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Mayo 2004

Gastronomía

Arranca SANJA 2004

Juan Barbacil (RedAragon)
06/05/2004 - 0:00 h.
0 comentarios

Comienza una nueva edición del Salón Nacional del Jamón. Hasta el 9 de mayo, el recinto ferial de Calamocha exhibe jamones ibéricos y serranos, productos curados derivados del cerdo y maquinaria para secaderos. Además, se ha previsto un cartel de actividades paralelas donde destaca el Concurso Nacional de Calidad para Jamones Serranos, así como la entrega de los galardones a los premios a la promoción y a la investigación. www.feriadecalamocha.com.
 
Gastronomía

Aragonia, la mejor bodega

Juan Barbacil (RedAragon)
06/05/2004 - 0:00 h.
0 comentarios

La última edición del Salón del Club de Gourmets, celebrada en Madrid del 19 al 22 de abril, ha traído buenas noticias para Aragón. Dentro del Premio Guías Gourmetour 2004 a Bodega del Año, la del restaurante Aragonia Paradis de Zaragoza se ha alzado con el primer puesto. Jesús Solanas, director-sumiller del establecimiento, puso en marcha hace cuatro años un espacio destinado a conservar algo más de 1.800 referencias procedentes de las más prestigiosas zonas vinícolas de todo el mundo.
 
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