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Marzo 2002

Gastronomía

Aragón moderniza su viñedo con 10,5 millones

M.A. Laborda (El Periódico de Aragón) (RedAragon)
28/03/2002 - 0:00 h.
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Un total de 515 agricultores adaptarán este año 892 hectáreas a la demanda

Los viticultores aragoneses invertirán este año unos 10,5 millones de euros (1.747 millones de pesetas) en modernizar sus viñedos. Un total de 515 agricultores trabajarán en 892,1 hectáreas para adaptar la producción a la demanda del mercado y recibirán una subvención de la Unión Europea (UE) de 5,24 millones de euros (871,8 millones de pesetas), la mitad aproximadamente de la inversión. El Departamento de Agricultura de la Diputación General de Aragón (DGA) ha aprobado las ayudas para los planes de reestructuración y reconversión, que se repartirán entre las cuatro denominaciones de origen (DO) y los Vinos de la Tierra. Los viticultores han atendido de forma masiva la llamada a la reconversión planteada por la UE para mejorar las técnicas de cultivo entre el 2001 y el 2008 y la demanda ha superado las previsiones. El director de Producción Agraria de la DGA, José Antonio Guzmán, tiene encima de su mesa solicitudes de otros 668 viticultores para modernizar 1.404 hectáreas más este año y una subvención de 6,3 millones de euros (1.048 millones de pesetas). El Ejecutivo autónomo hará frente a estas ayudas una vez que la Comisión Europea apruebe la ficha financiera. PRIORIDAD Los planes más antiguos han sido prioritarios para el sector vitivinícola y Agricultura a la hora de seleccionar los proyectos, explicó ayer Guzmán a este diario. La DO más grande, Cariñena, será la que más superficie reestructure (306,7 hectáreas y 196 viticultores), seguida de Somontano (254,6 hectáreas y 120 agricultores), Borja (209 y 122 beneficiarios), Calatayud (61,9 hectáreas y 37 viticultores), Vinos de la Tierra Bajo Aragón (50,8 hectáreas y 35 beneficiarios) y Valdejalón (9,1 y 5 agricultores). Según las previsiones del Departamento de Agricultura, estas medidas posibilitarán la reconversión de unas 10.000 hectáreas en los próximos ocho años. Hasta el momento, un total de 885 viticultores han modernizado 2.097 hectáreas y han supuesto una inversión conjunta de unos 16,26 millones de euros (2.700 millones de pesetas). Todos los responsables vitivinícolas coinciden en señalar que la reestructuración de viñedos es uno de los programas de la organización común del mercado (OCM) del vino que más beneficia al sector porque permite avanzar hacia el mercado de calidad a través de las mejoras en las técnicas de cultivo y la reconversión varietal. Además, constituyen uno de los instrumentos más importantes para completar el esfuerzo que ha realizado el sector aragonés para relanzar sus caldos.
 
Gastronomía

Cisma interno en los vinos de Calatayud

(El Periódico de Aragón) (RedAragon)
24/03/2002 - 0:00 h.
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Las disputas entre las bodegas agravan la situación del consejo

La crisis que atraviesa el consejo regulador de la denominación de origen (CRDO) Calatayud --sin presidente desde la dimisión de Yolanda Gil el 31 de diciembre-- ha subido de tono en el último mes debido a las diferencias internas entre sus bodegas. Seis bodegas de la DO --Villarroya de la Sierra, Miedes, Cervera de la Cañada, Ateca, Aniñón y Bodegas Langa-- enviaron una carta al consejero de Agricultura, Gonzalo Arguilé, al alcalde de Calatayud, Fernando Martín, y a los accionistas de Bodegas y Viñedos del Jalón --entre ellos, el Instituto Aragonés de Fomento (IAF)-- en la que denunciaban a su gerente, Miguel Ruz, de querer llevarse el patrimonio histórico de la DO. Además, le acusaban de "desplazar al resto de las bodegas de determinados mercados con su estrategia empresarial, en parte financiada con fondos públicos" y de recibir trato de favor de Gil. "Todo ello independientemente de las irregularidades que se produjeron después y que provocaron la situación existente de enfrentamientos, intervención o control por parte de la DGA". Le acusan de ser el único que se ha beneficiado del Museo del Vino del Monasterio de Piedra y de querer crear una denominación en el Jiloca con las bodegas de Daroca, San Martín del Río y Báguena. El gerente de la cooperativa de Miedes, Raúl Martínez, añade que la actuación de Ruz es de "competencia desleal" ya que en ella participa la Administración. Tal es la situación que el alcalde de Calatayud se ha dirigido a Arguilé para mostrar su preocupación. La misiva es la punta del iceberg de una tensa situación que se ha agravado en el último año, cuando se han acrecentado las diferencias entre bodegueros y las distancias comerciales. Aquí parece estar el trasfondo de la polémica, como recuerda Ruz, quien afirma que no tiene intención de abandonar el consejo regulador ni de crear otra DO, sino de seguir creciendo en el mercado. En su opinión, la clave está en la "dispersión" de las bodegas y las diferencias de tamaño, una circunstancia que impide tener criterios similares en el consejo para fijar estrategias. Ruz defiende su postura con datos. Bodegas y Viñedos del Jalón aporta al consejo casi 96.161 euros (16 millones de pesetas) por la retirada de contraetiquetas, vino amparado en la DO y hectáreas inscritas. La siguiente cooperativa en tamaño es la de Cervera de la Cañada, con una aportación de unos 18.030 euros (tres millones de pesetas), y la de Miedes, con unas cifras similares. E incluso asegura que hay una bodega que este año ha retirado contraetiquetas por 138,23 euros (23.000 pesetas). Pese a estas diferencias, todas tienen el mismo poder. "Aportamos el 60% al consejo regulador y tenemos el mismo voto", afirma Ruz. Su planteamiento es equiparar el poder de decisión a la aportación económica de cada bodega, una idea rechazada por el resto. El gerente de Miedes le recuerda que, "en democracia no tiene más votos el que más tiene". La división entre las bodegas llevó a Yolanda Gil a dimitir como presidenta el 31 de diciembre, tras un año a su frente. Tres meses después, el barco sigue sin patrón. Arguilé debe decidir entre dos candidatos cuyos apoyos están divididos. La falta de unidad pone en peligro una denominación en la que han confiado miles de viticultores.
 
Gastronomía

Cariñena prevé aumentar sus ventas un 7% este año

M.A. Laborda (El Periódico de Aragón) (RedAragon)
01/03/2002 - 0:00 h.
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Monasterio de las Viñas, Monte Ducay y Torrelongares, los mejores vinos jóvenes

Los vinos de Cariñena seguirán creciendo este año. Las previsiones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) de la zona apuntan hacia un aumento de las ventas del 7% sobre los 30 millones de botellas comercializados en el 2001, pese a la saturación del mercado y el escaso tirón del consumo. El presidente del consejo, Santiago Begué, ofreció ayer estos datos en Zaragoza durante la presentación de los premios a los vinos jóvenes de la cosecha del 2001, la mejor de los últimos cinco años en calidad. Begué calificó estas previsiones de "prudentes" a la vista de los resultados obtenidos en el último año. Las ventas crecieron un 13% gracias a la "relación calidad-precio" y al impulso del mercado exterior --donde no existen los condicionantes históricos que han frenado a Cariñena en el interior-- . "No crecemos por azar, porque si fueran malos vinos no los comprarían", subrayó el responsable de la zona vitícola. Sobre la cosecha de la pasada campaña, Begué recordó que se recogieron 51 millones de kilos, casi un 30% menos que el año anterior. La escasez de lluvias que ha provocado este descenso ha sido fundamental para que las uvas presenten la mejor calidad de los últimos cinco años. La ausencia de problemas sanitarios también ha contribuido a que la uva entre en las bodegas en perfectas condiciones. Begué aprovechó la presentación de los vinos jóvenes para hacer autocrítica y recordar que Cariñena tiene que realizar todavía una "apuesta fuerte" por los caldos del año. "Es una lástima que no se saque provecho comercial porque tienen una calidad muy competitiva" e hizo un llamamiento a los miembros del consejo para "hacer un gran esfuerzo comercial" de cara al próximo año. Los doce catadores del consejo y del sector de la hostelería han elegido este año a Monte Ducay, de Bodegas Gran Ducay, como el mejor blanco del año. El Torrelongares de Covinca ha recibido el premio al rosado y, en tintos, el galardón ha sido para el Monasterio de las Viñas, de Grandes Vinos y Viñedos. En colaboración con el Consejo de Juventud de Zaragoza, Cariñena entregó ayer por la tarde los premios a las iniciativas jóvenes. El reconocimiento al valor artístico ha recaído en Los Músicos de Su Alteza; el de valor social al programa contra la violencia doméstica del Ayuntamiento de Zaragoza; mientras que el valor profesional ha sido para el Instituto Miralbueno.
 
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