restaurante. Quizás por eso se llame Casa Emilio este clásico de la gastronomía zaragozana que ayer celebraba 70 años, encabezado por la familia Lacambra. La fecha se conmemoró entre amigos y con la presentación de la reedición (la tercera ya) del libro que este establecimiento lanzó hace dos décadas, por sus bodas de oro. Una publicación remozada y recuperada por José Miguel Martínez Urtasun y por todo el equipo de Adico, junto a las aportaciones de Jorge Cortés, Luis Bada... E incluso de Adriana Lacambra (nueva generación de la familia de Casa Emilio), de quien es obra la portada. El propio Emilio Lacambra dio la bienvenida a la reedición, junto a su hermano Guillermo, a su hermana María Pilar (que es farmacéutica en Calatorao)... Y fue ella quien recordó a los fundadores, sus abuelos Carmen y Emilio, a sus tíos, a sus hermanos... A todos quienes han pasado por esta curiosa casa. Un lugar en el que lo mismo podías encontrarte a "Ramiro, un corrector del Diario Noticiero que estuvo comiendo aquí durante 20 años", que a Rafael Alberti o al cineasta Fernando Trueba, que dejaron su rúbrica en este libro de aniversario, como recordaba ayer Emilio Lacambra.

Una obra que también recoge desde una foto de Maribel Verdú, en una de las mesas de la casa, a las aportaciones de Luis Alegre y Eloy Fernández Clemente, pasando por un montón de recuerdos de viejas tertulias, aquelarres periodísticos y textos escritos por Jesús María Alemany, Santiago Marraco... Ayer, muchos de los habituales de Casa Emilio --de los que lo son y de los que lo fueron-- volvieron a brindar con vino de la tierra y a mojar las alegrías con jamón y otras viandas aragonesas. Y es que, como dijo Urtasun, "es posible que viviéramos sin Bullis, pero no sin la cocina de casa".O, como escribió Moncho Borrajo, "cuando la comida es algo más, se acompaña de Emilio".

 
Economía-comunicaciones

Goteo de avances en las comunicaciones aragonesas

(Carlos Tomás)
02/02/2010 - 23:24 h.
0 comentarios

Poco a poco van llegando infraestructuras y servicios importantes para la mejora de las comunicaciones

Aunque sea con cuentagotas y a un ritmo lento, poco a poco van llegando mejoras que nos harán más fácil desplazarnos por dentro y fuera de Aragón. La semana pasada supimos que Ryanair unirá Zaragoza con Paris-Beauvais los martes, jueves y sábados y su vuelo Zaragoza-Londrés pasará a ser diario en abril. La parte negativa del asunto es que Ryanair también anunció que no utilizará el aeropuerto de Zaragoza como base de operaciones hasta que no esté instalado el sistema ILS. Este sistema permite aterrizar en condiciones de visibilidad nula como cuando hay niebla cerrada.

Volviendo a lo positivo,  se ha confirmado que Adif adelanta la construcción del apeadero de pasajeros de Pla-Za cuya importancia ya comentamos en su momento. Apeadero que esperamos sirva para tomar trenes de cercanías con destino a la estación de cercanías de la Avenida de Goya de Zaragoza, que ya se ha licitado. Para quien no pueda usar estos transportes públicos, también hay buenas noticias puesto que a partir de mañana entrará en funcionamiento la web www.carreterasdearagon.es con información sobre el estado de la red viaria aragonesa en tiempo real.

Imagen:www.panoramio.com

 
Gastronomía

Jornadas culinarias en la Escuela San Lorenzo

(RedAragon)
02/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

YA SE PUEDEN hacer reservas para la XIX Semana Gastronómica de la Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo de Huesca, que se presenta en esta edición bajo el título La cocina de los zares. En total son 16 recetas repartidas en cuatro menús que se servirán del 9 al 12 de febrero y en las que también los alumnos de la Escuela de Artes han puesto su granito de arena, diseñando el cartel, así como los del Conservatorio Superior de Música de la ciudad, que amenizarán los postres. E. P.

 
Gastronomía

El Jamón de Teruel impulsa una campaña

(RedAragon)
02/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

LA DENOMINACIÓN de Origen del Jamón de Teruel impulsará una campaña de promoción, a lo largo de este año para aumentar el consumo de este producto, en un momento en el que la crisis económica ha afectado también al sector porcino. La DGA y la Denominación firmaron ayer un un convenio de colaboración para llevar a cabo esta campaña. El presupuesto asciende a 300.000 euros y será aportado por el IAF.

 
Gastronomía

Más de 5.000 visitantes en ´La festa del tossino´

(RedAragon)
01/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

Albelda La localidad oscense de Albelda celebró ayer la XXIII edición de ´La festa del tossino´. Más de 5.000 visitantes asistieron al evento y se repartieron unos 1.200 kilos de cabezada de lomo y costilla, 100 kilos de panceta y otros tantos de lomo y cerca de otros tantos de caldereta. El presidente de la peña Lo Magré, que organiza el acto, explicó que con esta fiesta "se recupera el espíritu y la tradición de la matacía del cerdo". Este evento fue declarado de Interés Turístico de Aragón por el Gobierno autónomo en el 2001. E. P.

 
Gastronomía

Casa Emilio cumple 70 años con libro

(RedAragon)
01/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

CASA EMILIO acaba de cumplir 70 años de historia, un restaurante en cuya trayectoria tan importante como la cocina es lo que sucede a su alrededor. De todo ello ya quedó constancia escrita en la primera edición del libro Casa Emilio 50 aniversario, del que Emilio Lacambra, jefe del lugar, acaba de lanzar una tercera edición por este aniversario. E. P.

 
  « Anterior 1 2 3    

Secciones
Últimas entradas
Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 33 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

En septiembre los festivales llegan a Zaragoza: EIFOLK, Psych Fest, FIZ, Asalto...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.