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Marzo 2017

Qué hacer-imprescindible

Día Mundial del Agua en el Galacho y otras escapadas para el fin de semana

(Redaragon)
16/03/2017 - 10:19 h.
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Era después de Semana Santa cuando comenzábamos a publicar otros años estos post semanales de ocio y turismo en Aragón pero con tantas propuestas no tiene sentido esperar más. Ahí van las salidas y actividades que hemos recopilado para los próximos días

Zaragoza. Domingo 19 de marzo

Día Mundial del Agua en El Galacho de Juslibol

Ya el pasado fin de semana abrió sus puertas el Centro de Visitantes del Galacho de Juslibol. Un espacio, de visita gratuita, que cuenta con una exposición permanente sobre la historia y los valores del Galacho y su entorno, un audiovisual y una maqueta interactiva. Anticipando la primavera en la ciudad, recibimos así una nueva oferta de actividades en la naturaleza en el entorno de Zaragoza. Desde el Centro de Visitantes se organizan todos los fines de semana y días festivos paseos guiados por el Galacho con educadores. También se pueden realizar distintos talleres infantiles realacionados con la ecología y la observación de aves con inscripción previa. Además, este domingo 19 de marzo el Galacho de Juslibol celebra el Día Mundial del Agua con un programa adicional de rutas gratuitas, anillamientos científicos, mesas informativas y actividades dirigidas a público infantil. Para acceder al Galacho se puede utilizar la línea 43 del autobús urbano hasta el barrio de Juslibol o coger el tren "El Carrizal" con salida en el Actur y que lleva hasta el mismo Centro de Visitantes del Galacho.

Cariñena. Sábado 18 de marzo

Bus del vino del Campo de Cariñena

De febrero a noviembre de 2017, un sábado cada mes, la DO Cariñena organiza un total de 11 salidas (el bus descansa en agosto) desde Zaragoza a diferentes bodegas, restaurantes, museos y localidades de la Ruta del Vino del Campo de Cariñena y Fuendetodos. En este mes de marzo la visita nos lleva a Cariñena y la bodega Solar de Urbezo de la DO. El autobús nos dejará en la capital comarcal donde daremos un paseo turístico y asistiremos a una degustación de productos en la pastelería Manuel Segura. Visitaremos a continuación la bodega Solar de Urbezo donde podremos catar sus vinos más emblemáticos. Tras la comida que haremos en el restaurante del hostal Virgen de Lagunas, por la tarde tendremos ocasión de pasear por los viñedos de Solar de Urbezo y visitar el santuario de la Virgen de la Laguna. Se sale desde el IAACC Pablo Serrano de Zaragoza a las 09:30h. para regresar a las 18:30h. desde Cariñena. El precio de la ruta es 25 euros e incluye todas las actividades.

Ayerbe / Biscarrués. Sábado 18 de marzo

Jornada Río Gállego: vida y esperanza

La coordinadora Biscarrués-Mallos de Riglos, donde por cierto, ya trabajan para el próximo descenso de nabatas por el Gállego, celebra este sábado 18 de marzo su 30 aniversario con una jornada técnica que han bautizado Río Gállego: vida y esperanza. Se celebrará en el palacio de Ayerbe desde de 10:00 a 13:30h. con diferentes ponencias. Al mediodía las actividades se trasladan a Biscarrués donde se celebrará una comida popular (previa reserva) y una tarde de homenajes e intervenciones amenizadas por Kike Ubieto y Dani Beltrán (Os Chotos d'Empbún) y la cantautora Montse Castellá. A las 20:00h., La Ronda Boltaña tomará el escenario para dar comienzo al baile y posterior discomóvil.

Ejea de los Caballeros. Del 17 al 19 de marzo

XV Feria de Ejea

Con la presencia de las principales empresas de la comarca y con el turismo, la cultura y la gastronomía como gran reclamo, la 15ª Feria de Ejea se celebra los días 17, 18 y 19 de marzo. Ofrece un interesante programa de actividades tanto en el Recinto Ferial como en el Museo Aquagraria. Además y bajo el lema "Ejea ante el reto agroalimentario local", viernes y sábado se celebran unas interesantes jornadas técnicas. La jornada del domingo está repleta de actividades para todos los públicos entre las que destacan la masterclass del cocinero Daniel Yranzo, los talleres infantiles de cerámica y de robótica educativa, así como la visita de los jugadores del Tecnyconta Basquet Zaragoza. par alos amantes del básquet, Hipersimply Ejea realizara en su stand un sorteo de 1.000 entradas para el partido del 25 de marzo entre Tecnyconta Basquet Zaragoza y Gran Canaria y de 30 carros de compra valorados en 40 euros.

Mara. Sábado 18 de marzo

XIII Idus de Marzo

El "Idus de Marzo" es una celebración de carácter histórico que tiene lugar en Mara el sábado más próximo al 15 de marzo, fecha que marca este hito del calendario romana. Rememora la declaración de la guerra de Roma a Segeda en el año 154 a. C. y el consiguiente cambio de las elecciones consulares de los idus de marzo al uno de enero. Hasta el 154 a.c. el año comenzaba en los idus de marzo, marcando el inicio de la primavera. Pero el senado romano, al declarar la guerra a la ciudad celtibérica de Segeda desplazó la elección de los cónsules a las calendas de enero. Rememorar este importante acontecimiento histórico es la base de la Fiesta Celtíbera de Segeda de los Idus de Marzo (declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón en 2010). El acto principal es la representación teatralizada, realizada por el grupo Segedatro, en la que se muestra cómo los celtíberos explicaban el desplazamiento del sol en el firmamento y su regreso por la noche al mismo lugar del amanecer.

Calamocha y el Jiloca. Del 17 al 26 de marzo

Concurso de tapas del Jiloca

Los fines de semana del 17 al 26 de marzo la comarca del Jiloca celebra su concurso de tapas. Doce establecimientos de Calamocha y otras localidades de la comarca servirán las creaciones que han realizado especialmente para el concurso. Un jurado especializado compuesto entre otros por cocineros de la talla de María José Meda (El Batán de Tramacastilla, única estrella Michelin de la provincia de Teruel) o Marcial Sánchez (Rte. Ambeles Teruel) ya ha probado las tapas y guarda su veredicto. Ahora nos toca al público probarlas y emitir el voto popular. La tapa ganadora se llevará el ya tradicional premio Cucharón Aragonés, escultura de José Azul que distingue a la mejor tapa del año. Al pedir las tapas del concurso nos sellarán un carnet en cada uno de los establecimientos participantes. Si sellamos al menos en 6 establecimientos de dos localidades distintas, optaremos a premios como bonotapas o una de las tres cenas dobles que se sortearán al final del certamen.

Jornadas Internacionales de Revitalización del Camino de Santiago en Aragón

Jaca. Del 17 al 19 de marzo

Jornadas Internacionales de Revitalización del Camino de Santiago en Aragón

La Dirección General de Ordenación del Territorio del Gobierno de Aragón organiza con la colaboración del Ayuntamiento de Jaca y de las Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Jaca unas Jornadas Internacionales con el objetivo de revitalizar el Camino de Santiago Francés, a su paso por Aragón. Se pretende reunir la experiencia y conocimiento de personas que dedican parte de su vida al estudio y divulgación del citado Camino desde distintos ámbitos (la cultura, la historia, el medio ambiente, el turismo...) y diversos territorios (otros municipios, otras Comunidades, otros paises...). Se ha preparado un programa de ponencias y visitas guiadas turística por Jaca, Canfranc y otros lugares del Camino Francés en Aragón. También talleres para profesionales de la hostelería y el sector turístico. Las actividades son gratuitas pero requieren inscripción previa.

Sobrarbe. Viernes 17 y sábado 18 de marzo

Carnaval de Boltaña / Visitas a San Victorian

Monasterio de San Victorian

En el Sobrarbe continúan todavía las celebraciones de Carnaval. La tarde del sábado podemos sumarnos a la fiesta en Boltaña con chocolatada, concurso de disfraces y baile. La comarca retoma este domingo 19 de marzo el programa de visitas guiadas al Monasterio de San Victorian, que se celebrarán cada domingo a las 11:30 y a las 13:00h. La visita recorre las diferentes estancias del Real Monasterio de San Victorián: cementerio, iglesia, sala capitular y como novedad de este año, se abre pro primera vez a la visita el claustro, desde donde se pueden observar los restos de otras estancias como el refectorio y la biblioteca. También un pantocrátor románico del siglo XII. El guía conduce a los visitantes por este conjunto único cargado de historia, facilitando las claves para conocer y disfrutar de lo que muchos historiadores consideraron que fue el primer monasterio de la Península Ibérica.

Y más charletas. Los próximos días 17 y 18 de marzo se celebrarán en Boltaña las III Jornadas de Arqueología. Bajo el título "Desde los Cárpatos hasta Sobrarbe: Arqueología de montaña", los ponentes invitados, procedentes de varios países de Europa, expondrán los trabajos realizados en Sobrarbe y otras regiones del continente.

Zaragoza. Domingo 18 de marzo

Montañeros de Aragón: Sierra Ferrera - Soma de la Estiva

Siguiendo en el SObrarbe, Montañeros de Aragón ha preparado para este domingo una excursión senderista por la Sierra Ferrera en un recorrido circular de unos 15 kilómetros con salida en San Juan de Toledo. Tomando el sendero PR-HU 139 se pasa junto a la cueva de Espluca Escala hasta el desvío señalizado hacia la Soma de La Estiva. Se asciende hasta el refugio donde se disfrutan unas vistas impresionantes. De vuelta a San Juan de Toledo se descenderá por el nororeste. Aquí el trazado es incómodo y abrupto durante el duro descenso hasta llegar al PR. Se tomará un pequeño desvío para visitar la gruta Espluca o Forato. Se trata de un paseo de unas 6 horas y de dificultad moderada con un desnivel acomulado de 1000 metros. Inscripciones de 15 a 21 euros según si estamos federados y somos o no socios de Montañeros de Aragón.

Concurso de fotos #AmasAragon

Esto no es una escapada pero si este fin de semana salimos a cualquiera de las propuestas que recogemos en este post podemos muy bien tener en cuenta este concurso de fotografía que Turismo de Aragón lanza de cara al próximo 23 de abril. Se nos invita a enviar fotografías en las que se pongan en valor símbolos emblemáticos de Aragón como monumentos característicos, el escudo de Aragón o la bandera, la figura de San Jorge o el dragón... La participación se limita a las redes sociales. Vía Facebook podemos hacerlo a través de la promoción creada por Turismo de Aragón. También podemos participar vía Twitter e Instagram subiendo la foto a nuestro perfil personal con el hashtag #AmasAragon e indicando el lugar donde fue tomada. Tenemos hasta el 17 de abril para enviar nuestra fotografía. Entre todas las fotos recibidas se seleccionarán 20 que serán expuestas en el edificio Pignatelli con motivo de las actividades en torno al Día de Aragón. La foto ganadora tendrá como premio una estancia turística de fin de semana para dos personas.

 

Más propuestas para los próximos días:

Visitas turísticas permanentes

Festivales:

 
Gastronomía

RedAragon recomienda: restaurante Kanguro Truchero

(Redaragon)
15/03/2017 - 11:47 h.
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Con una curiosa historia a sus espaldas, este pequeño bristo aragonés es una referencia en el valle de Pineta gracias a su cocina internacional adaptada a los productos de la zona, un lugar para disfrutar con los cinco sentidos

Restaurante Kanguro Truchero

Restaurante Kanguro Truchero
Restaurante Kanguro Truchero
Restaurante Kanguro Truchero
Restaurante Kanguro Truchero. Mini hamburguesas
Restaurante Kanguro Truchero. Tapeo: pinchos de longaniza y migas
Restaurante Kanguro Truchero. Croqueticas

Un rincón especial del Pirineo. Así se define el restaurante Kanguro Truchero, un pequeño bristo aragonés situado en una antigua borda en el valle de Pineta con una curiosa historia a sus espaldas. Sus orígenes se remontan al año 1963 cuando una australiana afincada en la zona abrió un pequeño restaurante para dar servicio a los más de 2000 obreros que en aquella época trabajaban en la construcción del túnel de Bielsa, el Parador Nacional y la Carretera. Entonces el acceso al lugar se realizaba a pie o a caballo. En el local se vendía whisky de importación y se escuchaba música de los Beatles y los Rolling Stones cuando en España estaba prohibida. También algunos clientes regalaban truchas pescadas en la zona a la propietaria que haciendo uso de un esmerado spanglish decidió poner el nombre al establecimiento mezclando el animal más característico de su país de origen y aquellos pequeños manjares que recibía.

Durante casi 20 años Kanguro Truchero alcanzó una gran fama entre los trabajadores y vecinos de esta zona del Pirineo hasta que el restaurante pasó en propiedad a otra familia que lo regentó durante otros 33 años. En el año 2011 fue Ruth Polo, acompañada de su marido y sus tres hijos, quien tomó las riendas del negocio para poder cumplir dos de sus sueños, cambiar el estrés de la ciudad por la tranquilidad de las montañas y conciliar trabajo y familia estableciendo allí mismo su residencia.

Este coqueto restaurante se ubica en una antigua borda, una casa de piedra que antiguamente servía como establo para ganado. El edificio conserva su forma original y la esencia de aquellos primeros años en los que funcionó como punto de ocio y reunión en la comarca. Lo único que ha cambiado es su interior en piedra y madera con chimenea al suelo. Una decoración ecléctica con numerosas referencias a la fauna local lo convierte en un lugar diferente y acogedor en el que disfrutar de la exquisita gastronomía de la zona en pleno contacto con la naturaleza. "Por nuestra dedicación profesional y nuestras ganas de mejorar nos hemos convertido en establecimiento de referencia en la zona. Siempre hemos querido dar una oferta diferente, platos de cocina internacional con recetas propias. Solemos adaptar todo lo que hacemos a nuestra forma de ver la cocina y parece que funciona", nos cuenta su propietaria Ruth Polo. Un saber hacer que le ha valido el Sello a la Excelencia Turística de RedAragon.

Restaurante Kanguro Truchero. Sopa de cebolla y su cuscús aragonés
Restaurante Kanguro Truchero. Sushi y ensalada César
Restaurante Kanguro Truchero. Una comida 100% aragonesa: sopas de ajo y ternasco
Restaurante Kanguro Truchero. Solomillo a la parrilla
Restaurante Kanguro Truchero. Sus hamburguesas gourmet
Restaurante Kanguro Truchero. Tarta de frambuesas del valle

La oferta gastronómica se adapta a las características del local con raciones generosas para que la gente las comparta y cada uno se deleite con un plato principal. De los entrantes destacan las tablas de curados, quesos o patés, tanto de esta zona del Pirineo como de la vertiente francesa, así como la receta propia de cuscús aragonés con longaniza y chistorra, sus migas, su camembert asado y las sopas tanto de ajo y pan como de cebolla. En su afán por ofrecer algo diferente a sus clientes, la carta incluye originales ensaladas que fusionan distintos productos y tradiciones culinarias. Entre sus creaciones se pueden encontrar desde una ensalada con trucha ahumada hasta otra con pollo satay, una salsa tailandesa elaborada a base de cacahuete y coco, que viene acompañada también con cuscús.

En cuanto a los platos principales el protagonismo lo tienen sus hamburguesas gourmet, 250 gramos de ternera vasca de la mejor calidad, baja en grasa y sin aditivos, servidas en pan de centeno con acompañamientos muy diferentes. En el apartado de carnes figuran además suculentas propuestas como el solomillo o el papillote oriental, receta de pollo con verduras y especias orientales. "Toda la carne se cocina en parrilla argentina que es como una barbacoa convencional pero con la peculiaridad de que la parrilla se puede subir y bajar con unas cadenas para aprovechar la intensidad de la llama, lo que garantiza la cocción más óptima", nos apunta Ruth.

Tampoco hay que dejar de probar sus sabrosos platos de pescado. Trucha al papillote con hierbas provenzales, esturión a la plancha con aceite de oliva virgen y croquetas de chipirón en su tinta son algunas de las sugerencias de la casa, sin olvidar por supuesto, su afamado makisushi de trucha ahumada.

Y para terminar el desfile de delicatesen, el restaurante ofrece una amplia carta de postres caseros entre los que destacan su tarta de frambuesas del valle con base de galleta y pastel de zanahoria con chocolate blanco, sin olvidar sus yogures y quesos artesanales.

Además de su amplio abanico culinario, otro de los grandes atractivos del restaurante es su ubicación, a orillas del embalse de Pineta y con espectaculares vistas al valle. A dos minutos de Bielsa en coche, es fácil encontrar este coqueto rincón del Pirineo donde familias, grupos de amigos y parejas pueden disfrutar de una agradable comida en un lugar con mucho encanto. El restaurante cuenta con una amplia terraza y zona de juegos infantil con toboganes y cama elástica. También las mascotas son bienvenidas. Kanguro Truchero tiene perfiles en redes sociales y una página web actualizada para conocer más a fondo sus creaciones. Pueden realizarse reservas a través de la web o en el teléfono 974 501 206.

Restaurante Kanguro Truchero

Embalse de Pineta

Teléfono: 974 501 206

Tapas. Hamburguesas. Parrilla argentina. Cocina internacional.

Cierra lunes y miércoles.

Web: www.kangurotruchero.com

 
Ocio y Cultura

XVIII Premios de la Música Aragonesa de Aragón Musical

(Redaragon)
15/03/2017 - 9:59 h.
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La gala de entrega de premios se celebrará el próximo 18 de abril en el Teatro Principal

El Espacio Ámbar acogió ayer martes la presentación de los Premios.
El Espacio Ámbar acogió ayer martes la presentación de los Premios

La asociación Aragón Musical dio ayer a conocer los músicos, discos y canciones nominados a la 18ª edición de los Premios de la Música Aragonesa. Con su nuevo disco El Círculo y una gira de conciertos que no está dejando una sola entrada en taquilla, Kase.O acumula un total de 6 nominaciones, entre ellas las de mejor álbum, mejor canción y mejor solista. Le siguen Enrique Bunbury y Jesús Viñas con tres nominaciones cada uno.

Los 18 Premios de la Música Aragonesa fueron presentados ayer martes en el Espacio Ambar en un acto con la presencia de Javier Pomar (Responsable de marca de Cervezas Ambar), José Manuel Glaria (Responsable de Covah-Rampa), Ignacio Escuín Borao (Director General de Cultura del Gobierno de Aragón) y Sergio Falces (Aragón Musical). Se dieron a conocer todos los nominados y se anticipó uno de los galardones especiales que cada año se reserva la organización, se trata del premio Agitación Cultural que este año han concedido a Pirineos Sur, el festival musical de verano que el paso año celebró su 25ª edición.

Los nombres de los premiados se darán a conocer en la gala que se celebrará el próximo 18 de abril en el Teatro Principal de Zaragoza, gala que será por primera vez emitida por Aragón Televisión. La jornada volverá a ser conducida por Juan Carlos Higueras y Mariano Bazco, los Starkytch Pinchadiscos (nominados en la categoría de Djs). Las entradas para la gala están ya a la venta en la red Ibercaja (6 euros). Posteriormente tendrá lugar una fiesta de celebración en la sala Vivalavida.

Nominados en los XVIII Premios de la Música Aragonesa Aragón Musical

Estos premios los vota un jurado relacionado con el panorama cultural aragonés, casi 200 académicos de los Premios de la Música Aragonesa Aragón Musical. "Mayor proyección" es la única categoría abierta al público, que puede participar a través de redes sociales.

Mejor Álbum: 30 pasos de Tako / El Círculo de Kase.O / My Friends Are Dead de Bigott / Valparadiso de Valparadiso

Mejor Álbum Autoeditado: La Nueva Carne de Amórica / Live in Romareda (o casi) de The Bronson / River Sound Unleashed de The Kleejoss Band / Si no olvido bien de Picore

Mejor Canción: Caminar de El Galgo / Esto no para de Kase.O / Carmela de Victorious Fleet Commanders / Siempre hacia delante de Jesús Viñas

Mejor Canción en Lengua Autóctona: A luz das Parolas de Prau / Entalto Pirineo de Francho Sarrablo / Son d’Embún de Os Chotos / Sueños de o barra de Mosicaires

Mejor Directo: 13 Krauss / Bunbury / The Kleejoss Band / White Coven

Mejor DJ: Dj Vallenato / R de Rumba / Starkytch Pinchadiscos / Sweet Drinkz

Mejor E.P.: Siempre hacia delante de Jesús Viñas / Perversiones de Pecker / El preso y la fuga de Puritani & 40 de Fiebre / Ay Carmela! de Victorious Fleet Commanders

Mejor Grupo: Amaral / Amórica / The Kleejos Band / Warg

Otras Músicas: Ciclo de la Raíz / Festival de Flamenco de Zaragoza / Festival de Jazz de Zaragoza / Pirineos Sur

Mejor Portada: Archivos de Enrique Bunbury, por Álvaro P-ff y Jose Girl / El Círculo de Kase.O, de Pedro Rodríguez / Los Bienes Kiev Cuando Nieva. De Carlos Aquilué / Uno de Cube, de Fran Jardiel

Mejor Producción: Caminar de El Galgo / El Círculo de Kase.O / Live in Romareda (o casi) de The Bronson / Siempre hacia delante de Jesús Viñas

Mejor Programación: El Veintiuno / La Ley Seca / La López / Las Armas

Mayor Proyección: Diego Escusol / Perdiendo los Papeles / Team D'Luxe / Zynk

Mejor Solista: Enrique Bunbury / Kase.O / Pecker / Rapsusklei

Mejor Vídeo: Jodidamente loco de Los Bengala, por Kill the TV / Seres de luz de Antílope, por Jorge Nebra / Nocturnal de Amaral, por Afterlive / Repartiendo Arte de Kase.O, por Berberecho Producciones

Visita: www.premiosdelamusicaragonesa.com

 
Qué hacer-imprescindible

5 tiendas de Zaragoza que todo turista debería visitar

(Nacho Viñau)
14/03/2017 - 18:30 h.
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El panorama comercial de Zaragoza se ha visto sacudido estos años por un poderoso ciclón. Pero no es Ikea todo lo que reluce, en el centro de la ciudad, zaragozanos y visitantes pueden disfrutar de multitud de comercios con todo el sabor de la tradición

Madrileños, vascos, catalanes, pero también chinos, franceses o italianos... La Plaza del Pilar, las calles del Casco Antiguo o el Palacio de la Aljafería son el destino habitual de los turitas que nos visitan, deseosos de conocer el patrimonio histórico artístico que esconde Zaragoza, pero también de deleitarse con nuestra gastronomía, y por supuesto, de comprar en cualquiera de las tiendas que salpican el centro de la ciudad. Hoy, nos vamos de paseo por algunas de estas tiendas que son imprescindibles para muchos de los turistas que nos visitan.

Pastelería Fantoba (www.fantoba.com)
Pastelería Fantoba de Zaragoza. Foto: Ángel de Castro (El Periódico de Aragón)
Pastelería Fantoba de Zaragoza. Foto: Ángel de Castro (El Periódico de Aragón)

En la calle Don Jaime desde mediados del siglo XIX Fantoba es una de las pastelerías más clásicas de nuestra ciudad. No en vano, su preciosa fachada de madera creada por el arquitecto Ricardo Magdalena y sus atractivos escaparates repletos de delias dulces obligan a detenerse a cuantos pasan frente a ella, sean o no sean turistas. Nacida en el ya lejano año 1856, Fantoba es uno de los comercios con más solera de la ciudad, y su delicada pastelería ha cautivado y endulzado a generaciones de zaragozanos. Entre sus creaciones, hay que destacar el guirlache, las pastas de té, su exquisita selección de trufas y bombones, sus tartas artesanales o los hojaldres. También hay que destacar las frutas de Niza, los macarons, las Frutas de Aragón elaboradas de manera artesanal o las figuras de mazapán.

Regalos Basilicus (@pasajedelciclon)
Basilicus regalos. Foto: Nacho Viñau
Basilicus regalos. Foto: Nacho Viñau
Basilicus regalos. Foto: Nacho Viñau

Esta encantadora tienda de recuerdos está ubicada en plena Plaza del Pilar, en el antiguo Pasaje del Ciclón. Este edificio, construido a finales del siglo XIX, alberga el antiguo Pasaje del Comercio y de la Industria, y este local respira el ambiente de este hermoso pasaje, al haberse conservado los viejos suelos y vigas de madera, las antiguas columnas de forja o el antiguo ladrillo visto, dando encanto y empaque a la tienda. Una tienda en la que es posible encontrar recuerdos diferentes para todos aquellos que quieren llevarse un souvenir diferente de la ciudad. Desde modernas Vírgenes a recuerdos divertidos, objetos con aires vintage, piezas de artesanos, bodys para bebés o camisetas con la silueta de la Virgen del Pilar, además de distintos artículos de moda y complementos.

La Alacena de Aragón (www.laalacenadearagon.es)
La Alacena de Aragón. Foto: www.laalacenadearagon.es
La Alacena de Aragón. Foto: www.laalacenadearagon.es

Aragón es una Comunidad muy rica en los que a gastronomía se refiere. Y por eso, en este listado de tiendas imprescindibles para los turistas que nos visitan no podía faltar esta tienda que abre sus puertas en la calle Don Jaime I, a escasos metros del Pilar, y en el que nos ofrecen una amplia oferta de productos made in Aragón. Productos tradicionales, artesanos y ecológicos que no deberían faltar en la mesa, o en la maleta, de todos los que nos visitan. Desde Jamón de Teruel a Aceite del Bajo Aragón o Aceite del Somontano, pasando por vinos de la tierra, cervezas artesanales, patés, embutidos y quesos de distintas comarcas aragonesas, o ingredientes imprescindibles en los platos gourmet como el azafrán o la exquisita trufa.

Pastelería Tolosana (www.pasteleriatolosana.com)
Pastelería Tolosana. Foto: Fabián Simón (El Periódico de Aragón)
Pastelería Tolosana. Foto: www.pasteleriatolosana.com

¿Quién no conoce las Trenzas de Almudévar? Son el regalo perfecto cuando un aragonés sale fuera de nuestra Comunidad, y es un dulce perfecto para llevárselo como recuerdo cuando alguien viene de turismo o de viaje de negocios a nuestra ciudad. En Zaragoza, Tolosana tiene dos tiendas, en la Avenida de Goya y en Camino de las Torres, además de una pastelería Trenzarte en la calle Alfonso, en la que las Trenzas en sus más distintas versiones son las protagonistas. Además de la deliciosa Trenza de Almudévar, con su exquisita textura y su explosión de sabores gracias a la elaboración con masa madre, mantequilla, nuez o almendras caramelizadas al horno, en Tolosana también se pueden encontrar otras delicias como las castañas de mazapán, los prusianos, las cajas, los lacitos de yema, bombones, o los Besos de Aragón, además de una cuidada selección de repostería a la altura de los paladares más exigentes.

Caramelos Alcaine (@Caramelos-Alcaine)
Caramelos Alcaine. Foto: Nacho Viñau
Caramelos Alcaine. Foto: Nacho Viñau

Esta tienda de café y caramelos a granel situada en la Avenida de César Augusto es una de las más antiguas de la ciudad, ya que pese a que tuvo que trasladarse a un local contiguo en el año 2011, fue inaugurada en 1926. Pese al traslado, esta tienda conserva todo el encanto de las tiendas de ultramarinos de antes, con los muebles de madera o el suelo que recrea el de la vieja tienda. Una vez que hayas sorteado las filas que suelen ser habituales, sobre todo en fechas especiales como la Navidad, lo primero que sorprende es la combinación de olores de café recién molido y la variedad de dulces que allí venden, desde unas frescas Frutas de Aragón, a guindas al marrasquino, pasando por caramelos de todo tipo (incluso algunos que pensabas desaparecidos y que solías tomar en tu más tierna infancia) o chocolates.

Nacho Viñau Ena (Zaragoza, 1975) es licenciado en Filosofía y Letras por la Universidad de Zaragoza y experto en Protocolo y Ceremonial por la Escuela Internacional de Protocolo de Madrid. En la actualidad es organizador de eventos y blogger y generador de contenidos freelance para distintos medios relacionados con el mundo de la decoración y las tendencias. Contacta con él en @nachoena

 Otros artículos de Nacho Viñau en RedAragon:

 
Qué hacer-imprescindible

Lo mejor del verano está en Razo

(Redaragon)
13/03/2017 - 17:59 h.
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Del 15 de junio al 18 de septiembre vuelve Artsurfcamp, campamento de surf en Razo (A Coruña)

Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)
Artsurfcamp: campamento de surf en Razo (A Coruña)

El verano está en el norte, quién lo hubiera dicho. Cada año las tendencias van cambiando y los lugares de vacaciones, también. Viajamos buscando nuevas experiencias, playas sin masificar, nuevos sabores, y todo eso, a ser posible, cerca. Bien, por contradictorio que parezca, esas vacaciones las puedes disfrutar yendo en verano al norte, en concreto, a Galicia. Y en esa tierra, una de las zonas más interesantes para conocer es, sin duda, A Costa da Morte.

Esta región costera del Noroeste de la península alberga unos de los paisajes más variados y espectaculares de toda España. Para los amantes del senderismo que busquen perderse por el bosque, allí podrán disfrutar del conocido Camiño dos Faros. Una ruta espectacular que recorre 200 km de costa desde el área de Malpica hasta el faro de Finisterre atravesando lugares que merecen una parada como las cascadas del Río Xallas o el Santuario de la Virgen de la Barca, en Muxía.

Aunque si, por otro lado, lo que buscas son playas de arena blanca y de paso ir aprender a surfear y desconectar, tu lugar es la playa de Razo. Esta playa de fina arena blanca, la segunda más larga de Galicia, tiene 6 km de longitud y está considerada como una de las más vírgenes de la península. Además, gracias a su orientación, cuenta con olas de calidad durante todo el año. Y que sepas que, si vas a Razo, una parada obligatoria es la escuela-campamento de surf Artsurfcamp.

Actividades en Artsurfcamp: yoga
Actividades en Artsurfcamp: capoeira
Actividades en Artsurfcamp: skate
Actividades en Artsurfcamp: slackline
Actividades en Artsurfcamp: entrenando estiramientos
Actividades en Artsurfcamp: urban surf
Actividades en Artsurfcamp: voley playa
Actividades en Artsurfcamp: bumperballs
Actividades en Artsurfcamp: fiestas
Actividades en Artsurfcamp: fiestas
Artsurfcamp: las instalaciones
Artsurfcamp: las instalaciones
Artsurfcamp: las instalaciones
Artsurfcamp: las instalaciones
Artsurfcamp: las instalaciones
Artsurfcamp: las instalaciones

Artsurfcamp es un referente en el mundo del surfing en España. Desde el 2004 lleva organizando experiencias de surf, tanto para adultos como para menores, en sus instalaciones de más de 2.200 metros cuadrados a pie de playa, justo delante de la mejor zona de olas de una de las mejores playas de España. Durante el mes de agosto se preparan surf camps enfocados a adultos, que incluyen desde clases de surf, material, alojamiento y pensión completa, hasta actividades paralelas como yoga, long skate, capoeira o pilates, stretching, senderismo…, todo ello con profesores federados, profesionales y apasionados del surf. Por otra parte, si te gusta comer, punto uno, estás en Galicia, poco más hay que decir y, punto dos, esta escuela cuenta con un menú muy variado elaborado por sus cocineros con productos de la zona y supervisado por un dietista, más no se puede pedir.

En el caso de que viajes con niños o simplemente quieres que pasen un verano inolvidable haciendo deporte, disfrutando y aprendiendo a comprender la naturaleza, el mar y la playa, no te preocupes, Razo es el sitio. En Artsurfcamp aprovechan el mes de julio para juntar menores de edad de todas partes de España y Europa y no importa si saben surfear o nunca han cogido una tabla, estos surf camps para menores están dirigidos a todos los niveles. Hagan lo que hagan, van a vivir uno de los mejores veranos de tu vida.

Y por si todavía dudas o piensas que A Costa da Morte te pilla un poco a desmano, te equivocas. Razo se encuentra en el ayuntamiento de Carballo, a tan solo 30 km de A Coruña y a 1 hora del aeropuerto de Santiago de Compostela. Así que, si viajas desde Zaragoza o desde cualquier otro lugar de España, la playa de Razo tiene muy fácil acceso. Ahora solo queda descubrir Razo y no querer irte jamás.

Vistia el especial Campamentos de Verano 2017 de RedAragon

 
Ocio y Cultura

Joaquín Carbonell: "Me gusta más escribir que componer. Pero me gusta más cantar que escribir"

Pablo Pamplona (RedAragon) (Redaragon)
08/03/2017 - 16:35 h.
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Joaquín Carbonell acaba de lanzar "El carbón y la rosa", primer disco con canciones inéditas desde 2008. Lo presenta en directo este mismo jueves 9 de marzo en el Centro Cívico Universidad con entradas a la venta a 8 y 10 euros


Joaquín Carbonell con sus músicos: Coco Balasch, José Luis Arrazola, Granbob y Richi Martínez

- ¿Por qué tantos años desde el último disco? ¿Es que te has puesto de acuerdo con Sabina?

- Yo compongo muy lento, me cuesta mucho. Siempre tengo la sensación de que lo que voy a contar ya lo he dicho antes. Es casualidad que haya coincidido con Sabina. Le envié mi disco y se lo dediqué: "Ya siento por ti que hayas sacado tu disco a la vez que el mío".

- En El carbón y la rosa nos presentas 12 nuevos temas ¿dónde has buscado inspiración?

- Las canciones me las inspiran siempre algún detalle, algún suceso, alguna noticia de los medios, un comentario, una anécdota... Yo necesito agarrarme a algo sólido, no sé crear de la nada. Así ha nacido Juana tiene frío o La maceta de arroz, o De Teruel no es cualquiera por citar solo tres. Escribo la letra en primer lugar y a partir de ahí trato de encontrarle el vestido, la música que le va. Yo pienso que a cualquier letra se le pueden poner varias músicas, pero solo una es la adecuada.

- Son canciones en general lentas pero con ritmos muy variados: blues, bolero, folk... ¿esos ritmos vienen ya de origen o eso surge en la grabación?

- Están compuestas con esos ritmos. Forman parte de memoria intantil y juvenil. Son los ritmos que yo escuchaba en la radio cuando era jovencito: boleros, rancheras, Elvis, Peret... Todo nace de forma espontánea.

- Temas muy "de cantautor", en los que manda la letra. Los imaginas perfectamente solo con una guitarra...

- En efecto, estas canciones se podrían entonar solo con guitarra. Precisamente se suele decir que una buena cancion es aquella que no necesita de demasiado acompañamiento. Yo hace años que colaboro con Richi Martínez, que me hace los arreglos y la producción. Le paso las canciones desnudas y le dejo total libertad. El detectó que en El carbón y la rosa había material para realizar unos arreglos amplios, con sonido actual, con cierto aire moderno. No podemos negar que uno de los modelos ha sido Leonard Cohen...

- Con el título del disco quieres recordar a Concha Méndez y las poetas del 27 ¿también musicas algún poema o empleas algunos de sus versos?

- No, el homenaje se queda se queda en el título pero muchas de las canciones destilan un profundo respeto a esas mujeres luchadoras. Respeto en primer lugar a su libertad e independencia en el amor. Recordando aquellos versos de García Calvo, "Libre te quiero, pero no mía". Si empezamos por concederles su espacio personal y por asumir que las personas no nos pertenecen, habremos dado un gran paso hacia su igualdad.

- En los últimos años te has centrado más en tu actividad como escritor. ¿Te resulta más grartificante?

- Me gusta más escribir que componer. Pero me gusta más cantar que escribir. Subirse a un escenario a que te aplaudan cada tres minutos es algo sorprendente, no tiene precio...

- ¿Es muy diferente el proceso creativo que sigues para escribir una canción, un poema o un fragmento de prosa?

- Sin duda; son oficios distintos. Una canción es un artefacto que debe durar no más de cuatro minutos y donde debes acumular mucha información. O bien contener unos versos que conmuevan. Una novela es un maratón y un poema para ser publicado es otra cosa. Todo requiere distinta actitud ante el papel.

- Me llamó la atención en  tu reciente entrevista con El Periódico de Aragón tu comentario sobre lo doloroso que te resulta componer canciones ¿por qué? ¿te desnudas más?

- No, simplemente que me cuesta mucho esfuerzo. Una canción es como un edificio, un artefacto que se compone de distintas fuerzas que deben equilibrarse: voz, estilo, ritmo, rima, métrica... Si una de ellas falla todo se viene abajo. La canción perfecta es aquella donde no se nota la estructura, simplemente es un producto que produce placer escuchar o cantar, sin saber por qué.

- El jueves 9 de marzo presentáis el disco en el Cívico Universidad? ¿Que podemos esperar?

- Vamos a interpretar casi todas las canciones del disco. No se suele hacer así, a menudo se incluyen cuatro o cinco y el resto son éxitos conocidos. Nosotros tocaremos al menos ocho. Me acompañan José Luis Arrazola, a las guitarras. Richi Martínez, a los teclados y voces. Coco Balasch al bajo y Granbob, a la batería y voces. Y estará también las joven violinista Kalina Fernández en dos temas.

Concierto de presentación de El carbón y la rosa de Joaquín Carbonell

Lugar: CC Universidad

Fecha: jueves 9 de marzo, 20:30h.

Entradas: 8 euros anticipada y 10 en taquilla. A la venta en www.aragontickets.com, discos Linacero y Vinos Chueca

- Después de tantos años en el mundillo ¿siguen las mariposas en el estómago al actuar?

- Sin duda. Cada vez tengo más nervios ante un concierto. Tengo mucho respeto al público.

- Ultimamente te hemos visto con los 3 Norteamericanos con GranBob y David Giménez. No nos digas que con este disco desaparece el proyecto...

- No, no. No están los tiempos para abandonar nada. Seguimos con ellos y con este proyecto actual, que espero nos lleva a muchos pueblos aragoneses y de fuera. Con L3N me lo paso muy bien, saco mi vena cabaretera.

- ¿Estás ya trabajando en una próxima novela?

- De momento aún sigo paseando Un tango para Federico. Me siguen invitando de bibliotecas públicas para presentarla en sus pueblos. Y yo encantado, es el acto que mayor placer me provoca.

- No te vayas sin decirnos dónde podemos comprar el disco.

- El disco se vende en Linacero, en Drinks&Pool, en Vinos Chueca y en el Imperdible. Esperamos subirlo también a plataformas digitales en cuanto nos desahoguemos un poco de este jaleo.

 
Gastronomía

RedAragon recomienda: restaurante Palomeque

Laura Rabanaque (RedAragon) (Redaragon)
08/03/2017 - 11:55 h.
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Platos de cuchara y guisos populares son la especialidad de este céntrico establecimiento zaragozano, un lugar ideal para comer también de picoteo, con una variada gastronomía y un trato acogedor y cercano

Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque

Jesús Miguel Arlés y Fernando Mallenco, dos inquietos profesionales del sector, decidieron juntar sus caminos en el año 2000 para hacer realidad su proyecto, un pequeño bistró aragonés que, junto a un equipo ilusionado, ha alcanzado un equilibrio perfecto con un trato acogedor, un servicio profesional y una variada gastronomía.

Restaurante Palomeque es un compendio de viejas recetas tradicionales y una cocina actual y de mercado. Un local para disfrutar de la buena mesa desde primera hora de la mañana, con una vistosa barra de pinchos, tapas y raciones, que se puede combinar a la hora de la comida y la cena con los platos de la carta y sugerencias del día. De esta forma se puede degustar una gran variedad de propuestas, haciendo la ocasión más atractiva y sugerente.

El restaurante se ubica en la calle Agustín Palomeque, entre la avenida César Augusto y la plaza Salamero, a cinco minutos del paseo Independencia, y se caracteriza por su ambiente urbano y cosmopolita donde se dan cita todo tipo de clientes, desde hombres y mujeres de negocio a personal de oficinas pasando por turistas, paseantes y gente joven. Una clientela diversa que avala el buen hacer y la calidad de un negocio que cuenta con el Sello de Excelencia Turística 2016 de RedAragon.

"Se trata de un establecimiento acogedor e informal. No es un restaurante al uso de mantel de hilo, sino un local popular con posibilidades adaptadas a todos los presupuestos y donde cualquier puede sentirse a gusto", nos explica, Jesús Miguel Arlés. Además de su amplia oferta de picoteo y platos de carta, Restaurante Palomeque es reconocido por sus sugerencias diarias donde destacan los platos de cuchara y guisos populares. Entre sus especialidades figuran el arroz con bogavante y el cocido, que puede degustarse todos los martes y jueves, respectivamente, en el establecimiento.

Restaurante Palomeque
Restaurante Palomeque

Además, en su cocina de puchero figuran delicias como garbanzos con bogavante, pochas naturales frescas con almejas o gambas rojas o lentejas pardinas con verduritas y chipirones. En cuanto a los guisos, no faltan suculentas propuestas como el rabo de toro, las manitas de cerdo, los callos o las carrilleras. Todo ello complementado con otros platos con ingredientes frescos y sofisticadas elaboraciones.

El restaurante basa su propuesta gastronómica en la cocina tradicional sin renunciar a un toque moderno. Para ello disponen en su carta de otras creaciones más rompedoras como el tataki de atún rojo o un afamado steak tartar que bien merecen una visita al local.

De la mano de su experto sumiller, otro de los atractivos de Restaurante Palomeque es su extensa carta de vinos, champanes y cavas con numerosas referencias internacionales y, por supuesto, con una amplia representación de las bodegas aragonesas. "El mundo de vino y el cava tiene un trato especial en el restaurante con cámaras para conservarlo a la temperatura adecuada y buenas copas pasa saborearlo", señala Arlés.

Restaurante Palomeque ofrece en el centro de Zaragoza una cocina con los sabores de siempre en un ambiente cálido y familiar y con todo lo necesario para disfrutar de una comida o celebración en la mejor compañía. Y como hoy más que nunca, para disfrutar de la mejor gastronomía, hay que mantenerse informado, el establecimiento cuenta con perfiles en redes sociales y una página web completa y actualizada para dar a conocer sus nuevas creaciones y últimas adquisiciones para su vinoteca.

Restaurante Palomeque

C/ Agustín Palomeque 11 - Zaragoza
Teléfono: 976 214 082
Cocina tradicional y de mercado. Cierra domingos.
Web: www.restaurantepalomeque.es

 
Qué hacer-imprescindible

RedAragon recomienda: Casas de Zapatierno en Bielsa

Laura Rabanaque (RedAragon) (Redaragon)
07/03/2017 - 16:58 h.
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Con casi 30 años de andadura, el establecimiento, en pleno valle de Pineta, fue uno de los primeros alojamientos rurales de la comunidad aragonesa

Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa

Hace 30 años, cuando las palabras turismo rural eran aún desconocidas en una España dominada por el binomio sol y playa, surgía en Espierba, pequeño barrio de los alrededores de Bielsa, el establecimiento Casas de Zapatierno, uno de los primeros alojamientos rurales del Pirineo y de toda la comunidad aragonesa que con el paso del tiempo no ha dejado de reinventarse sin perder su esencia: la autenticidad del territorio y el mimo al viajero.

Para abrir Casas de Zapatierno se llevó a cabo la reforma de una casa familiar con más de 200 años de antigüedad y de un pajar situado en las inmediaciones. "Se mantuvieron todos los elementos originales, como paredes de piedra y estructuras, y se rehabilitó por completo el tejado con pizarra, pero conservando las características iniciales", explica Carmen Cazcarra, sobrina de la fundadora y segunda generación al frente del establecimiento. De esta forma nacía un alojamiento pionero, que marcó el inicio de un sector que recupera lo auténtico y el disfrute de la naturaleza y que se ha convertido en un modelo que ha crecido y se ha reproducido por todo el territorio. Su evolución y apuesta continua por la calidad y la innovación se han visto reconocidas con el Sello de Excelencia Turística 2016 que concede RedAragón.

Situado en un alto sobre el valle de Pineta, donde el tiempo parece haberse detenido por completo, Casas de Zapatierno domina el terreno con su particular silueta. "Las casas están rodeadas de bosques mágicos y montañas, un lugar que invita al reposo y la tranquilidad donde se respira sólo el silencio", explica su actual responsable.

Con espectaculares vistas al macizo de Monte Perdido y a la sierra de las Tucas, Casas de Zapatierno ofrece cuatro viviendas independientes y completamente equipadas con capacidad para 4 o 5 personas. Tres de ellas (Las Tucas, Los Astazu y Montiner) están situadas en la antigua casa familiar mientras que la cuarta (Casa Carmen), de categoría superior, ocupa el antiguo pajar de la vivienda. Todas cuentan con acceso independiente y un espacio en el exterior para poder hacer las comidas fuera en los meses de buen tiempo. Además, a partir de esta primavera, se habilitará una sala para la realización de actividades y talleres para grupos. El propio establecimiento organiza periódicamente cursos de fotografía, yoga o mindfulness abiertos a la participación del público para un máximo de 20 personas.

Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa
Casas de Zapatierno en Bielsa

Aunque, sin duda, los que llegan a Casas de Zapatierno lo hacen sobre todo atraídos por la belleza del Parque Natural de Ordesa y Monte Perdido, uno de los parajes más espectaculares de la provincia de Huesca y del Pirineo aragonés. El complejo es un paraíso para los amantes del senderismo y el turismo activo con multitud de actividades para disfrutar de la exuberante naturaleza del lugar durante todo el año. En invierno existe la posibilidad de realizar circuitos de esquí de fondo o paseos en raqueta, mientras que en verano las opciones incluyen el rafting, la escalada o la espeleología.

Otra posibilidad, nos cuenta Carmen Cazcarra, es aprovechar la estancia en esta zona alta de la comarca del Sobrarbe para hacer una escapada al sur de Francia y visitar las pequeñas localidades de Saint Lary, Arro o Val Duron. Y, por supuesto, no perderse la rica gastronomía de la zona o las numerosas joyas de arte románico de las poblaciones cercanas.

Casa rural Casas de Zapatierno

Ctra. de Bielsa al Parador, km 5 - Bielsa
Teléfono: 627 563 519
Web: www.casasdezapatierno.com

Comarca del Sobrarbe en RedAragon

 
Ocio y Cultura

Mónica Carrillo: "Me gusta la idea de que cada lector hace suyo el micro cuento"

(Laura Latorre)
07/03/2017 - 12:39 h.
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La popular escritora y presentadora de informativos, Mónica Carillo presentó "El tiempo todo locura" en el Ámbito Cultural del Corte Inglés de Zaragoza el pasado día 28 de febrero


Mónica Carrillo. Foto: Laura Latorre

La popular escritora y presentadora de informativos Mónica Carillo presentó su libro de microrrelatos El tiempo todo locura en la sala Ámbito Cultural del Corte Inglés de Zaragoza el pasado día 28 de febrero. La sala se llenó para escuchar a Carrillo, que dijo alegrarse por "haber salido de la zona de confort de los informativos" para escribir, ya que la literatura le permite "vivir otras vidas".

En El tiempo todo locura, Mónica Carrillo ha recopilado cerca de 400 micro cuentos que durante años ha ido escribiendo en Twitter y que se han ido haciendo muy populares. Podemos encontrar amor, desamor, nostalgia, ironía, provocación etc. Con ellos, intenta "crear imágenes que lleven al lector a otro tiempo. Los micro cuentos te hacen revivir". Pasar de Twitter al papel parece de "ciencia ficción", según dijo la presentadora. Fueron estos microcuentos el germen del salto que dio a la literatura y que le llevó a publicar las novelas La luz de Candela (2014) y Olvidé decirte quiero (2016). Esta última publicación es, en palabras de Carrillo, un "despliegue sensorial" porque el libro está entelado, por el gramaje de las páginas y los colores de la portada.

Escribir es una tarea que Carrillo admite hacer "con esfuerzo pero con pasión". Admitió que las redes sociales le han puesto en contacto con los jóvenes y le han permitido ser proscriptora entre ellos. Dijo admirar a Antonio Muñoz Molina y a Almudena Grandes en la literatura y a Matías Prats y Julia Otero como periodistas. "Yo no creo que sea ídolo de nadie, no quiero cargar con esa responsabilidad", añadió. Antes de esta presentación con el público, pudimos charlar un poco con Mónica Carrillo sobre su nuevo libro.

Aforismos, haikus, micro relatos, ¿qué son los micro cuentos que has reunido en este libro?

- Pues no soy muy partidaria de las etiquetas y puse micro cuentos porque era una manera de poner un sello distintivo pero yo creo que cualquiera de lo que has dicho valdría o simplemente relatos. Al final lo que yo quiero es lanzar micro cuentos en el sentido de que son pequeños zarpazos que consigan emocionar al lector.

¿Qué te ha llevado a querer recopilar todos estos micro cuentos que tenías en Twitter?

- Después de las dos novelas y de cuatro años lanzando micro cuentos me ha parecido que era el momento adecuado de pararse antes de empezar a escribir otra novela y ver hasta dónde había llegado. Es una especie de balance y también de homenaje a los lectores que desde el principio me animaron porque en cierto modo se lo debo a ellos. Yo lancé el primer micro cuento de manera espontánea y gracias a que ellos que dijeron que siguiera y no me desanimara, seguí escribiendo micro cuentos y es algo que no he dejado de hacer en estos años a pesar de que en este tiempo empecé a escribir novelas. Es una cosa que he llevado paralelamente y ahora quería rendirles un homenaje a todos ellos.

Ya desde el propio título (El tiempo todo locura), el tiempo es una constante en estos micro cuentos. ¿Qué es el tiempo? ¿Es una locura, lo cura todo, o lo empeora?

- (Risas) Yo creo que el tiempo es un bálsamo, no sé si lo cura todo pero desde luego junto sí: locura sí que es. Si lo separas no sé si lo cura todo. Pero sí es un bálsamo que suaviza el dolor y hace que sea más llevadero. Me gusta hablar del tiempo porque hablar del tiempo al final es hablar de la vida y es un continente perfecto. Es algo que nos afecta a todos.

Se pueden leer todos del tirón o reposarlos poco a poco porque son muy intensos. ¿Qué quieres que sienta el lector con estos micro cuentos?

- Eso es muy particular, yo quiero que sientan lo que les pida el cuerpo, esa es la idea, y de hecho, me gusta la idea de que tenga distintas lecturas en función del momento vital que esté atravesando. Yo creo que es un libro para ser releído, no solo con distinto ritmo, sino en distintos momentos. Quizá un micro cuento que en otro momento pasó de puntillas, te pueda hacer un pellizco importante porque estás atravesando otro momento vital.


Mónica Carrillo. Foto: Laura Latorre

Vivimos un momento de lo breve, lo rápido, lo viral, un momento en el que no tenemos casi tiempo. ¿Crees que el micro cuento es la narración idónea para esta época?

- Hombre, desde luego es una narración que ha calado mucho en estos tiempos, pero yo no creo que no pueda coexistir o cohabitar con narraciones más extensas. Lo que está claro es que ahora, de alguna manera, nos tiene que entrar por los ojos. Tenemos muchos impactos y de múltiples medios (no solo de lo escrito, también de la televisión o de internet), tenemos muchas maneras de recibir información y se nos tiene que presentar atractivo y es verdad que el micro cuento lo que tiene a su favor es la brevedad. Pero no por ello es menos intenso porque sí que es verdad que esto puede parecer un dardo sencillo pero es de efecto retardado porque se te puede quedar y que el veneno te vaya haciendo efecto poco a poco. Entonces por eso ha calado más en estos tiempos.

Tus micro cuentos nos pueden llegar a todos porque nos pueden hacer recordar o revivir momentos del pasado.

- Sí, esa es la idea. Además, me gusta mucho la idea de que a ti uno de mis micro cuentos te puede inspirar o te puede recordar a un antiguo amor, por ejemplo, y a otra persona le recuerda a alguien que pasó por su vida o ausencias de seres queridos que han muerto. Me gusta la idea de que cada lector hace suyo el micro cuento.

¿Te resulta más fácil escribir a través de la nostalgia y la tristeza o simplemente recurres a ellas es porque van unidas al recuerdo?

- Sí, es mucho más agradecido, esto es como las canciones y las películas, la épica de lo que pudo haber sido y no fue. Es mucho más agradecido. La nostalgia y la melancolía es algo a lo que todos volvemos en algún momento, no significa que haya que estar todo el rato lamiéndose las heridas o alentando el dolor circular que no nos lleva a ningún sitio. Pero sí que hay días en los que uno pone esa canción que-sabe-que. (Risas) Pues esto es algo parecido.

Mucha gente comenta que estos micro cuentos están muy cercanos a la poesía. ¿Te ves encajando en esa etiqueta?

- Yo veo todas las etiquetas grandes para mí y no sé dónde encajaría. Al final encajaré donde me quieran encajar porque uno no creo que tampoco elija. Yo lo que me llevo es la acogida y la recepción del público y, sobre todo, la recomendación. A mí lo que me hace feliz es ver cómo un lector recomienda a otro algo que le ha emocionado. Si luego le quieren llamar micro cuento o poesía pues perfecto.

¿Qué comentarios recibes de tus lectores?

- Cómo calan las emociones y hay una cosa que me parece muy interesante que es el vínculo que se crea entre el lector y el escritor porque se produce una conexión y es como si hubiera sido su confidente. Eso me parece muy especial porque te miran a los ojos y te dicen "tú sabes lo que me ha pasado" (risas). Hay un mensaje implícito que me gusta mucho. Se crea una relación especial y un público muy fiel.

¿Por qué decidiste empezar a escribir?

- No lo sé. No lo sé pero qué buena elección. No te sabría decir, porque seguro que si lo hubiera pensado, si le hubiese dado muchas vueltas no me habría atrevido. Lo saqué quitándole importancia (que creo que es lo que hay que hacer con casi todo porque casi nada es tan importante) y como no lo pensé mucho y fue surgiendo poco a poco... yo creo que lo que crece poco a poco se sustenta bien en el tiempo.

El tiempo. Todo. Locura

Mónica Carrillo

432 páginas
ISBN: 978-84-08-16520-0
www.planetadelibros.com

¿Cuáles son tus objetivos con la escritura?

- Seguir aprendiendo y seguir disfrutando y que los lectores estén. Nunca me he planteado nada y luego han ido saliendo cosas. Nunca me he planteado nada, lo que vengan bienvenido sea.

¿Qué te aporta la literatura que no te aporte el periodismo?

- Se complementan muy bien, para mí es una válvula de escape para la información y la actualidad, que es dura. Esto me permite además crear, me hace crecer y aprender. Al final está bien enfrentarte a nuevas experiencias y ponerte a prueba.

Con casi 400.000 seguidores en Twitter, ¿sientes presión al escribir un tweet?

- Siento responsabilidad porque soy autoexigente pero no me lo planteo demasiado porque si no tampoco daría las noticias porque son millones de personas las que hay al otro lado. Entonces simplemente es intentar hacerlo lo mejor que puedo y creo que así lo entiende el espectador o el lector. Luego si no estás tan acertada te perdonan (risas).

¿Cómo influye el ser una cara conocida a la hora de vender tus libros?

- Hombre desde luego el primer impacto ayuda muchísimo porque pueden sentir curiosidad al ser un rostro conocido y ver que has publicado algo. Tengo más exposición y tengo la oportunidad de que haya lectores que tengan curiosidad y se animen a leerlo. Luego obviamente lo que tiene que funcionar es el boca a boca y la recomendación, que vayan circulando fragmentos porque hayan hecho capturas y circulen de red social en red social o de móvil en móvil que eso es fascinante.

¿Alguna vez te has sentido víctima del machismo, has sentido un trato distinto?

- No, yo creo que tenemos que ir luchando poco a poco para conseguir que haya igualdad de condiciones en todos los sentidos y en todos los ámbitos, no solo en el periodístico sino en todos. Venimos de donde venimos, tenemos una tradición desde la forma de expresarnos en el lenguaje hasta la forma de entender la sociedad, que la tenemos todos, hombres y mujeres. Yo creo que es una cuestión educacional y de generaciones por supuesto que incluye a los hombres, que les va a parecer normales que hace unos años no lo parecían porque eran poco frecuentes. Es cuestión de tiempo que eso pase.

-¿Tienes alguna idea para una próxima novela?

- Alguna idea me ronda la cabeza... pero todavía no tengo una historia formada.

Laura Latorre es graduada en Periodismo por la Universidad de Zaragoza. Ha trabajado en la sección de Cultura de El Periódico de Aragón y ahora colabora en RedAragón y en Zero Grados. Se define como lectora y escritora vocacional y melómana

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Ocio y Cultura

Revista RedAragon #6

(Redaragon)
03/03/2017 - 18:59 h.
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Ya puedes descargar el número 6 de la revista RedAragon con la agenda cultural del mes de marzo de 2017

Está ya en imprenta y muy pronto distribuiremos el número de marzo de la revista gratuita de RedAragon. Por ahora puedes descargarla y leerla en tu ordenador, tablet o móvil. Entre los temas de semana destaca la gastronomía con el Certamen de Restaurantes de Zaragoza y las actividades de gastroCalatayud como principales protagonistas. En el apartado de turismo y de cara al inicio de la temporada senderista, hablamos del Valle de Pineta. También nos pasamos por el Teatro de las Esquinas de Zaragoza para charlar con Raquel Anadón, responsable de programación de este espacio cultural de Zaragoza.

Como es habitual, la revista incluye una completa agenda diaria que recoge los principales conciertos, exposiciones, cartelera teatral y programación infantil en Zaragoza, Huesca y Teruel para todo el mes.

En los próximos días la podrás encontrar en cerca de 200 comercios, restaurantes, cafés, salas de conciertos, teatros y otros establecimientos de Zaragoza y Huesca. Por ahora se puede descargar en este enlace o consultar en esta misma página.

 

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