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  2. Febrero 2011

Febrero 2011

Ocio y Cultura

La danza contemporánea y el hip hop se funden en Trayectos

L.M. (RedAragon)
09/02/2011 - 0:00 h.
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Los jóvenes de Circle of Trust llevan el break dance multimedia al Mercado.

El festival de danza Trayectos se adelanta este año hasta el mes de febrero con cinco espectáculos delicados y de frágiles movimientos que se presentan en el Teatro del Mercado, ya que necesitan el cobijo de las salas para disfrutarlos en todo su esplendor. El punto en común de todas las propuestas es, como indicó la directora del festival Nati Buil, que son protagonizados por "jóvenes y talentosos artistas". Las actuaciones comenzarán mañana a las 21 horas en el Teatro del Mercado, con tres breves coreografías: The lizard´s skin y Miniatura, de Roser López, Sinnerman de Jesús Rubio, quien además comparte creación con Noemí Viana en IP-20. Las tres representaciones, de 15 minutos, se repetirán el viernes en el mismo horario.

El plato fuerte llega el sábado y domingo con la puesta en escena de Papiro...flexia, un espectáculo creado por los jóvenes zaragozanos Circle of Trust, de gran prestigio y reconocimiento tanto nacional como internacionalmente. El espectáculo es una mezcla de break dance y teatro con proyecciones multimedia, que permiten la interactuación de los bailarines en tiempo real durante casi una hora. "Es una pieza abierta a todos los públicos que ha sido presentada en toda España y solo les faltaba llegar a casa", indicó Buil. Los jóvenes de Circle of Trust agradecieron el apoyo recibido por parte del festival, "en Zaragoza nunca habíamos podido representar las obras y gracias a una iniciativa privada lo hemos conseguido". El festival continuará en abril con una edición en museos y patios, y en junio en espacio urbanos.

 
Gastronomía

25 años de la Escuela de Hostelería de Huesca

(RedAragon)
07/02/2011 - 0:00 h.
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LA ESCUELA de Hostelería y Turismo San Lorenzo de Huesca llega a la XX edición de su semana gastronómica con la celebración de las bodas de plata de la Escuela. Este viernes, los alumnos del Ciclo Formativo de Guía, Información y Asistencia Técnica hará una presentación de la evolución de las artes y del 15 al 17 de febrero se servirán las 12 recetas de los tres menús, en el marco de las jornadas. E. P.

 
Gastronomía

El jamón de Teruel, en las redes sociales

(RedAragon)
07/02/2011 - 0:00 h.
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LA CÁMARA de Comercio de Teruel organiza una jornada ¿Cómo utilizo las redes sociales en beneficio de mi empresa? Y un ejemplo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida. El jamón de Teruel se unió recientemente a Facebook y ya cuenta con más de 7.000 seguidores. Además, el Consejo Regulador está en Twitter y en Youtube. E. P.

 
Ocio y Cultura

La música tiene un plan en Zaragoza

G. A. (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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Una mesa integrada por instituciones y profesionales del sector coordinará los programas de apoyo a los intérpretes aragoneses.

Un plan para promocionar la música en vivo, consensuado entre las distintas áreas de la profesión y vigilado por una mesa sectorial que quedó ayer constituida, es el fructífero resultado de la reunión que mantuvieron el consejero de Cultura y Grandes Proyectos del Ayuntamiento de Zaragoza, Jerónimo Blasco, y el director general de Cultura de la DGA, Ramón Miranda, con un grupo de representantes del sector musical aragonés, que salieron "sorprendido y encantados" de la misma, en palabras del presidente de la Asociación de Promotores, Chema Fernández.

A la reunión en la que se constituyó la Mesa de la Música asistieron, además de los nombrados, el presidente de la Asociación de Salas de Música, José Ángel Rodicio; los responsables de la Asociación de Managers de Música en Aragón, Cristina Cuartero y Alejandro Dumall; el gerente de la Sociedad Municipal Zaragoza Cultural, Antonio Mostalac; el encargado de los Centros Cívicos, Antolín García; Carlos Morte, como responsable del Roscón Rock y Sergio Falces, del colectivo Aragón Musical.

El encuentro sirvió para debatir sobre un documento base en el que se establecen una serie de convenios y apoyos económicos, concursos, festivales, actuaciones en fiestas populares, cursos y becas de apoyo a los grupos emergentes, y utilización de espacios escénicos entre otras propuestas. El documento, aprobado por todos los asistentes, establece un Plan Musical entre los años 2011 y el 2016. Así, la Mesa de la Música será la encargada de coordinar las políticas de apoyo a los músicos y empresas del sector y se integrará en la Mesa de la Cultura que se constituirá al final del proceso de participación en la candidatura de Zaragoza 2016.

Los acuerdos alcanzados, entre los que se incluyen "la salvación" de la sala Arrebato y el apoyo a la viabilidad de la sala DeVizio, fue recibido con optimismo por todas las partes. Y así, Carlos Morte mostraba su satisfacción "pues muchas de las reivindicaciones por las que nos movimos en el Roscón Rock se han recogido".

De igual forma, Chema Fernández destacó "la excelente voluntad mostrada por las instituciones" y el hecho de haber reunido en una misma mesa "a todos los interlocutores reales del sector musical, demostrando que van empezando a entender que somos parte de una industria cultural y no solo algo bohemio"

Y aunque todos abogan por la necesidad de que "lo propuesto se plasme en hechos", Rodicio no tuvo reparos en admitir que con este convenio "el Ayuntamiento de Zaragoza es puntero en la colaboración con la música en directo".

Por su parte, Jerónimo Blasco se congratuló por "el consenso obtenido" y señaló que la presencia de la DGA es un aval "para sacarlo adelante y seguir profundizando en el apoyo a este sector" de cara a la candidatura de Zaragoza para ser Capitalidad Europea de la Cultura en 2016.

 
Ocio y Cultura

Pingaliraina se inmola para resucitar como Los Navegantes

LURDES MUÑOZ (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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La compañía ofreció una performance donde explicó su cambio de registro.

Renovarse o morir. Eso es lo que ayer decidió hacer efectivo Teatro Pingaliraina en un solar de la calle San Blas. Jesús Pescador y Mariano Lasheras, fundadores de la compañía, escenificaron su última obra donde se sometieron a un juicio sumarísimo. Fernando Lalana, Daniel Nesquens, José Luis Corral, Mariano Cariñena, Mariano Anós, Alberto Castrillo, Ana Garcés y Jaime Ocaña ocuparon el lugar de inquisidores donde uno a uno destaparon sus críticas hacia Pingaliraina. "Son buenas personas pero...¡jamás conseguí decir bien su nombre!", afirmó Nesquens; "Adaptaron mi obra, la destrozaron, la hicieron papilla...¡y aún me piden derechos de autor!", manifestó Lalana.

Los acusados, Pescador y Lasheras, no pudieron más que asumir su culpa por el trabajo mal hecho en sus dieciséis años de vida. Sin embargo, el juicio contó con la presencia de algunos vecinos de Ejea de los Caballeros que intermediaron en su favor. Así, durante el espectáculo, se quemaron algunos de los objetos utilizados durante las funciones. Y aunque en un principio la idea era la de inmolarse, finalmente las gentes llegadas dese las Cinco Villas --donde han actuado reiteradamente-- intermediaron en su favor. ¿El resultado? La compañía fue condenada a cambiar de nombre --Los Navegantes-- y vagar eternamente por los mares del teatro.

Lasheras explicó que toda la performance no fue sino "una provocación, como deben hacer los artistas". Así, la compañía cambia de nombre aunque no de registro. "Seguiremos siendo los mismos y actuando del mismo modo. Sin embargo, Pingaliraina se relacionaba con obras infantiles y ahora somos algo más".

 
Ocio y Cultura

Garrapatas del rocanrol

JAVIER LOSILLA (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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La banda norteamericana Deer Tick, hoy en La Lata de Bombillas.

No es exagerado afirmar que The Black Dirt Sessions, tercer álbum de la banda norteamericana (de Providence) Deer Tick, ha sido uno de los álbumes más notables de 2010. Con un acento indeleblemente propio y contemporáneo, el grupo transita con el álbum por un sugerente territorio sonoro en el que juegan al dominó retazos de Rolling Stones, ecos de Beatles, cadencias sureñas, calambres psicodélicos y algunas referencias más. Son piezas realmente agitadoras, cantadas de forma perturbadora por John McCauley, líder y principal compositor de la formación, quien afirma estar influido, a la hora de escribir las canciones, por Tom Petty y Sammy Davis Jr.

Deer Tick (el nombre está tomado del de un parásito, una especie de garrapata) inició su andadura discográfica en 2007 con War Elephant y continuó trayectoria con Born On Flag Day. Material suficiente para cimentar una merecida fama, revalidada con el mencionado y reciente álbum The Black Dirt Sessions.

Canciones propias y ajenas (el grupo recrea desde La Bamba a These Old Shoes, pasando por composiciones de Hank Williams, Nirvana, Sex Pistols, The Replacements, The Shivers y Warren Zevon, entre otros) para unos directos enloquecidos. John, sin falsas modestias, califica sus conciertos de memorables, y advierte a los aficionados que gustan de las primeras filas de que se arriesgan a terminar cubiertos de "cerveza y confeti". ¡Qué miedo!

 
Ocio y Cultura

Saura reinterpreta el flamenco a su manera

E. P. (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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El espectáculo del aragonés inaugura hoy el ciclo.

Sevillanas y tangos de Triana, farrucas y saetas, fandangos, guajiras y malagueñas, alegrías, bulerías y rumbas. Pero también aportaciones árabes, lamentos judíos, ritmos africanos, música gitana india, jazz y sonidos cubanos. Todo ello forma la esencia del espectáculo Flamenco hoy, creado y dirigido por el aragonés Carlos Saura, que inaugura el ciclo de flamenco de Zaragoza de este año.

"Hemos creado, con la asesoría de José Luis Ortiz, Chano Domínguez, Rafael Estévez y Nani Paños, un espectáculo teatral respetuoso, rítmico, profundo y hermoso de ver, utilizando los variados mimbres que han ido conformando el flamenco", asegura el polifacético aragonés cuando le preguntan acerca de Flamenco hoy.

Chano Domínguez

Una producción, bajo la dirección musical de Chano Domínguez (compositor además de las melodías), que cuenta con Rocío Molina, Pastora Galván, Rafael Estévez, Nani Paños, Concha Jareño y Laura Rozalén, como bailarines principales y con Ana Agraz, David Coria, Mónica Iglesias, Carmen Manzanera, Jonatan Miró, Álvaro Paños, Lara Pla, Rosana Romero, Andoitz Ruibal, Adrián Santana y Guadalupe Torres como solistas. En el cante aparecerán Alba Carmona, Blas Córdoba, La Genara, Israel, Jesús Méndez, David Palomar y La Tremendita.

El espectáculo llega a Zaragoza dos años después de su estreno y tras pasar por varias ciudades españolas, entre ellos, Madrid y Barcelona, donde ha cosechado un abrumador éxito tanto de público como de crítica. Flamenco hoy es la constatación de la estrecha relación de Saura con el género jondo, al que también le ha dedicado una película.

Y eso es lo que se ofrece en Flamenco hoy. Un espectáculo compuesto por un gran repertorio de escenas, sin conexión entre sí, con las que se tocan muchos de los palos del flamenco. Pero la obra no solo se centra en los estilos tradicionales del flamenco, sino que también se atreve a fusionar otros estilos que podríamos considerar más lejanos obteniendo resultados sorprendentes y bastante curiosos.

 
Gastronomía

Montaditos con dos rombos

A. O. C. (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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Hoy comienza la II Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza, una divertida propuesta que ya se ha exportado fuera de la comunidad y que se celebra desde Santa Águeda a San Valentín.

Para muchos comer es uno de los grandes placeres de la carne... Con esta propuesta, más que nunca. Casi treinta establecimientos se unen, desde hoy, a la II Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza. Una idea picante que ya triunfó en su primera edición. Entonces, se vendieron más de 10.000 tapas. Tanto, que la empresa organizadora, la aragonesa Lamarca Wines, llegó a exportarla a Asturias (allí se llama Porno Taping) y la llevará pronto a León y a Sitges. Todo sea por disfrutar de la tradición del montadito pero, esta vez, con dos rombos.

"La idea es que la gente disfrute de una iniciativa muy popular (a tres euros vino más tapa) que pretende despertar la creatividad y dar un poco de alegría a un mes que, en lo gastronómico, suele ser flojillo", explicaba Marco. Un febrero que, del 4 al 14 de febrero, de la víspera de Santa Águeda al romanticón San Valentín, se convierte en picantón. No hay más que fijarse en los nombres de algunas de las tapas que, desde hace días, lucen ya en el blog (rutadelatapaerotica.blogspot.com) que se ha creado para este certamen. Que si el Rabo, nabos y punta del haba de El Broquel, que si el Saquito afrodisiaco de Taberna Bílbilis, El huevo de Stemar... El Brujas y Flandes va más allá con su Corrida de toros. Y qué decir de la reedición que ha hecho el Gircres de su tapa dedicada a El coño de la Bernarda ("Un año después", reza ahora el subtítulo de la gastronómica creación). "Este año hay más bares y aún más creatividad, tanto en los nombres como, sobre todo, en los ingredientes", explicaba Pepe Marco

Y, por fuera poco, todo se acompaña de vinos de Lamarca. Muchos de ellos, variedades recuperadas del olvido para caldos bautizados con humor: que si un Cojón de gato, que si Teta de Vaca... O un María de la O. Lo que faltaba para incitar un viva al desmelene... Y si es de tapa en tapa, mejor que mejor.

 
Gastronomía

Santiago Lascasas, en la Academia de Gastronomía

(RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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EL AULA de la Institución Fernando el Católico de Zaragoza acogió ayer la lectura del discurso de ingreso de Santiago Lascasas Monreal en la Academia Aragonesa de Gastronomía. Una aromática ponencia en la que el tema La biografía del café fue protagonista de la tarde. Al acto, asistieron el presidente de esta entidad, Ángel de Uña Villamediana, y un buen número de académicos e invitados de esta sabrosa. El también catedrático de la Universidad de Zaragoza Juan Cacho se encargó de dar la réplica a Santiago Lascasas, tras la lectura del citado discurso.

 
Gastronomía

De tapas (eróticas y solidarias) y jornadas gastronómicas

JOSÉ MIGUEL Martínez Urtasun (RedAragon)
04/02/2011 - 0:00 h.
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El mes de febrero acoge un elevado número de propuestas para disfrutar.

Si el domingo concluye el II Concurso de tapas por el Alto Gállegol, donde participan establecimientos del valle --en Biescas, Formigal, Gavín, Lanuza, Larrés, Latas, Panticosa, Sabiñánigo, Senegüé, y Tramacastilla de Tena--, hoy mismo comienza la segunda edición de la Ruta de la tapa erótica, subtitulada De santa Águeda a san Valentín, donde una treintena de establecimientos ofertan, por tres euros --tapa y vino divertido, es decir Cojón de Gato, Teta de Vaca, María de la O o bien Ojo de Liebre--, una serie de tapas que, en ocasiones, más que eróticas parecen pornográficas. Así, los aficionados podrán degustar, a modo de ejemplo, El coño de la Bernarda (Un año después) en el Gircres, Maldito felpudo en el Candolías Tubo, Picha brava en Papa Mar o Chupito garganta profunda en el Theife. Completan el listado Casa Buisán, Papa Mar, Bodegas Almau, Blasón del Tubo, Sidrería Artxueta, El Prior, Sidecar, Taberna Gepetto, Stemar, La Yedra, Taberna El Broquel, El pequeño cascanueces, 3 Elementos, Los caprichos del bufón, Candolías Zurita, Café Babel, Rinconete, Chaplin, La Mandrágora, Sidrería El Trasgo, Brujas y Flandes Actur, Bar Marpy, Taberna María Morena, Asador Las 5 Torres, Doña Casta y Taberna Bílbilis.

A esta ruta se sumará, a partir del jueves, 10, y hasta el domingo, 20, la cuarta Muestra de Tapas y Cazuelitas solidaria del Rabal, acompañadas por un vino Corona de Aragón, al precio de tres euros, igual desde hace cuatro años. Participan La Comedia, Evohe, Budha, Estación del Norte, Antiguo la Jota, Casa Bayo, Duran 5, El Muro, Café del Marques, New Corner, La Estrella, El Punto y Seguido y Barrio; y el 10% de la recaudación se destina a financiar los Agustinos Recoletos.

Mientras, continúan la XII edición del Certamen gastronómico de Zaragoza y provincia, en el que participan 28 restaurantes. Y las Jornadas Gastronómicas de la trufa con Freixenet, con otros sesenta establecimientos de todo Aragón, con menús, tapas o platos específicos de trufa; a los que hay que sumar los turolenses que se centran en el Menú Fitruf, también centrado en la trufa.

Por su parte, el ternasco se apodera de febrero, gracias al Menú internacional con ternasco de Aragón que ofrece La Ternaskería --Pamplona Escudero, 6. Zaragoza. 976 356 265-- que reinterpreta cinco platos de EE.UU. --a la parrilla--, Grecia --en musaka--, Italia --como pizza--, China --en wok-- y Marruecos --cuscús--. Y el restaurante Migas --Avda. Los Hostales, s/n. Teruel. 978 605 613-- ofrece sus Jornadas gastronómicas maridadas con estilo, centradas en la micología y las cenas medievales.

Finalmente, vuelven, todos los fines de semana de febrero Las cosas del querer, divertidas cenas teatralizadas, con la copla en directo a cargo del equipo de Gozarte en la bóveda del Albergue Juvenil --Predicadores, 70. Zaragoza. 976 207 363--. Y las cenas temáticas de ciudades del Gayarre --Ctra. Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386-- se centran, hoy y mañana, en Estambul.

 

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