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  2. Enero 2018

Enero 2018

Qué hacer-imprescindible

Calendario de andadas populares en Aragón 2018

(Redaragon)
22/01/2018 - 12:43 h.
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El domingo 4 de febrero comienza una nueva temporada en Nuez de Ebro con la undécima Ruta de los Monegros

Calendario de andadas populares en Aragón 2017. Foto: El Periódico de Aragón

Han pasado trece años desde que se creara el calendario de andadas populares. Era el 2006 y en él se incluían 30 rutas en las que se apuntaron 14.000 personas. Pasaron los años y esta actividad se convirtió en una de las de mayor tirón de la territorial junto al senderismo. Llegó a alcanzar los 30.000 participantes, aunque ahora se ha estabilizado y presenta unas cifras de unas 55-60 pruebas y unos 24.000 participantes al año. Como el pasado año el calendario arrancará en Nuez de Ebro con la Ruta de los Monegros que organiza os Andarines de Aragón y que tendrá lugar el domingo 4 de febrero. Presenta dos recorridos de 17 y 25 km. Tendremos chocolate a la salida, caldo en Villafranca, panceta a la brasa en la casta del Aladro, fruta y bebidas en varios avituallamientos, además de comida popular en el pabellon de Nuez y camiseta de regalo.

El calendario 2018 se compone de un total de 57 andadas por todo Aragón. Se recorrerán lugares idílicos en una modalidad que es prima hermana del senderismo, pero que tiene sus peculiaridades. Así como en el senderismo se "va por libre" y hay que preparar mochila e itinerario, en estas andadas está todo dispuesto, avituallamientos incluidos. Este año se suman tres pruebas al calendario. Son: la 7ª Andada Belmonte de Gracian, la XIV Marcha Senderista de Alloza y la II Tastavins Trail Senderista. Por contra hay siete bajas. Son las andadas de: Tormón, Alacón, Moyuela, Luesia, Aguaviva, Lizara y Jaca.

Calendario de andadas de Aragón 2018

(en negrita las andadas que forman parte del CAPA, comité de la aragonesa de Montañismo para coordinar, organizar y publicar un calendario de andadas populares dentro del territorio de Aragón)

Visita: www.fam.es/comites/andadas-populares/calendario

 
Gastronomía

El sabor de Aragón Negro

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
19/01/2018 - 13:28 h.
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La quinta edición del Festival Aragón Negro ofrece una abundante oferta gastronómica, siempre vinculada con el género negro y policiaco, que se prolongará hasta el 2 de febrero, en las tres provincias aragonesas

La oferta gastronómica se presentó en una divertida comida, donde el consejero Soro elaboró gin-tonics. Foto: Gabi Orte (Chilindron.es)

Por su extensión, destacan los menús degustación que han preparado la Escuela Topi y Aragonia Palafox.

El Topi, además ha decorado su comedor de forma que simule el almacén clandestino de una frutería en tiempos de la Ley Seca estadounidense. Allí, donde el consejero Soro jugó al póker, perdió a las cartas y sirvió gin-tonics el día de la presentación, los alumnos y profesores de la escuela han creado un interesante espacio, que se complementa con un muy logrado menú degustación. En concreto, y de lunes a viernes, hasta el 2 de febrero, se ofrece como aperitivo Tartar de salmón en pan bao con mahonesa de manzana y albahaca y Banderilla Gilda Nitro, con un cóctel de bienvenida. De ahí se pasa a Taglliatelle de pasta negra con albóndigas de calamar, asociado a El Padrino; Huevo mollet, setas silvestres y hojaldre, en homenaje a Hedy Lamarr; Jarrete de ternasco guisado con española de merlot y arroz cremoso con queso emmental, recordando a Holmes, para concluir con un Pastel de chocolate africano y manzana y otro cóctel de manzana.

Por su parte, el restaurante Aragonia Palafox se inspira en la obra del cubano Leonardo Padura. Así, por 36 euros, se puede disfrutar, además del aperitivo, de Plátano frito y Yuca con mojo; Ajiaco a la marinera; Arroz con pollo a la chorrera; y de postre, Queso tierno de Aragón, Helado de coco, Plátano, café, ron y bodega.

Las propuestas no se quedan aquí, con muchas otras puntuales, siempre maridadas con alguno de los vinos Idrias. Desde la recreación e investigación de un asesinato, como pasará el próximo jueves, 25, en El Origen y Montal, hasta los cócteles que proponen A Copa Puesta (basado en La Dalia Negra) o Melí Meló, en Pepe Carvalho, del que también recrean un plato. Pasando, entre otros, por el Callo largo de El Broquel, obvio guiño; el menú homenaje a Florián Rey y La aldea maldita en El Patio de La Almunia; o las referencias cinematográficas del restaurante Albarracín.

Tiempo de trufa

Según avanza la temporada va creciendo la oferta de trufa. Vigentes este mes las jornadas de El Foro, del restaurante Celebris y La Olivada, además del mercado semanal de la trufa fresca en Graus, a finales de la próxima semana comenzará la ruta Descubre la trufa, que en su tercera edición amplía su ámbito a la provincia de Zaragoza, con una treintena de establecimientos. Además, esta misma tarde cata de vermús en Castrobar y de vinos especiales en Yáñez; de cervezas artesanas en Juan Sebastián Bar, mañana, además de la II Jornada de alimentos sin gluten y nueva ruta Chocotour; y mercado de temporada en Las Armas.

 
Ocio y Cultura

Hits el Musical, Atrapa tus Sueños

(Redaragon)
18/01/2018 - 16:24 h.
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Tras su estreno en Zaragoza el pasado mes de noviembre, el espectáculo se podrá ver en febrero en el Palacio de Congresos de Huesca

Hits, el musical. Atrapa tus sueños

Al inicio de Hits, el musical. Atrapa tus sueños, la tribu de los indios Hopi, nativos de la zona sudoeste del Norte de América, hace sonar con fuerza sus tambores en un contundente espectáculo de percusión. Suena entonces el We will rock you de Queen y aparece en escena la Gran Madre de la tribu. Suspendida en el aire, esta auténtica Mujer Araña teje con sus acrobacias aéreas una mágica tela que atrapa los malos sueños y deja pasar solamente los buenos.

Esos bueños sueños tienen la forma de grandes éxitos de la música popular, de canciones que todos hemos disfrutado y compartido. "Me gusta mucho la música" nos cuenta Javier Segarra, director y productor del espectáculo, "de ahí la idea del musical y de utilizar estos grandes éxitos". Así, de Beyoncé a Madonna pasando por Bruno Mars, Christina Aguilera, Michael Jackson, Gloria Trevi, Miguel Ríos, Queen, Tina Tuner, Celia Cruz, Village People o Alaska en Hits disfrutaremos de una impresionante selección de grandes éxitos del pop y rock de todos los tiempos. "Se trata de una seleccion musical muy abierta con grandes éxitos de todas las épocas y estilos. Queremos que las canciones reflejen el sentir de cada persona del público y que todos los espectadores puedan atrapar sus sueños a través de la música."

Todos esos sueños cobran vida en las voces de Aída Santos y Alicia G y en las coreografías concebidas por Victoria Almena que interpretan los bailarines Adrián Espinosa, Blanca Romero, Gloria Pérez, Jorge Riera, Laura Carnicer y Oscar Navarro. Por su parte el artista circense Gatto ejecuta las acrobacias aéreas. Se trata de un elenco de artistas muy joven, todos ellos vinculados a Aragón y en la mayoría de los casos formados en las escuelas y conservatorios de Zaragoza. "He tenido la suerte de encontrar gente muy valiosa, con mucho talento. Los jóvenes aprietan y han respondido fenomenal. Lo peor del espectáculo es que me hace mayor", nos dice Javier. Tal vez por eso la función de maestro de ceremonias se la ha encomendado a David Mateos, joven showman barcelonés, habitual en nuestros escenarios y que actualmente colabora en el programa de Javier Cárdenas.

Hits, el musical. Atrapa tus sueños no tiene un argumento narrativo convencional. La idea de los sueños vincula las canciones y es el Maestro de Ceremonias, que conduce una divertida sesión de sillón zumba para el público, quien enlaza las canciones y los números de circo que sazonan el espectáculo. El puro disfrute de la música y la diversión, llegando a la carcajada, es la motivación principal de una propuesta que el pasado mes de noviembre se estrenó en el Teatro de las Esquinas zaragozano y este próximo 18 de febrero podrá por fin disfrutar también el público oscense.

Hits, el musical de tus sueños
Hits, el musical. Atrapa tus sueños
David Mateos ejerce como Maestro de Ceremonias. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
La función  se abre con un número de percusión. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
La Gran Madre teje el Atrapasueños en un número de acrobacia área. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
El público participará en una singular clase de 'zumba de sillón'. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
El espectáculo se estrenó en el Teatro de las Esquinas de Zaragoza. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
El artista Gatto ejecuta las acrobacias aéreas. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
Un elenco de jóvenes intérpretes da vida al espectáculo. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
Ninguna colección de grandes éxitos estaría completa sin Michael Jackson. Hits, el musical. Atrapa tus sueños
El <em>YMCA</em> de los Village people, uno de los hits de nuestra vida. Hits, el musical. Atrapa tus sueños

Lugar: Palacio de Congresos y Exposiciones de Huesca
Fecha: 18 de Febrero de 2018
Horario: 18:00h.
Precio: 19 euros anticipada y 23 en taquilla (5 euros menores de 14 años). A la venta en www.palaciocongresoshuesca.es

 
Ocio y Cultura

Javier Gurruchaga: "Este Merlín es un mago encantador y muy roquero"

Laura Rabanaque (Redaragon)
18/01/2018 - 11:24 h.
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El cantante protagoniza el musical Merlín, la leyenda, que veremos en el Palacio de Congresos de Zaragoza el próximo 10 de febrero

Javier Gurruchaga en su papel de Merlín

El musical Merlín, la leyenda llega al Palacio de Congresos de Zaragoza el 10 de febrero con Javier Gurruchaga en el papel de mago protagonista. Con más de 40 años de trayectoria en teatro, cine y televisión, además de su carrera musical con la orquesta Mondragón, el actor y cómico vasco regresa a la capital aragonesa con esta producción de Trencadís (Aladín, un musical genial). Un espectáculo familiar trepidante, en clave musical, con todos los ingredientes propios del mundo medieval: caballeros, tronos, princesas, dragones, hechiceras y, sobre todo, mucha magia.

- Desde los tiempos de La Bola de Cristal, ¿había vuelto a actuar para el público infantil?

- Sí, siempre he actuado para todos los públicos. El público infantil es muy agradecido, le hace sentirse a uno más niño e incluso tienes o sabes los trucos para hacerles gracia porque tú también has sido como ellos.

- ¿Cómo era usted de niño?

- Yo era el caricato de la clase, el que imitaba a todo el mundo, aunque siempre sacaba buenas notas y aprobaba, pero alguna vez me he llevado más de una bronca por la conducta. La verdad es que con los chavales me he entendido siempre muy bien porque siempre he sido muy showman.

- ¿Cómo es este nuevo espectáculo musical, Merlín, la leyenda?

- Pues es un espectáculo para todas las edades, en el que no se trata de tonto a nadie ni a niños ni a mayores. Trencadís es una productora valenciana, ellos conocían mi trabajo en el doblaje de Buscando a Nemo, Buscando a Dory, Tiara y el Sapo o Ratónpolis. Como les gustaba ese tipo de registro, ellos querían que fuera un guion para todos los públicos pero más inteligente, y querían que yo interviniese con un papel. Les gustaba mi voz, mis inflexiones, mis metamorfosis para este personaje. Este Merlín es para todos los públicos y esa es la orientación, aparte de que no deja de ser un musical rock y pop, donde hay también baladas, soul y guiños a Elvis Presley, Frank Sinatra...

- Merlín es un personaje que ha formado parte de la infancia de muchas generaciones. ¿Ha sido un reto darle vida?

- Sí, ha sido un reto que he afrontado con sencillez. Da la casualidad que hace 25 años me propusieron hacer el mismo personaje pero en una versión más endiablada, un Merlín un poco más bipolar. En esta ocasión le hemos dado una orientación más optimista, es un Merlín roquero, con un look del siglo XIII. Es una fábula maravillosa y la hemos enfrentado muy bien, con un decorado multiusos que a veces parece un barco y otras la casa de un herrero por el que me muevo muy a gusto, y con un guion muy inteligente de Josep Mollà y una dirección muy acertada de Jose Tomàs Chàfer.

La música y canciones (de Noèlia Pérez y Josep Zapater) están hechas muy a mi medida. Son muy fans de la orquesta Mondragón desde siempre y también ese era uno de los motivos por lo que querían que yo me implicara. En las letras de las canciones se cuenta medio guion y yo me siento como pez en el agua. A la gente le gusta mucho ese universo abierto y con un Javier Gurruchaga que puede infundir menos miedo.

Dos poderosos magos, Morgana y Merlín, se enfrentan a ritmo de rock
- ¿Qué hay de Javier Gurruchaga en este nuevo Merlín?

- Algo hay. Javier Gurruchaga es una persona buena y amable.

- ¿A qué Merlín se aproxima más, al de Disney o al de las leyendas artúricas?

- Tiene más de leyendas artúricas, también por mi físico. He compuesto un personaje con un carácter más histórico, bueno, bonachón, no tan Disney. La psicología de este personaje es buena, es un mago encantador. Los chavales entran muy bien porque también pongo caras raras, hacemos números de magia muy ingeniosos... Es un espectáculo en el que me siento muy a gusto y todos los actores que formamos el equipo estamos muy contentos.

- ¿Qué puede contarnos de la trama?

- Lo elemental es el mago que hace que ese chico sea el rey, pero esto nos da pie a que en las canciones se cuenten otras cosas y se ofrezca un personaje, un futuro rey, al que yo le pregunto: "¿Si fueras rey que te gustaría hacer?" Es decir, queremos reivindicar un rey lúdico, pacífico, tolerante y una serie de valores que no queremos que los chavales ni nosotros mismos perdamos. Es una comedia musical que es un canto a la imaginación. Ahora que tenemos políticos como Donald Trump, creo que es un musical muy adecuado para promover entre los chavales una serie de valores solidarios, de cariño y de amistad que subyacen en el fondo de las canciones.

Todo acaba bien y Merlín coronará al joven Arturo
- Usted siempre ha destacado además de por su faceta musical, por su faceta cómica. ¿Tiene el humor un peso importante en el espectáculo?

- Sí, es un Merlín con muchos momentos de mucho divertimento. Uno de los hechizos que le hacen a mi padre es transformarlo en perro. Hay momentos y situaciones un tanto surrealistas. El musical dura hora y media, se pasa enseguida, y hay muchas situaciones divertidas y muchos guiños, como la bruja Morgana, que interpreta Paola Navalón y que es muy temperamental, del estilo Tina Turner o Lady Gaga, o yo con mi melena que parezco Lynyrd Skynyr o Johnny Winter.

- ¿Le hace ilusión volver a Zaragoza?

- Sí, mucha. Me haría mucha ilusión volver con la orquesta Mondragón también. Este año vamos a publicar un disco doble antológico de temas no editados. Ahora estamos promocionando el último disco que es Anda suelto Satanás, título de una canción de Aute que como sabes está delicado de salud, y sobre esa historia hemos recreado un show de dos horas que estamos girando por toda España, así que cuando no tengo Merlín tengo Mondragón.

- ¿Qué recuerdos le trae esta ciudad?

- Zaragoza es una ciudad donde tengo amigos, donde siempre me han cuidado y me han tratado muy bien desde el año 80. Es una tierra con la que tengo pendiente además un encargo que me lo manda desde arriba, o desde donde esté porque era más laico que nadie, Javier Tomeo, que era de Huesca. Él me dijo que tenía que hacer algún día un Napoléon VII, que es un texto que escribió para mí, y puede que sea un proyecto para el año que viene. Aragón es una tierra maravillosa que tiene además mucho que ver con algo que a mí me gusta mucho que es el surrealismo, Buñuel... Ojalá pueda actuar allí muchas veces.

Merlín, la leyenda

Lugar: Palacio de Congresos Expo de Zaragoza
Fecha: 10 de febrero
Funciones: 18:00 y 20:30h.
Precio: 16 a 20 euros (de 8 a 10 euros menores de 4 años). A la venta en red Ibercaja

 
Qué hacer-imprescindible

San Antón y San Sebastián. Hogueras de enero en Aragón

(Redaragon)
16/01/2018 - 18:49 h.
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El fuego como elemento purificador para empezar el año. En todo Aragón es tradición celebrar con grandes hogueras las festividades de San Antón y San Sebastián

Elemento profundamente ligado a nuestro ciclo vital, el fuego es un ingrediente fundamental de la cultura popular, omnipresente en las manifestaciones culturales de carácter más atávico. En el nuevo año, alrededor de los días de San Antón y San Sebastián, en multitud de pueblos de Aragón se mantiene la tradición de encender hogueras y bendecir los animales. Vamos a conocer algunas de las más significativas.

La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/
La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/
La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/
Encamisada de Estercuel

De todas estas fiestas la que más fama tiene es la de Estercuel, los Sanantones, en los que se celebra la popular procesión de la Encamisada. No es de extrañar: las quince enormes hogueras que se encienden en una población de apenas 250 habitantes, la sumergen en llamas, haciendo díficil creer que pueda amanecer intacta al fuego. La encamisada se celebra en honor a San Antón en agradecimiento a haber librado a la localidad de una peste que azotó los pueblos de alrededor. Y por ese motivo el fuego es uno de sus componentes fundamentales. Esta fiesta se incluye en el calendario de Fiestas de Interés Turístico de Aragón.

Cada año la fiesta se celebra el fin de semana más próximo a San Antón, este 2018 el sábado 20 y domingo 21 de enero. El sábado se montan las hogueras. La cofradía de San Antón, formada por 7 matrimonios (más siete matrimonio entrantes que "aprenden" el oficio) se encarga de las hogueras de la plaza de la Iglesia, de la Fuente y del portal de los Mártires. Cada barrio se ocupa de montar su propia hoguera hasta completar las 15 que actualmente conforman el recorrido (en los orígenes de la fiestas solo se encendían dos hogueras). El pueblo compite por organizar la mejor hoguera y recoger la mayor aliaga (que será indultada hasta el día siguiente). 

La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/
La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/
La Encamisada de Estercuel. Foto: www.facebook.com/Encamisadaestercuel/

A las siete de la tarde se enciende la primera hoguera en la plaza de la Iglesia y se utiliza su fuego para ir encendiendo el resto. Al son de las campanas, comienza entonces la procesión de la Encamisada que recorre las 15 hogueras. La procesión la encabezan los portadores de los Tederos (antorchas), seguidos por los gaiteros, el Procurador (con el estandarte de San Antón), el Rey, el Conde, los entrantes y el Ayuntamiento con todo el pueblo. Como curiosidad, la Encamisada se realiza en sentido contrario al de las procesiones normales, quizá por el significado entre pagano y religioso de la rogativa. A continuación cada barrio se retira a su hoguera donde se aprovechan las brasas para cenar. La fiesta termina con baile con los gaiteros y la actuación de un grupo musical.

A la mañana siguiente, por la mañana, se realiza la "llega" (recolecta), acto en el que los cofrades recorren todo el pueblo para comenzar ya a preparar la fiesta del próximo año. Antiguamente se donaban pastas y alimentos que se rifaban posteriormente. Hoy las casas donan dinero y las pastas y licores se dejan para agasajar a los cofrades. En la misa se bendice el pan, que se repartirá entre todos los asistentes y se celebra un procesión con los santos. Terminada la procesión, en la plaza se quema la aliaga más grande de las recogidas el día anterior y se celebra un vermú popular en el que se tocan la jota de "El Reinau" y el baile de las Coronas, en el que se escenifica el cambio de poderes: los cargos salientes y entrantes se ceden el sombrero. La fiesta termina con el pasodoble de Estercuel.

Durante todo el fin de semana de los Sanantones se podrá visitar en Estercuel el Centro de Interpretación del Fuego, espacio consagrado a explorar la siginificación del fuego en nuestra cultura y en la fiesta. El centro se halla situado en las antiguas cuevas del castillo de Estercuel. 

Hoguera de San Sebastián en Castelserás
Hoguera de San Sebastián en Castelserás. Foto de Héctor Izquierdo
Hoguera de San Sebastián en Castelserás. Foto de Héctor Izquierdo

También incuída en el calendario de Fiestas de Interés Turístico de Aragón y reconocida como Bien de Interés Cultural, esta fiesta tiene su acto central en la hoguera que se enciende la víspera del Día de San Sebastián, patrón de Castelserás. El corazón de la hoguera es un álamo que los vecinos casados de la localidad seleccionan y cortan de entre los crecen en la ribera del Guadalope. Sus altura no puede ser mayor de 24 metros ni inferior a los 19 metros. Se "planta" en la plaza del Rolle, izado con cuerdas desde los balcones de la plaza en un acto que los vecinos viven con gran emoción. A su alrededor se dispone cuidadosamente la hoguera con diferentes leñas, formando un conjunto de unos 14 metros de base y 8 metros de altura. A las 10 de la noche los "caramballeros" encienden la hoguera. Las llamas alcanzan los veinte metros de altura saturando la plaza de luz y calor. Cuando están las llamas en su apogeo comienza el Rodat, baile al son de la gaita y el tambor de gran antigüedad. El danzante se protege la cara con el antebrazo y gira sobre si mismo y alrededor de la hoguera sin descanso. Las reducidas dimensiones de la plaza obligan al danzante a permanecer muy cerca de las llamas, tanto que en ocasiones se le chamusca la ropa.

En cuando el fuego lo permite se procede a cortar el álamo. Apoyándose en los troncos todavía incandescentes, los vecinos "entran" en la hoguera para derribarlo a golpe de hacha. La hoguera de Castelserás se prende la víspera de San Sebastián, este año el viernes 19 de enero.

San Antonio en el Matarraña
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya
Hogueras de San Antoni en el Matarranya. Foto: Comarca del Matarranya

Las celebraciones del día de San Antoni en la Comarca del Matarraña se incluyen asimismo en el calendario de Fiestas de Interés Turístico de Aragón. Se celebran desde la antigüedad en 17 localidades de la comarca (excepto Fórnoles) y son las festividades más importante del ciclo festivo de invierno. Cada localidad puede aportar su elemento diferenciador a la celebración pero el elemento común y fundamental es siempre la hoguera, que se construye con la participación de los vecinos. A su calor se reúne el pueblo y se aprovechan sus brasas para asar chuletas, longanizas, chorizos y morcillas para una suculenta cena. Al día siguiente, con las cenizas de la hoguera todavía presentes es tradición bendecir los animales y repartir pan o torta bendita.

Hoy en día cada localidad escoge cuándo encender su hoguera para recibir al mayor número de vecinos, bien la víspera del 17 de enero como antaño o en los fines de semana anterior o posterior. Así, este año en Arens celebran la jornada el sábado 20 de enero; en Beceite el martes 16, víspera de San Antonio; en Cretas el sábado 13 de enero; en Fuentepalda el viernes 19; en La Fresneda el martes 16 y el miércoles 17 con la salida de los diablets; en La Portellada el sábado 20; en Lledó el sábado 20 de enero; en Mazaleón el martes 16 y miércoles 17; en Monroyo el viernes 19 y sábado 20; en Peñarroya de Tastavins el sábado 20; en Torre de Arcas el sábado 20; en Torre del Compte el viernes 19; en Valdeltormo el martes 16; en Valderrobres el martes 16 y miércoles 17; en Valjunquera el sábado 20.

El resiliente San Antón

Artículo del historiador y periodista Luis Negro Marco para El Periódico de Aragón

La festividad de San Antonio Abad, que se celebra el 17 de enero, está íntimamente relacionada con la bendición de los animales y el fuego. Precursor de las órdenes monásticas, hacia el año 270, con apenas 20 años, el santo anacoreta lo dejó todo para retirarse al desierto -en Egipto, su tierra natal- y dedicarse por completo al ayuno, la oración y la lectura de textos sagrados. De ahí que se le represente habitualmente leyendo, o con un libro en la mano.

De la biografía de san Antón (muerto el 17 de enero del 356, a los 105 años de edad), destacan las tentaciones a las que lo sometió el demonio para hacerle desistir de su vida ascética y contemplativa. Vacuas promesas de lujuria y riquezas que al santo le eran presentadas por diablos, muy frecuentemente con apariencia de animales. De ahí que en las primeras representaciones del santo apareciera este junto a un lobo (símbolo de la avaricia) y un jabalí (símbolo de la lujuria). Ambos animales se hallan en esas imágenes dócilmente a sus pies, como signo de la victoria del santo sobre el mal.

Asimismo, la autodidacta sabiduría del santo eremita conseguía reconciliar a los enemigos, al tiempo que, por medio de su penitencia y plegarias, curaba milagrosamente las enfermedades de quienes en busca de sanación peregrinaban hasta él. Obras buenas que, al igual que la Menorá, la lámpara hebrea de siete brazos que iluminaba día y noche el tabernáculo, procedían del fuego de su caridad. De ahí que a San Antón, se le asocie también con el fuego que alumbra (sana) y que a la vez abrasa (purifica), destruyendo lo viejo para dar paso a lo nuevo.

En términos cristianos, representa el triunfo del bien (las siete obras de misericordia espirituales) sobre el mal (los siete pecados capitales). Otra de las atribuciones de san Antón fue la de su constante vigilia y preparación para la muerte, motivo por el que muy a menudo se le representa con una campanilla en la mano. Pero también porque fue el fundador de las órdenes monásticas, en las que era costumbre que los frailes anunciaran las actividades del día mediante el toque de una campanilla.

A partir del siglo XII, la asociación del fuego con la figura de san Antón se generalizó, debido a que pasó a invocársele para que mediante su intercesión, sanase a los enfermos aquejados de ergotismo gangrenoso. Una terrible enfermedad, muy frecuente a lo largo de toda la Edad Media, causada por un hongo (el cornezuelo del centeno), que intoxicaba el cereal con el que se hacía el pan. Al comerlo, las personas contraían la enfermedad, a la que pronto se llamó Fuego del Infierno, por la quemazón que sentían quienes la padecían. Y después recibió el nombre de Fuego de San Antonio, toda vez que las víctimas se encomendaban a San Antonio Abad buscando una cura eficaz, y que la primera Orden religiosa que se fundó para cuidar a estos enfermos fue la de los Antonianos.

Los frailes y caballeros de esta orden construyeron numerosos hospitales a lo largo de Europa occidental, siguiendo las vías que confluían con el Camino de Santiago. Sanatorios a los que los enfermos peregrinaban en busca de un remedio para acabar con su terrible dolencia. De ahí el bordón de peregrino, con empuñadura en forma de T (en referencia a la letra tau de los alfabetos hebreo y griego, como símbolo de inmortalidad y salvación -adoptada asimismo por la Orden de los Franciscanos-), que generalmente aparece en las figuras escultóricas y pictóricas de san Antón.

Parece ser, además, que los frailes antonianos utilizaban grasa de cerdo como parte esencial de la pócima (junto a pan no contaminado) con que curaban a los enfermos. De este modo, los fieles empezaron a donar estos animales a los hospitales, distinguiéndolos con una campanilla colgada de su cuello, en señal de que podían andar libres por las calles y comer cuanto encontraran, sin que nadie pudiera molestarles ni apoderarse de ellos. De ahí la representación de san Antón junto a un cerdo encascabelado a sus pies. Fue así como, sanador de almas y cuerpos, llegado el siglo XVIII, la milagrosa protección de san Antón se hizo también extensiva a los animales domésticos, generalizándose después el rito de su bendición el día en que la Iglesia celebra su festividad, es decir, el 17 de enero.

No obstante, no podemos dejar de pensar que los ritos que tienen lugar en torno a la celebración de san Antón, sean una asimilación cristiana de ritos paganos anteriores, relacionados con el año nuevo, la protección contra las enfermedades, y la renovación de los ciclos productivos ganadero y agrícola. Ritos en que los animales domésticos y el fuego cobraban especial protagonismo, como garantes de la supervivencia de la comunidad ante la crudeza de los meses de invierno. De hecho, en el panteón de dioses de los pueblos de la Iberia prerromana, se encontraba la diosa Ataecina (asociada posteriormente a la diosa romana Proserpina), siendo su animal sagrado la cabra. Diosa de la primavera, y protectora contra las enfermedades, para invocar su protección se encendían, también por estas fechas, antorchas y hogueras nocturnas, al tiempo que grupos de jinetes procesionaban por las calles a lomos de caballerías.

 
Ocio y Cultura

Las orquestas europeas copan los conciertos de primavera

(Redaragon)
15/01/2018 - 18:15 h.
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La Orquesta Gürzenich de Colonia abre el próximo 9 de febrero un ciclo cuyos abonos se pueden renovar desde hoy lunes

Marc Minkowski y Les Musiciens du Louvre. Foto: Les Musiciens du Louvre

La XXIV Temporada de Grandes Conciertos de Primavera del Auditorio de Zaragoza comenzará el próximo 9 de febrero con la actuación en la sala Mozart del Auditorio de Zaragoza de la Orquesta Gürzenich de Colonia. El ciclo permitirá disfrutar hasta el próximo mes de junio de algunas de las grandes orquestas europeas, como la Filarmónica de Copenhague, la Mahler Chamber Orchestra, la Sinfónica de Radio Finlandia, la Tonhalle Orchester Zurich o Les Musiciens du Louvre.

La agrupación de Colonia estará acompañada por el pianista Benjamin Grosvenor y será dirigida por François-Xavier Roth en una cita en la que se interpretará el Concierto para piano número 4 en Sol, Op. 58, de Beethoven. La Filarmónica de Copenhague junto a la violinista Baiba Skride ofrecerá el concierto Sinfonía número 5 de Nielsen el 21 de mayo mientras que la Mahler Chamber Orchestra pondrá en escena La 7ª de Beethoven el 24 de abril. Por su parte, Les Musiciens du Louvre representarán la Pasión según San Mateo de Bach el 22 de marzo y la Orquesta Sinfónica de Radio Finlandia aterrizará en Zaragoza con la violonchelista Sol Gabetta el 16 de marzo para interpretar un programa titulado Martinu. Concierto para violonchelo. El 16 de abril la Tonhalle Orchester Zurich visitará Zaragoza con la 4ª Sinfonía de Beethoven y las variaciones Enigma de Elgar.

Todas ellas compartirán protagonismo en este ciclo con el talento local. Concretamente con la Orquesta Sinfónica del Conservatorio Superior de Música de Aragón, que actuará el 26 de febrero con el Bolero de Ravel, y Al Ayre Español, que el 26 de marzo ofrecerá un recital con cantatas de G.F. Händel y José de Nebra con motivo del 250 aniversario del fallecimiento del compositor bilbilitano.

En la sala Mozart actuarán también otras formaciones habituales como la Orquesta de Cadaqués, que regresa al Auditorio dirigida en este caso por Vladimir Ashkenazy con el Concierto para piano número de 3 de Rachmaninov el 10 de mayo y la Orquesta Reino de Aragón junto al Orfeón Donostiarra, que interpretarán el Requiem de Verdi el 23 de junio.

Además, fuera de abono, el Ensemble Matheus con Jean-Christphue Spinosi al frente ofrecerá un concierto en el que sonarán Las cuatro estaciones de Vivaldi además de música de Händel y Corelli. Una cita que tendrá lugar el 29 de mayo y cuyas entradas cuestan 30 euros (15 para los ya abonados). En total serán diez conciertos incluidos en el abono de Grandes Conciertos de Primavera y uno fuera de él por lo que oferta completa consta de 11 actuaciones.

El precio de las entradas para los conciertos de esta temporada oscilan entre los 7 y los 75 euros, mientras que los abonos para todo el ciclo se pueden adquirir por 195 euros en zona escenario, 355 euros en anfiteatros y 480 euros en plateas. Desde el lunes 15 y hasta el sábado 20 de enero se abre el plazo para la renovación de abonos de esta temporada de conciertos. Quienes deseen mejorar su localidad podrán hacerlo el 22 de enero mientras que los nuevos abonos disponibles estarán a la venta del 23 al 29 de enero. Las taquillas del Auditorio abren abiertas en horario de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas.

Vuelve asimismo a ofrecerse la posibilidad de adquirir abonos de "media temporada" que incluyen cinco conciertos a elegir con los siguientes precios: 130 euros en zona escenario, 225 euros en anfiteatros y 280 euros en plateas. Las entradas sobrantes de abono se pondrán a la venta en cajeros Ibercaja y en taquillas del Auditorio desde el 5 de febrero.

 
Gastronomía

Es tiempo de trufa

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
12/01/2018 - 13:49 h.
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Con el mes de enero llega el mejor momento de la trufa negra, tuber melanosporum, uno de los productos gastronómicos aragoneses. Y de su mano, diferentes jornadas, ferias y mercados

Trufa laminada, en el restaurante La Olivada.

Por orden de aparición, ha sido el restaurante El Foro el primero en proponer sus Jornadas de la trufa, con su menú para compartir toda la mesa. Las noches de jueves a sábado, por 30 euros, y otros días previa reserva, hasta finales de mes. En concreto: Espuma de queso con rallado de trufa; Ensalada de crema de aguacate con brotes tiernos y trufa; Foie de pato mulard sobre crema de patata trufada; Huevo a baja temperatura con salsa de cebolla y lluvia de trufa; Risotto de pularda y riso carnaroli con trufa; Carrillera confitada en su jugo con trufa; y de postre, Envoltini de mousse de chocolate trufado.

También hasta finales de mes, Menú de trufa en el restaurante Celebris (Hotel Hiberus), por 40 euros, que incluye aparcamiento. Maridado con vino, ofrece Crema de hongos trufada con huevo a baja temperatura -blanco Capellanía, de Marqués de Murrieta, DOC Rioja-, Solomillo con salsa perigeux, cebolla pochada y patatas glaseadas -tinto Alto Moncayo Veraton, DOC Campo de Borja- y de postre Chocolates con trufa -Vino dulce Noe, Pedro Jiménez, DOC Jerez-.

Y La Olivada, hasta el 3 de febrero, ofrece su Menú degustación Gudar y Javalambre, donde la trufa es protagonista junto a otros productos de la zona, como la col, solomillo de cerdo blanco, jamón de Teruel, chiribia, etc. El menú, compuesto por doce pases sorpresa, con la trufa presente en todos ello, cuesta 35 euros, bebida no incluida.

Por otra parte, Vera de Moncayo celebra mañana la cuarta edición de su Feria de la trufa. Además del apartado profesional, con plantas, sistemas de riego, perros, aperos, vallados, charlas técnicas etc., la cita tiene interés para los aficionados a la trufa. Pues habrá tapa trufada y vino en el propio pabellón por 2,50 euros, además de en diferentes establecimientos de la zona. Y un maridaje de vinos de la DOP Campo de Borja, con las tapas elaboradas por José Tazueco, jefe de cocina del restaurante turiasonense Saboya 21, por 20 euros. Ya por la tarde, a las 16.30 horas, se entregará el premio a las trufas de más aroma y tamaño.

Por otra parte, Graus recupera tras la Navidad su sabatino mercado de la trufa. Se celebra en la Casa de Cultura, de 19 a 22 horas, con distintos restaurantes de que de forma rotatoria ofrecen degustación de tapas trufadas. Mañana es el turno de los tres sabores de la Longaniza de Graus.

 
Gastronomía

José Manuel Romeo (Escuela de Hostelería Topi): "El año pasado el 100% de los alumnos consiguieron trabajo tras las prácticas"

Eva Laguna (Redaragon)
12/01/2018 - 13:18 h.
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La Escuela de Hostelería TOPI ha conseguido convertirse en uno de los centros más prestigiosos de Aragón, gracias al esfuerzo de todos y al buen hacer de sus alumnos. Hablamos con José Manuel Romeo, coordinador de la escuela

José Manuel Romeo (Escuela de Hostelería Topi)
¿Cómo empezó la Escuela de Hostelería TOPI?

Todo nació en 1992, cuando se creó la Fundación Picarral. Antes ya se estaban llevando a cabo talleres ocupacionales, pero sin una normativa. Esto lo creó un grupo de vecinos del barrio comprometido con la sociedad que buscaba ayudar a chicos en riesgo de exclusión para que ingresaran en el mercado laboral. Se empezó con talleres ocupacionales de fontanería y soldadura, pero luego se pensó en hacer uno de cocina para las chicas, que luego se ha demostrado que era para todo el mundo.

Así, la Escuela de Hostelería fue uno de los proyectos de la Fundación Picarral, que hace muchas otras cosas, que depende de un patronato y que tiene acuerdos con el INAEM. La Escuela de Hostelería no está reglada por el Ministerio de Educación, pero emite certificados de profesionalidad. La educación que se imparte es gratuita porque funcionamos con subvenciones, sobre todo del Ayuntamiento, Ibercaja, La Caixa y el Fondo Social Europeo.

¿Qué se enseña en la Escuela?

Se hacen dos cursos. El primero es de Iniciación a la hostelería en sala y cocina y el segundo es más específico, centrándose en uno de los dos ámbitos, el que elija cada uno.

Todo el mundo puede comprobar el trabajo de estos chicos, ¿no?

Sí, tenemos un comedor abierto al público cuatro días a la semana de octubre a junio (los miércoles cierra) donde se ofrecen menús degustación por 21 euros que van cambiando cada tres o cuatro semanas y se funciona bajo reserva. También trabajamos como catering externos para eventos. Siempre predomina el producto aragonés, pero también elaboramos platos de otras partes del mundo porque nuestros alumnos son muy interculturales.

¿Cuántos alumnos hay?

40 o 50 en cada curso. Tenemos una bolsa de empleo interna con mucha demanda y no podemos cubrir todo lo que nos piden. Ellos realizan prácticas externas en establecimientos de Zaragoza o de fuera de nuestra Comunidad y habitualmente terminan contratados entre el 89 y el 94%. El año pasado obtuvimos el 100% de colocaciones.

La Escuela cuenta ya con cierto prestigio. Sobre todo gracias al buen hacer de sus alumnos. Algunos ya son chefs o maîtres reputados...

Sí, desde que empezamos ya han pasado por aquí unos 900 alumnos y muchos han hecho una gran carrera. Por ejemplo, Víctor Marta, chef de El Cachirulo, Leandro Casas, chef del Gayarre, Antonio Arrabal, jefe de cocina en el ABBA de Burgos y finalista de Top Chef... Además, de los cinco profesores que estamos, tres somos antiguos alumnos. También tenemos muchos alumnos que participan en concursos estatales y suelen dejarnos en muy buen lugar, por lo que ya nos conocen fuera de Aragón y nos solicitan chicos para prácticas también en otras provincias.

Visita: http://www.fundacionpicarral.org/topi/

- Eva Laguna (Zaragoza, 1981) es periodista y community manager. Durante los últimos diez años se ha dedicado, sobre todo, a la información gastronómica y de ocio y sigue descubriendo los mejores lugares de nuestra Comunidad.

-  Otros artículos de Eva Laguna en RedAragon:

 
Qué hacer-imprescindible

Aragón apuesta por la gastronomía y la naturaleza regional en Fitur

El Periódico de Aragón (Redaragon)
11/01/2018 - 10:16 h.
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El espacio que la comunidad dispone en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (del 17 al 21 de enero) apuesta por estimular los cinco sentidos de los visitantes

 

El stand de Turismo de Aragón en Fitur 2018 se ha bautizado como "El Valle de los Cinco Sentidos". Contiene una recreación de la naturaleza aragonesa y buscará evocar a partir de las sensaciones lo que significa Aragón. "Se podrá ver pero también se podrá oler, escuchar y tocar la naturaleza", explicó el consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, José Luis Soro. Precisamente, la naturaleza es, junto con la gastronomía, los dos ejes sobre los que girará la apuesta de promoción de la comunidad como destino turístico, todo desde un punto de vista muy enfocado al turismo familiar.

En la feria tendrán un papel destacado tres iconos del territorio: Ordesa y Monte Perdido, en el centenario se su declaración como parque nacional; el Monasterio de Piedra, que este año cumple 800 años y, por último, la villa medieval de Montañana, en Huesca. La gastronomía dispondrá de un espacio propio en el stand, una especie de "refugio" que han llamado Gastroaragón. De la mano de los responsables del restaurante La Bastilla, se podrán degustar productos de la comunidad como el jamón, el cava, el aceite, el queso, la trenza o las mermeladas y se celebrarán demostraciones, catas y talleres.

Fitur 2018. Feria Internacional de Turismo de Madrid

Fechas: del 17 al 21 de enero
Lugar: IFEMA. Feria de Madrid
Entrada: 9 euros (días 20 y 21 acceso público general)
Web: www.ifema.es

Otro atractivo turístico que encontrará cabida serán los balnearios de Aragón. Así, los visitantes podrán recibir masajes de la mano de fisioterapeutas y se sortearán estancias en los balnearios aragoneses. Los aromas encontrarán su hueco, además de en la gastronomía, en el concurso de fragancias de Aragón que transportarán a quien las perciba a su territorio. Las redes sociales permitirán participar en el concurso Inspira Aragón a aquellos que cuenten su experiencia con estos olores. La gamificación también se usará para mostrar los atractivos turísticos del territorio, en concreto a través una yinkana y de la realidad aumentada, que situará virtualmente a los usuarios entre la nieve, el jamón o las montañas. Los visitantes del stand de Aragón en Fitur que participen en la yinkana podrán enviar sus fotos con el hashtag #TuEscapadaEnAragon a redes sociales y optar al premio de un viaje de fin de semana para dos personas por la comunidad aragonesa.

El stand de Aragón en Fitur dispone de 503 metros cuadrados distribuidos en dos plantas. Este este emplazamiento también contará con un área de reuniones para que instituciones y profesionales del sector desarrollen su labor. Así, los primeros días de Fitur se dedicarán a los profesionales, mientras que el fin de semana abrirá al público.

El viernes 19 de enero Fitur celebrará el Día de Aragón, una jornada en la que se realizarán distintas presentaciones y actividades. Entre ellas, la gala de entrega del premio a la mejor experiencia turística de la comunidad. Durante el día también se llevará a cabo la representación de las Alfonsadas de Calatayud en el propio recinto.

Miércoles 17 de enero

  • 10:30h. Albarracín Aventura
  • 11:00h. Asociación Prepyr 365
  • 11:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 11:30h. Centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido
  • 12:00h. 800 aniversario del Monasterio de Piedra
  • 12:30h. Territorio Gastronómico de Aragón. Somontano de Barbastro
  • 13:00h. Presentación Trail Running Guara
  • 13:30h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 14:00h. Asociación de Amigos de los Castillos de Teruel
  • 14:30h. APP Teruel
  • 15:00h. Plan Estratégico de Jaca
  • 15:30h. Showcooking
  • 16:00h. 25 años de la asociación de empresarios Destino Guara
  • 16:30h. Aplicación para acogida de visitantes en alojamientos
  • 17:00h. Museo del Juego y libro de Juan Altamiras (La Almunia de Doña Godina)
  • 17:00h. Showcooking Territorio Gastronómico de Aragón. Somontano de Barbastro
  • 17:30h. Quebrantahuesos
  • 18:00h. Cata de vino
  • 18:30h. Museo de los Oficios de Sena

Jueves 18 de enero

  • 10:00h. Mirambel, nuevo Pueblo más Bonito de España
  • 10:30h. Puerto Venecia, centro comercial y de ocio
  • 11:00h. Presentación de la Vuelta Ciclista a Aragón
  • 11:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 11:30h. Nueva APP Valle de Tena
  • 12:00h. Trail Aneto Posets
  • 12:30h. Ayuntamiento de Zaragoza.
  • 13:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 13:30h. Visitas guiadas al Monasterio de Rueda
  • 14:00h. 350 aniversario del paloteao de Longares
  • 14:30h. Promhotel, Semana de Goya Horeca y DPZ
  • 15:00h. Showcooking
  • 16:00h. Fundación Santa María de Albarracín
  • 16:30h. Jamón Bike Calamocha BTT
  • 17:00h. Asociación de Empresarios del Alto Gállego
  • 18:00h. Aeródromo de Santa Cilia
  • 18:30h. Asociación de turismo geológico (QUETEO)

Viernes 19 de enero - Día de Aragón-

  • 11:00h. Entrega del premio a la Mejor Experiencia Turística de Aragón 2017
  • 12:00h. ACTO INSTITUCIONAL - Alfonsadas de Calatayud
  • 16:00h. Alfonsadas de Calatayud
  • 16:30h. Comarca de Comunidad de Teruel
  • 17:00h. Aragón Family Friendly
  • 17:30h. Montañana- Villa Medieva
  • 18:00h. Ruta de la Garnacha

Sábado 20 de enero

  • 11:00h. Dances y Albadas de Graus
  • 11:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 12:00h. Taller de masajes: Balnearios de Aragón
  • 13:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata enoturismo
  • 14:30h. Showcooking La Bastilla
  • 15:30h. Dances y Albadas de Graus

Domingo 21 de enero

  • 11:00h. Espacio GASTRO Aragón - cata
  • 17:00h. Showcooking Territorio de Interés Gastronómico de Aragón
Visita: www.turismodearagon.com
 
Qué hacer-imprescindible

Ramón Tejedor (Montañeros de Aragón): "El Puchilibro es la montaña de mi vida"

(Ricardo Martí)
10/01/2018 - 12:54 h.
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Presidente de Montañeros de Aragón desde 2006, Ramón Tejedor tiene una larga trayectoria institucional con diversas responsabilidades tanto en las Cortes como en el Gobierno de Aragón. Actualmente está al frente del Instituto Aragonés de Fomento

2015: Cumbre del Vihren, Parque Nacional de Rila, Bulgaria (2.914m).

La gran pasión de Ramón Tejedor es la montaña. Desde que se inició en este deporte en el colegio Maristas de Zaragoza esta modalidad le sirvió para la vida como ejemplo de superación y esfuerzo. Su primer pico fue a los 11 años. Era el Sillón de María. Ahora tiene 62 y desde 2006 es el presidente de Montañeros de Aragón, la señera institución aragonesa. Este físico enjuto, hiperactivo, hablador y amante en los últimos años de la carrera a pie, tiene una larga trayectoria institucional como diputado del Gobierno de Aragón. Fue consejero de la Presidencia y presidente del Gobierno de Aragón. Actualmente está al frente del Instituto Aragonés de Fomento. Su gran ilusión es sentirse a gusto en las montañas de todo el mundo.

- ¿Cual es el signo distintivo de Montañeros de Aragón?

- Somos el club decano de Aragón. Se fundó en 1929 y está vinculado a los grandes nombres del alpinismo aragonés en el siglo XX. Llevó a cabo la primera salida al Atlas, a los Andes, la primera de España al Himalaya con el Annapurna. Tuvimos a la primera mujer que subió un ochomil: Marta Alejandre. Y Carlos Pauner es el gran himalayista aragonés de la historia. Tenemos a Montañeros de Aragón de Barbastro muy próximos pese a que se independizara. Somos primos hermanos del club dirigido por José Masgrau.

2005: Glaciar de Baltoro, Karakorum (Pakistán)
- Los dos grandes clubs señeros de Aragón son Peña Guara y Montañeros. ¿Cuales son sus diferencias?

- Huesca es una ciudad con pocos clubs y Peña Guara es un referente. Zaragoza tiene varias entidades. No hay diferencias básicas entre nosotros y Peña Guara. Por ejemplo, algunas de sus salidas el legendario Pepe Garcés las realizó con el club altoaragonés.

- En Montañeros se realizan numerosas actividades.

- Se lleva a cabo un amplio calendario de actividades muy asequibles y sin grandes pretensiones técnicas. Se realizan algunos cursos con un mayor nivel técnico como la escalada de hielo o el esquí de travesía. También se organizan salidas senderistas y de raquetas al alcance de toda la masa social con monitores de nuestro club. Son actividades sencillas de hasta seis horas de duración y desniveles medios entre los 600 y 1.000 metros.

2006: Gran Paradiso, Alpes italianos (4.061m)
- También es importante la labor con la cantera.

- Eso significa que hay una renovación generacional. En nuestro rocódromo hay un plantel de 40 niños desde los 6 a los 15 años. También cuidamos mucho a la gente de élite como Carlos Pauner y a Manu Córdova, que es el referente de nuestro futuro. Los últimos años se han creado los grupos de carreras por montaña, que han llegado para quedarse. También se ha creado la sección de espeleología, una práctica complementaria a la montaña.

- Son importantes las actividades culturales.

- Cuidamos mucho la faceta cultural. Se realizan unas Semanas de la Montaña en Ibercaja en la primavera y el otoño. También se organiza un concurso fotográfico en colaboración con Ibercaja y la Federación Aragonesa y de forma periódica se hacen presentaciones de libros en la sede del club. Hace poco se inauguró una exposición sobre las primeras nieves de José González Más. Es un pintor reconocido, licenciado en bellas artes y que ha realizado una treintena de exposiciones.

2006: Pico Vallibierna, Pirineo aragonés (3.059 m).
- Ya se ha convertido en una tradición el trekking que organizan todos los veranos.

- Son recorridos que hacemos fuera de España y en los que descubrimos paisajes nuevos. Comenzamos en el 2012 con la visita al Santuario de los Annapurnas y un año más tarde estuvimos en los Dolomitas. En el 2014 fuimos al campamento base del Everest y el Kala Patar y el año siguiente viajamos a Bulgaria, a los macizos de Rila y Pirin. En 2016 estuvimos en Eslovenia, en los Alpes Julianos. El pasado verano dimos la vuelta al Monte Rosa y este año tenemos previsto hacer un trekking a los Alpes austriacos.

- ¿Cual es la actividad con más practicantes en el club?

- Lo que se conoce como senderismo es la que más se practica. Todos los domingos hacemos algún recorrido y llenamos un autobús.

- ¿El número de socios y federados se ha estabilizado en los últimos años?

- El club sigue creciendo y también en el número de licencias. El que se saca la ficha tiene cierto nivel, va a refugios y acude a montañas de toda Europa. Se ha notado la incipiente recuperación económica y ha habido un crecimiento económico neto. Tenemos 1.500 socios, de los que 500 están federados.

2008: Cumbre del Weissmies, Suiza (4.027 m).
- La sede en Gran Via 11 es un verdadero museo.

- Es de nuestra propiedad y allí se encuentran los retratos de todos los presidentes. Están presididos por los del primero, que fue Lorenzo Almarza en 1929. Tenemos un refugio en Riglos que compartimos con la Federación Aragonesa y otro en Candanchú. Éste es muy utilizado por los esquiadores y los que en verano realizan la travesía GR-11. Una de las etapas termina en Candanchú.

- En 1929 el montañismo era muy diferente a lo que es ahora.

- En aquellos años pocos hacían montaña. La primera estación de esquí que se creó en Aragón fue la de Candanchú en el año 1960. La montaña estaba vinculada a personas de una situación económica y social alta. Todos los pirineistas que subieron por primera vez al Aneto y el Monte Perdido pertenecían a la aristocracia.

- ¿Qué figura destacaría en todos estos años de historia?

- El primero que me viene a la mente es Pepe Díaz. Creo que representa muchas cosas y es la esencia del alpinismo. Es la cultura del montañero. Fue presidente de Montañeros de Aragón, presidente y consejero de Prames y de la Federación Aragonesa. Y de la época moderna a Carlos Pauner y Marta Alejandre.

2012: Excursión familiar al Puchilibro, Prepirineo aragonés (1.597m).
- ¿Cómo fueron sus inicios en el montañismo?

- A los diez años en el colegio de Maristas gracias a un fraile aficionado a la montaña. Hacíamos salidas y la primera fue al Sillón de María de Huerva. La segunda fue al Puchilibro. Hasta COU fui a campamentos de verano a Sarvisé, Guara y Villanúa. Con 17 años ascendí a mi primer tresmil. Era el Aneto. Recuerdo que en un mes ascendí al Aneto, el Monte Perdido y el Posets. Y a los 20 años llegué a la cima del Mont Blanc.

- ¿Cuándo se hizo socio de Montañeros de Aragón?

- Fue a los 14 años. Lo hice por propia iniciativa al enterarme que existía el club. No conocía a nadie. Recuerdo que mi primer curso fue de iniciación al montañismo. Hicimos una salida por la Sierra de Guara y teníamos que interpretar un plano, la brújula y conocer la flora y la fauna. Mi número de socio era el 3.358, tres metros más de altura que el Monte Perdido.

2012: Santuario de los Annapurnas, Himalaya (Nepal).
- ¿A usted no le gusta mucho la escalada?

- He escalado poco. A lo sumo en Riglos y el Midi d’Ossau y nunca más del cuarto grado de dificultad. He estado en el Himalaya y el Karakorum siete veces, el Atlas, los Andes, los volcanes Virunga. He visitado los Alpes muchas veces, destacando el Cervino. He subido 60 o 70 tresmiles.

- ¿Se presentará de nuevo a presidente de Montañeros de Aragón?

- El próximo mes de septiembre cumplo mi tercer mandato. Llevo once años y ya se verá si me vuelvo a presentar.

- ¿Lo compatibiliza bien con labor profesional?

- Hago todo lo posible, Los martes y jueves de ocho a ocho y media despacho en el club. Realizo salidas con el club.

2013: En los Dolomitas con Montañeros de Aragón
- ¿Tiene pendiente algún viaje a algún macizo o pico del mundo?

- Siempre estoy pensando en hacer cosas. Por ejemplo, la travesía en el Karakorum de Biafo a Hispar. Tengo mucho interés en conocer el próximo verano los Alpes austriacos. No me importaría repetir la visita al trekking del Everest y el Annapurna con gente del club.

Calendario 2018 de Montañeros de Aragón

El club Montañeros de Aragón ha publicado recientemente su calendario de actividades para 2018. Incluye actividades para todo tipo de públicos y niveles deportivos: senderismo, montañismo, alta montaña, raquetas de nieve, escalada en roca, bicicleta de montaña y sus salidas mochileras de los domingo. Se puede consultar y descargar en este enlace.

- ¿Cuál es el pico de su vida?

- Uno de ellos es el Cervino. Es una montaña formidable. Le tengo mucho cariño. Y en Aragón el Puchilibro. Es la montaña de mi vida y un mirador extraordinario del Pirineo. Me admiraba de lo que tenía delante de mis ojos cuando alcanzaba la cima.

- ¿No le pica la curiosidad de subir un ochomil?

- No me lo planteo. Se requiere mucho tiempo, dos meses de preparación, más que para un maratón. Para Barcelona estuve tres meses de preparación en cuerpo y alma. Y además cuenta el aspecto psicológico.

- Ahora otra de sus grandes pasiones es la carrera a pie.

- Me lo inculcó Carlos Pauner. Antes hacia bicicleta de montaña. En 1988 llegué a alcanzar los 2.000 kilómetros al año. Pero un buen día me enganché con la carrera a pie. Recuerdo que fue el primer domingo de febrero de 2014. Cogí unas maripís y me fui a correr al canal. Ahora es una pasión subyugante muy complementaria con la montaña. Sin embargo, no entiendo mucho el encanto de las carreras por montaña. Vas mirando al suelo para no darte una castaña. Pero a mí me gusta el turismo runero. Corrí el Maratón de Berlín y durante 42 kilómetros veía la ciudad compitiendo. Desde los 62 a los 70 seguiré haciendo running.

- ¿Qué quiere hacer de mayor?

- Parecerme a Melchor Frechin. Con 80 años sigue escalando en Riglos. Angel López Cintero también sube al Puro de Riglos. Con 70 años quiero hacer 10K, con 75 5K y a los 80 subir algún tresmil.

2014: Cumbre del Nangkartshang Peak, Himalaya (5.083 m).
Visita: www.montanerosdearagon.org

- . ©Foto: MonrasinRicardo Marti. Nacido en Zaragoza hace 55 años. Ha trabajado en Melilla Hoy, Diario 16 de Aragón, El Punto Deportivo, Stadio Sport, Marca, Atletismo Español y El Periodico de Aragón. Publicó los libros Historia del Atletismo Aragonés y Los Olímpicos Aragoneses.

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