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  2. Marzo 2019

Marzo 2019

Gastronomía

Buscando a los más cocinicas de Zaragoza

(Redaragon)
19/03/2019 - 17:43 h.
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El Tubo zaragozano organiza un concurso de tapas con creaciones de aficionados particulares que serán servidas por los profesionales del Casco

Agustín tiene 44 años y es profesor. Se define como 'Apasionado de la gastronomía, fuera y dentro de la cocina'. Encontraremos su tapa en Alta Taberna Soria.
Ana es policía nacional y tiene 37 años. Encontraremos su tapa en A Pulpería 1941
Ángel es invidente y concursa desde Logroño. Su tapa se sirve en el Birolla 4
Andrea presenta su tapa en Designio. Es maestra y tiene 30 años
Ángel es encargado de obra y tiene 57 años. Su tapa se sirve en La Casa de Bertín

Superada la fase de recepción de propuestas, el festival Cocinicas del Tubo zaragozano entra del 20 de marzo al 7 de abril en su fase de concurso, en la que podremos degustar hasta 37 tapas propuestas por los más cocinicas de la ciudad y que serán elaboradas y servidas por algunos de los locales más representativos del tapeo zaragozano.

A esta primera edición de concurso han respondido más de 80 personas que han enviado sus tapas desde Zaragoza pero también desde Teruel, Logroño, Lérida o San Sebastián. De ellas un jurado especializado ha seleccionado las 37 finalistas. Serán los propios cocineros de El Tubo y Puerta Cinegia Gastronómica los encargados de prepararlas y servirlas en sus locales, donde podrán degustarse de miércoles a domingo en las próximas tres semanas: del 20 al 24 de marzo, del 27 al 31 de marzo y del 3 al 7 de abril. Ante la diversidad de técnicas y productos empleados las tapas se servirán a precios que oscilan de 2 a 3,5 euros.

Detrás de cada una de las 37 tapas del concurso hay otros tantos "cocinicas" con sus propias historias y motivos para concursar. Son varias las historias entrañables que han llegado a la organización del festival, como la de Ángel Palacios, de 49 años y con discapacidad visual, que desde Logroño mandó su tapa "Guioza de cochino y crema de calabaza" que preparará el equipo de Birolla 4; o la de los chicos de la Asociación Kambalache de Zaragoza de discapacidad intelectual, que han enviado una propuesta en pareja: su deliciosa "Bomba rebozada con maíz" que preparará Stelvio Tapas de Puerta Cinegia Gastronómica. O la Julián Paralluelo y Miguel Medina, dos compañeros de trabajo turolenses que tras un almuerzo se retaron a participar en la cita. Aunque Miguel se quiso echar para atrás porque le daba vergüenza, su amigo decidió enviar una foto de su tapa, que ha sido admitida al concurso.

Presentación del I Festival Cocinicas de El Tubo de Zaragoza. Foto: festivaldecocinicas.es

Al término del concurso un jurado profesional elegirá tres propuestas ganadoras, los "Cocinicas" de Oro, Plata y Bronce, en una gala que se celebrará el 9 de abril en el Mercado Gastronómico Puerta Cinegia. Integran este jurado profesionales de auténtico lujo: el cocinero Koldo Royo, estrella Michelín durante más de 20 años y delegado de Eurotoques; Ramcés González, chef del también premiado con la Estrella Michelin restaurante Cancook; Marisa Barberán, cocinera del restaurante la Prensa también con su estrella Michelín; los hermanos Carcas de Casa Pedro, ganadores de la mejor tapa nacional 2018; Fran Vicente y Antonio Arrabal, del programa de Televisión Española Top Chef; el chef Rubén Martín de Casa & Tinelo, ganador del concurso de tapas de Zargoza 2018; Alejandro Viñal, premiado en multitud de ocasiones en el concurso de tapas de zaragoza y actualmente en la cocina del Nola Gras; y José Luis Solanilla, crítico gastronómico de Heraldo de Aragón.

Todos los participantes recibirán una botella de vino "Sommos del Tubo", la chaquetilla oficial de Cocinicas y una medalla acreditativa grabada con el logo del festival. Los ganadores del concurso disfrutarán de dos noches en el Hotel Sant Jaume de Mallorca; cursos de cocina impartidos por el chef Daniel Iranzo y un cheque de 300 euros para gastar en Makro, entre otros premios.

Establecimientos participantes: Los Rotos, Sin Nombre, Designio, Bodegas Almau, La Taberna de Carmelo, La Casa de Bertin, Bula Tapas, El Truco, Donde Siempre, La Tasca De Pablo, El Balcón Del Tubo, Taberna Doña Casta, 7 Golpes, Vinos Nicolás, Taquería La Quebradora, Meli Del Tubo, La Ternasca, El Plata, Birolla 4, Taberna 1941 A Pulpería, Terraza Libertad 6.8, La Vermutería, Casa Lac, Blasón Del Tubo, Taberna De La Mentira, Casa Pascualillo, Alta Taberna Soria, La Pilara, Casa Buisán. Y en Puerta Cinegia Gastronómica: Stelvio Tapas, Bula Tapas, La Flor de la Sierra, Doña Casta Croquetería, El Mexicano, Brasería Chicago, La Bodega De Cinegia y La Molletería.

Visita: www.festivaldecocinicas.es
 
Gastronomía

Receta solidaria con Roncero y el Club Inclucina

Adriana Oliveros (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
19/03/2019 - 9:28 h.
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El chef Michelin ejerció de maestro ayer, en la IV Gala Inclucina de Atades, en el Teatro de las Esquinas

Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona
Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona
Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona
Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona
Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona
Gala Club Inclucina 2019. Foto: Juan Luis Gaona

Gastronomía y solidaridad volvieron a generar un maridaje perfecto ayer en el Teatro de las Esquinas de Zaragoza, que acogió la IV Gala Benéfica Inclucina. La guinda de un pastel cuya recaudación íntegra se destina a la construcción del nuevo colegio San Martín de Porres de Atades y que se ha estado cocinado durante varios meses. Todo un proceso en el que grandes chefs aragoneses han tenido como pinches a alumnos de la citada entidad social en talleres muy especiales, cuya puesta en escena final fue la presentación de ayer (en dos sesiones, que se llenaron, dicho sea de paso). El prestigioso chef Paco Roncero, con dos estrellas Michelin en su haber (y conocido también como jurado de Top chef), ejerció como maestro de ceremonias de la velada, acompañada por Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión y embajadora del Club Inclucina, y Jesús Soto, presidente de Atades. Junto a ellos, estuvo el actor Pablo Lagartos, de Oregón TV, que fue haciendo girar el guion con cada receta, aprovechando que estas estaban maridadas por piezas teatrales interpretadas por los propios alumnos de Atades. Por si a la gala le faltara un postre, allí estuvieron también los miembros de B Vocal, que abrieron la boca por una buena causa con sus versiones a cappella. Después, hasta hubo tiempo de degustar alguna de las tapas elaboradas por los cocineros y alumnos del club Inclucina, un proyecto en el que, este año, han vuelto a participar chefs de referencia en la comunidad como Carmelo Bosque, Domingo Mancho, David Fernández, Adri García, José Ignacio Acirón, Igor Frasson, Rubén Martín, Diego Cabrero o Daniel Martín.

Visita: www.atades.com/
 
Ocio y Cultura

Chirigotas en la Mozart

(Redaragon)
18/03/2019 - 16:52 h.
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Las comparsas del Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz actuarán en la sala Mozart del Auditorio de Zaragoza el sábado 30 de marzo

Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz. Foto: Jesús Marín
Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz. Foto: Jesús Marín
Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz. Foto: Jesús Marín
Concurso de Agrupaciones del Carnaval de Cádiz. Foto: Jesús Marín

Fiesta de raíz popular que amalgama siglos (milenios) de tradición y que se celebra en todo el mundo, el Carnaval es posiblemente la fiesta con mayor variedad de formas y manifestaciones. Y pocas son tan originales y simpáticas como la del Carnaval de Cádiz. La decidida apuesta por el humor y la alegría de las comparsas y chirigotas gaditanas conserva el espíritu rebelde y crítico tradicionalmente asociado a esta fiesta del pueblo llano, sin esos (a veces algo antipáticos) fastos y dispendios que protagonizan otras manifestaciones carnavaleras.

Andacat, Fundación Cultural Andaluza de Catalunya, llevó por primera vez hace tres años las chirigotas gaditanas al Teatro del Liceo de Barcelona con un gran éxito de público. Y aprovechando que el AVE también pasa por Zaragoza, este año las chirigotas vendrán también al Auditorio de nuestra ciudad. El espectáculo, a cargo de comparsas y chirigotas finalistas de diversas ediciones del COAC -Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas-, ofrece una experiencia musical y escénica inigualable. Son nada menos que 4 horas de música, baile y humor protagonizados por 4 agrupaciones cantando las mejores coplas de Cádiz.

En esta primera cita en Zaragoza nos visitarán la Comparsa La Gaditaníssima de Juan Carlos Aragón, la Comparsa El Marques de Cádiz de Los Carapapa, la Chirigota Los Cachito Pan del Love y la Chirigota Maldición de la Lapa Negra de Manolo Santander y José Sánchez Reyes. El espectáculo cuenta con la participación especial de los populares presentadores y grandes conocedores del Carnaval de Cádiz: Modesto Barragán y Manolo Casal. Las agrupaciones interpretarán en directo sus creaciones más recientes para el COAC 2019 y una selección de repertorios anteriores además de algunas sorpresas. Las entradas, de 25 a 45 euros, están a la venta en cajeros de Ibercaja y en entradas.ibercaja.es

El Carnaval de Cádiz está reconocido como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Este año se celebra del 28 de febrero al 16 de marzo y tiene a Joaquín Sabina como pregonero. El Concurso Oficial de Agrupaciones Carnavalescas es uno de sus eventos principales. Recibe cada año a cientos de agrupaciones de toda la geografía andaluza en sus diferentes modalidades: coros, comparsas, chirigotas y cuartetos. La gran final se celebró en el Gran Teatro Falla el viernes 1 de marzo, al principio de las celebraciones de Carnaval para permitir la participación de las comparsas ganadoras en la fiesta. El coro Los del patio, la comparsa Los carnívales, la chirigota La maldición de la lapa negra y el cuarteto Brigada amarilla (agüita con nojotros) se llevaron los primeros premios de este año.

El Carnaval de Cádiz en Zaragoza

El Carnaval de Cádiz en Zaragoza
Fecha: Sábado 30 de marzo de 2019
Horario: 18:00h.
Lugar: Sala Mozart del Auditorio de Zaragoza
Entradas: de 25 a 45 euros. A la venta en red Ibercaja

Visita: andacat.org
 
Gastronomía

Javier y Sergio Torres: "Para nosotros Huesca es una visita obligada al menos una vez al año"

José Miguel Martínez Urtasun (Redaragon)
15/03/2019 - 13:40 h.
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Los hermanos Torres participarán el próximo 23 de marzo en el II Congreso del producto y la gastronomía de Huesca

Javier y Sergio Torres. Foto: Congreso HP

Los hermanos Javier y Sergio Torres (Barcelona, 1970) descubrieron la cocina a los ocho años gracias a su abuela Catalina. De ahí proviene el nombre de su restaurante, Dos Cielos, que era cómo les llamaba ella, actualmente sustituido por Cocina Hermanos Torres, ubicado en una nave industrial en el centro de Barcelona y reconocido con dos estrellas Michelín. Muy populares gracias a su programa de TVE, que se estrenó en 2015 y concluyó hace unos meses tras 800 programas emitidos, practican una cocina cercana al territorio, respetando la tradición, pero con una modernización, fruto de una reflexión previa. Su nuevo restaurante se articula en torno a una cocina central rodeada por las mesas para los comensales. Un concepto que, de alguna manera, recuerda la cadiera tradicional del Pirineo, en torno al fuego central donde se calentaba el caldero.

- ¿Qué papel ha jugado en su trayectoria de su abuela Catalina?

- Ha sido fundamental la figura de nuestra abuela Catalina porque ella nos inculcó la pasión por la cocina.

- El concepto de cocina, con cadiera, de la casa del Pirineo, puede asociarse de alguna forma con su nuevo restaurante: la cocina central, las mesas para comer alrededor... ¿Eran conscientes de esta relación? ¿Era buscada?

- Nos hemos inspirado en nuestra casa familiar, en el espacio de ilusión que creaba nuestra abuela. Podemos decir que nos hemos criado en una cocina, literalmente. Ahí está la inspiración para hacer la cocina de los Hermanos Torres hoy en día.

- ¿Tiene futuro la cocina tradicional?

- Claro que tiene futuro, sin la cocina tradicional no podría existir la cocina actual.

- ¿Conocen la cocina del Pirineo?

- Si. ¿Y puede hablarse de una única gastronomía o son muy diferentes según la comunidad?

- Cada comunidad del pirineo tiene su identidad, la refuerza, la hace más potente, y por supuesto, es una cocina grandiosa, de montaña, profunda, de raíces.

- ¿Qué destacarían de la cocina oscense?

- En la cocina oscense está el ternasco, la longaniza de Graus, el tomate rosa de Barbastro, los quesos, la miel, el producto de casa, las setas… y evidentemente la trufa. Hay una trufa increíble. Realmente hay muy buenos productos.

- ¿Y la del sur de Francia?

- En Francia hemos aprendido muchas de las bases que tenemos hoy en día en nuestro país. Nosotros hemos estado mucho tiempo trabajando allí, sobre todo en la zona de Montpellier y París.

- ¿Pueden hablarnos de algún plato tradicional oscense que les ha inspirado o emocionado?

- Hay muchos, como el ternasco. Nosotros somos grandes enamorados de Huesca y de la región en general. Para nosotros es una visita obligada al menos una vez al año.

- ¿Hacía donde debería ir la gastronomía de las zonas de montaña?

- Debería ir hacía lo que es: hacía lo puro, hacía lo sano. Hay buen producto, buen pasto, buen ganado, muy buena huerta, las trufas...

- ¿Conocen el estado de la gastronomía de los restaurantes de Huesca?

- Bueno, no podemos decir que la conozcamos a fondo, pero ahora cuando vayamos nos vamos a encargar de conocerlo de verdad.

- ¿Practican la cocina de proximidad?

- Sí que la practicamos. Compramos a agricultores que viven muy cerca del restaurante, y en el Maresme o en el Prat.

- ¿Qué atención prestan a la parte dulce de los menús? ¿a la liquida?

- Nuestro menú comienza con un cóctel, un paseo por Collserola, que está hecho con romero, algo tan de montaña, tan natural. Para nosotros la parte dulce es muy importante porque tiene que entrar y mimetizarse con los salados. Ahora por ejemplo hay boniatos, que combinamos con cacao. Hay una trufa, que es una trufa de verdad, pero viene como prepostre. Está la nieve también porque estamos en invierno. Es muy especial para nosotros el tema de los postres.

- ¿Tienen nuevos proyectos mediáticos?

- Ahora mismo hemos hecho un pequeño parón, pero ya hay nuevos proyectos audiovisuales. Será para más adelante, y como siempre, con un homenaje para el producto y para el productor.

www.congresogastronomiapirineos.eu
 
Gastronomía

Renovación en Celebris y La Torre Plaza

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
15/03/2019 - 13:10 h.
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José Miguel Giménez nuevo cocinero de La Torre Plaza. Javier Gómez y Jesús Serrano, nuevo equipo del restaurane Celebris

Javier Gómez y Jesús Serrano, nuevo equipo del restaurane Celebris. Foto: Gabi Orte / Chilindron

El restaurante Celebris estrena equipo y nuevos menús, siempre a precio cerrado. Al frente de la cocina se encuentra Javier Gómez, formado en la escuela San Lorenzo, de Huesca, que ofrece una "cocina de vanguardia basada en productos de temporada y de calidad". Por su parte, de la sala se encarga Jesús Serrano, procedente de Miralbueno, que ha renovado la carta de vinos, incorporando nuevas referencias aragonesas. Lo que no ha cambiado es la esencia de la casa. Una carta de platos y vinos de la que salen tres menús diferentes. El clásico Lunas del Ebro, por 30 euros, dos platos y postre, y el más largo, de degustación, Luna Llena, con dos entrantes, carne, pescado y postre, por 40, también con la bodega y agua mineral incluidos. Asimismo, dispone de otro menú más rápido y asequible, el Cuarto Menguante, por 20 euros, con un plato y postre, sin bebida.

Todos ellos surgen de una amplia carta, que incluye algunos platos con un mínimo suplemento. Unas propuestas sabrosas, bien elaboradas, con toques divertidos y modernos. Así las Alcachofas en texturas, patata morada, cremoso de jamón ibérico y aceite de trufa o la clásica Terrina de foie y queso de cabra caramelizado con manzana y jengibre, pero al cocinero se le nota más a gusto con su bien resuelto Chilindrón de verduras con panceta, vieira y salsa de azafrán del Jiloca. Entre los platos fuertes, sorprende la textura de la Caballa marinada en cítricos con trigueros, hinojo y mejillones y el buen hacer en el Guiso de ciervo en salsa de cacao-canela con boniato frito. Y entre los postres, agradables sorpresas como la Sopa de mascarpone al ron con bizcocho de canela y cúrcuma.

José Miguel Giménez y Ricardo Arroyo, de La Torre Plaza. Foto: Gabi Orte / Chilindron

Por su parte, La Torre Plaza también ha incorporado a su equipo a un nuevo cocinero, José Miguel Giménez, que ha impulsado una amplia renovación en su carta de primavera. Se mantiene el menú diario, de martes a viernes, por 16 euros y tres opciones a elegir, además del especial del fin de semana, por 25 euros. Entre las novedades de la carta, siempre elaborada a partir de productos de temporada y con vinos aragoneses en su inmensa mayoría, destacan el logrado Carpaccio de gamba roja aliñando con puré de limón, reducción de martini rojo y aceite de su coral con crujiente wonton frito, un curioso Tartar de atún rojo "como nos gusta en La Torre Plaza" con un interesante toque picante, un perfecto, en su punto Arroz aragonés carnaroli en textura melosa con carabineros, chipirones y alioli de ajetes tiernos tostados, jugoso Canelón de rabo de toro de lidia con royal de su estofado y cama de patatitas paja o dos de las especialidades de la casa Chuletón seleccionado y madurado y Lechazo al horno asado al estilo tradicional aragonés con sus pataticas a lo pobre.

 
Ocio y Cultura

XX Premios de la Música Aragonesa

Juan Carlos Garza (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
13/03/2019 - 10:51 h.
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Plácido Serrano será homenajeado en una edición en la que Pardinilla y Pecker encabezan las nominaciones

Los Premios de la música aragonesa, organizados por el colectivo Aragón Musical, están de celebración. Cumplen nada menos que 20 años, por lo que la edición se antoja muy especial y está llena de novedades. En el Espacio Ambar, se dieron a conocer los nominados en las distintas categorías, cuyos ganadores se conocerán en la gala que se celebrará el 2 de abril en el Teatro Principal.

Desde nombres consagrados, como los que optan al garlardón de Mejor solista, como son Bunbury, Kase.O, Santiago Auserón y María José Hernández, a los candidatos a Mayor proyección, por la que compiten Ariadna Redondo, NØM, Pardiez y Sergio Sanz Artús, u otros grupos que optan a premios importantes entre los que se mezclan bandas emergentes como The Hard Mama, Endorphin Shot o Lux Naturans con nombres con trayectoria como Tachenko, Pecker o Joaquín Pardinilla, entre otros, conforman un amplio abanico de propuestas intergeneracionales que, como apuntó el concejal de Cultura de Zaragoza, Fernando Rivarés, "refleja la vitalidad y la diversidad" de la música de nuestra comunidad. Quien no tendrá que esperar al 2 de abril será Plácido Serrano, ganador del Premio Especial a la Agitación Cultural, por su labor al frente de la colección LCD Prames.

Foto de familia de los nominados. Foto: Nuria Soler (El Periódico de Aragón)

Entre las novedades por el 20 aniversario destaca, para empezar, el diseño del cartel, realizado por uno de los grandes cartelistas de nuestro país, Iñaki Villuendas, que presenta al rey Alfonso el Batallador con una guitarra y gafas roqueras. "Mi interpretación es que Alfonso, como sucede en la música, es alguien que no tiene más remedio que batallar, con la guitarra como arma y con actitud, que es lo que definen las gafas", señaló divertido Sergio Falcés, de Aragón Musical. También habrá cambios en la presentación de la gala, que tras varios años siendo conducida por el dúo Starkytch Pinchadiscos, este año tendrá al frente a la actriz Irene Alquézar y el actor y músico Luis Cebrián.

Además, el 23 de marzo, incluido en el ciclo Azotea de Estrellas del Museo Pablo Serrano habrá una fiesta especial 20 aniversario con la actuación de Esparatrapo. También cambia el lugar de la fiesta posterior a los premios, que este año se celebrará en El Plata y otra novedad en esta edición es la colaboración con la Academia del Cine Aragonés, que participa en la elección del ganador al mejor videoclip.

A partir de este momento, lo que también es novedad en esta edición, el jurado comenzará la segunda ronda de votaciones entre los cuatro candidatos por categoría, salvo en la de Mayor proyección, que se elige por el voto del público. Los Premios de la música aragonesa están organizados por Aragón Musical y cuentan con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza, el Gobierno de Aragón, Cervezas Ambar y la empresa de luz y sonido Covah-Rampa.

Nominaciones XX Premios de la Música Aragonesa Aragón Musical

  • Mayor Proyección: Ariadna Redondo / NØM / Pardiez / Sergio Sanz Artús
  • Mejor Videoclip: Deep Deli de Sho Hai por Quadrofenia Films / Feroz de Lorien por Canelita Estudio / Mil parolas de Nuei por Oshito Audiovisual / Niños para Siempre de Niños del Brasil por Javier Pérez Salinas
  • Mejor Programación: El Teatro de Las Esquinas / El Veintiuno / Las Armas / Rock & Blues
  • Mejor DJ: Mr Pendejo / Starkytch Pinchadiscos / David Meiser / Meganimals
  • Mejor Directo: Kase.O / María José Hernández / Pecker / Warg
  • Mejor Canción: A punto de fuga de El Verbo Odiado / Abre el bar que no es poco de Los Drunken Cowboys / Seremos parte del huracán de Pecker / Sin mirar atrás de Los Modos
  • Mejor Canción en Lengua Autóctona: A sangre y as glarimas de Red Baleine / As estrelas de Ørbita / Brempas de Lurte / Mil parolas de Nuei
  • Otras Músicas: Ensemble Al Maya / Festival Flamenco de Zaragoza / Joaquín Pardinilla Sexteto / Lurte
  • Mejor EP: A Monster Sleeping de Lux Naturans / La Ideal de The Hard Mama / Serpents Caput de Doctor Loncho / Somoslosmodos de Los Modos
  • Mejor Álbum: El don del vuelo sin el arte hermano del aterrizaje de Tachenko / L.A Jodimos de Los Drunken Cowboys / Overseas de White Coven / Insano juicio de Rapsusklei
  • Mejor Portada: Cangrejus de Cangrejus por Óscar Sanmartín / El incendio perfecto de Pecker por Javier Remírez de Ganuza "Remy" / Overseas de White Coven por Laura López / Ver para creer de Joaquín Pardinilla Sexteto por Jorge Gay y Fernando Lasheras
  • Mejor Producción: Candy Valley de Bigott por David Loca / El incendio perfecto de Pecker por Martí Perarnau y Ramiro Nieto / Overseas de White Coven por Rubén Martín / Ver para creer de Joaquín Pardinilla Sexteto por Joaquín Pardinilla y Alberto Artigas
  • Mejor Solista: Bunbury / Kase.O / Santiago Auserón / María José Hernández
  • Mejor Grupo: Endorphin Shot / Fongo Royo / Joaquín Pardinilla Sexteto / Tachenko
Visita: www.aragonmusical.com
 
Ocio y Cultura

47 Festival de Cine de Huesca 2019

(Redaragon)
07/03/2019 - 17:47 h.
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El festival cinematográfico de referencia en la comunidad se celebrará este año del 7 al 15 de junio

47 Festival Internacional de Cine de Huesca. Cartel obra de Ana Criado

La 47ª edición del Festival Internacional de Cine de Huesca ha cerrado su preselección con un total de 2.084 cortometrajes recibidos provenientes de 90 países diferentes, ambas cifras suponen un nuevo récord en la historia reciente del certamen. Los trabajos, llegados de los cinco continentes, tendrán ahora que pasar el corte final para entrar en la selección oficial y competir así por los Premios Danzante que les meterían de lleno en la carrera por el Oscar. España con 626 trabajos es la cinematografía más representada, por detrás Francia y Alemania con 170. Tras Europa, América es el continente con mayor presencia: Estados Unidos, Brasil, México y Colombia sobrepasan el medio centenar de cortometrajes enviados. Además, cabe destacar la participación de otros territorios poco habituales en las grandes citas del séptimo arte como Uganda, Mongolia, Martinica o Timor Oriental.

El concurso con mayor número de cortometrajes aspirantes es el internacional con 949; el iberoamericano por su parte ha recibido 739 y el documental 396. Las tres competiciones cuentan con el aval de la Academia de Hollywood para los Premios Oscar y la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España para los Premios Goya. Otros apartados destacables son el número de operas primas (566) que sube respecto a la anterior edición y supone un espaldarazo al trabajo que se viene realizando de apoyo a nuevos talentos y tendencias. Las obras de animación también tienen un papel destacado en el global, con 146 cortos registrados; cabe recordar que desde hace varios años este género cuenta con su propio reconocimiento: el Danzante Internacional de Animación Jinete Ibérico.

España destaca con 626 cortometrajes presentados. Completando el pódium de honor, Francia y Alemania, se sitúan en 170 trabajos cada uno. Dos países que registran un fuerte aumento y entran el top 10 son: Polonia con 63 cortometrajes enviados e Italia con 62 obras recibidas. América es un área geográfica con la que el Festival Internacional de Cine de Huesca ha tenido una estrecha relación, algo que se refleja en los datos. La mayor parte de sus territorios presentan títulos a la preselección del certamen altoaragonés, con Estados Unidos, Brasil, México y Colombia a la cabeza, todos sobrepasando el medio centenar de obras.

Del resto de continentes, Corea del Sur lidera el número total en Asia, Australia en Oceanía y Egipto en África. Por último, cabe destacar también otras cinematografías presentes pero mucho menos frecuentes en los grandes hitos de la industria cinematográfica como Uganda, Mongolia, Martinica, Timor Oriental, Tayikistán o Mali, que aspiran así a formar parte de la sección oficial de la cita oscense.

La 47ª edición del Festival Internacional de Cine de Huesca se celebrará del 7 al 15 de junio del 2019 y contará con los concursos: Iberoamericano, Internacional y Documental, con un total de 10 premios.

  • Premio Danzante (Iberoamericano, Internacional y Documental). Quedarán automáticamente clasificados para participar en la categoría de Cortometrajes de los Premios de la Academy of Motion Picture Arts and Sciences de Hollywood de la temporada correspondiente.
  • Premio al Mejor corto de animación (Iberoamericano o Internacional)
  • Premio del jurado de la juventud a la mejor ópera prima (Iberoamericano e Internacional)
  • Premio Cacho Pallero (Iberoamericano)
  • Premio al cortometraje que mejor resalte la defensa de los valores humanos (Internacional)
  • Premio al mejor corto documental producido en un país iberoamericano
  • Premio del público (Iberoamericano e Internacional)

El cartel del 47 Festival Internacional de Cine de Huesca es obra de la diseñadora gráfica y directora creativa Ana Criado, cuyo nombre artístico es Ana Cezeta. Esta española afincada en Estados Unidos ha trabajado en los últimos años para muchos de los más prestigiosos estudios desarrollando secuencias de títulos de crédito para cine y televisión.

El Festival Internacional de Cine de Huesca está patrocinado por Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, Gobierno de Aragón, Diputación Provincial de Huesca, Ayuntamiento de Huesca y Fundación Anselmo Pié, con la colaboración de TUHUESCA.

Festival de Cine de Huesca

Organiza: Fundación Festival de Cine de Huesca

Fechas: del 7 al 15 de junio de 2019

Web: www.huesca-filmfestival.com

Especial: Festivales de Verano en Aragón

 
Ocio y Cultura

XII PolifoniK Sound Barbastro 2019

(Redaragon)
07/03/2019 - 13:53 h.
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Un total de 26 grupos y artistas actuarán el 28 y 29 de junio en el festival de pop indie Polifonik Sound

Polifonik Sound Barbastro 2019

La mejor música independiente nacional y local volverá a citarse los días 28 y 29 de junio en Barbastro con la duodécima edición del Polifonik Sound. Un total de 26 grupos y artistas se darán cita en un evento musical que prácticamente marca el inicio de los festivales de verano en Aragón. Viva Suecia, Second, Zahara o Carolina Durante, entre otros muchos, en el recinto ferial, Marlango en la bodega El Grillo y La Luna o Sidonie en formato Djs en la Terraza Turmeon son algunas de las apuestas musicales de esta nueva edición de un festival que quiere hacer cómplice a la ciudad de Barbastro por entero. El recinto ferial contará como viene siendo habitual en las últimas ediciones con dos escenarios en los que se alternarán los conciertos: Guara Somontano, en el interior, y el escenario AMBAR, en el exterior.

Los codirectores del certamen, Iván Arana y Luis Moya, presentaron ayer en la Diputación Provincial de Huesca (DPH) el festival junto al alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela; y Juanjo Javierre, representante del área de Cultura de la DPH. También asistieron representantes de algunos de los patrocinadores del evento, como el responsable de marca de Ambar, Javier Pomar; y el gerente de la bodega El Grillo y La Luna, José María Cidad; el manager de Turmeon, Martín Jaime.

Viva Suecia. Polifonik Sound Barbastro 2019

Los organizadores se han esforzado al máximo con el cartel de este año, como explicó Luis Moya. "Ha sido el cartel más complicado, con apuestas tan contundentes como Second o la artista total Zahara, elegantes como Marlango y curiosas y especiales como Cupido". A ellos se suma "Sidonie como el centro de la fiesta del Coso barbastrense con un completo elenco de Djs". Moya no se olvidó tampoco de "esos grupos revelación con los que nos gusta sorprenderos. Venís por los grandes grupos y os marcháis con nuevos descubrimientos", señaló. El codirector dejó claro también que "los grupos que están con nosotros es porque lo desean. Hago una llamada a la moderación en las expectativas económicas de los grupos, para que se puedan adaptar a pequeños festivales como el nuestro, porque si no es así, este tipo de encuentros musicales se perderá".

El festival ha convertido al Somontano en referencia nacional de un estilo de música que cada vez cuenta con más adeptos y que el año pasado recibió 4.000 visitas, más de la mitad procedentes de otras provincias y Comunidades Autónomas, que dejaron en la ciudad una inversión de 170.000 euros y el cartel de completo en todos los alojamientos de la ciudad y muchos del entorno.

Los abonos para el PolifoniK 2019 están ya a la venta a un precio de 30 euros. Los menores de 16 años podrán acceder gratuitamente (acompañados por uno de sus padres o tutor).

PolifoniK en Zaragoza

Cupido actuarán en la terraza del IAACC Pablo Serrano en los conciertos de presentación del PolifoniK

Un año más, el PolifoniK Sound anticipa su oferta musical en Zaragoza. La Terraza del IAACC Pablo Serrano servirá de presentación del festival con tres conciertos vermut que se integran en el ciclo "Azotea de Estrellas". Serán: Second en formato acústico el sábado 6 de abril, Cupido el sábado 11 de mayo y Alondra Bentley en acústico el sábado 25 de mayo. Las entradas. Estos conciertos maridan la música con los vermús de los colaboradores Turmeon y la bodega El Grillo y la Luna. Los abonados del PolifoniK Sound disfrutarán de entrada gratuita (previa reserva en entradas@wegon.com ya que el aforo está muy limitado). Quienes no tengan abono pueden adquirir sus entradas por 12 euros.

PolifoniK Sound de Barbastro 2019

Lugar: Institución Ferial de Barbastro

Fechas: 28 y 29 de junio de 2019

Abonos: 30 euros. A la venta en Wegow.com

Web: www.polifoniksound.com

Especial: Festivales de Verano en Aragón
 
Ocio y Cultura

Blues Armado 2019

(Redaragon)
07/03/2019 - 11:18 h.
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Del 1 de marzo al 11 de abril, el ciclo programa 12 conciertos con las salas Rock & Blues y las Armas como principales escenarios

Blues Armado 2019

La promotora Sweet Caroline está empeñada en convertir marzo en el mes del blues en Zaragoza. Con su ciclo Blues Armado, a celebrar a caballo entre la sala Rock & Blues y Las Armas, nos propone este año un total de 12 conciertos, la mayoría de ellos protagonizados por grupos y solistas venidos allende los mares, allí donde nació el género, pero también de Europa y África y sin que falte la representación aragonesa y nacional. Viejos maestros y jóvenes talentos conforman un amplio muestrario de estilos de blues y americana. Como es habitual los conciertos en la sala Rock & Blues son gratuitos. Para los programados en Las Armas, Casa del Loco y sala López las entradas están a la venta en los canales habituales de casa sala.

Jo & Swiss Knife. Viernes 1 de marzo, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

Jo & Swiss Knife son un quinteto de Country de Pamplona/Iruña que comenzó en 2014 e irrumpió con fuerza en la escena local en 2015 con su álbum debut Music From Small Pink. Desde entonces han ofrecido más de un centenar de conciertos y actuaciones cosechando éxitos por Europa y Asia. Su nuevo disco, que vendrán a presentar a la sala Rock & Blues para inaugurar el Blues Armado 2019 es Flea Zircus.

Kacy & Cayton. Jueves 7 de marzo, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

El dúo canadiense Kacy Anderson y Clayton Linthicum anuncian su primera gira española para el mes de marzo de 2019. Publicaron el año pasado su tercer trabajo The Siren's Song, disco producido por Jeff Tweedy. Raíces rurales, canciones artesanas de resonante emoción, oscuras y agridulces temáticas líricas, y personajes vívidos, pueblan las canciones que registraron en el estudio casero del líder de Wilco, mostrando sus humildes raíces canadienses.

Mr. Sipp + JP Bimeni & The Blackbelts. Viernes 8 de marzo, 21:30h. Las Armas (17-20 euros)

Mr. Sipp inicia su primera gran gira por nuestras tierras presentando The Mississippi Blues Child, su último trabajo discográfico, donde encontramos toda la esencia del blues más demostrativo del Delta. Por su parte J.P. Bimeni viene desde Burundi vía Londres, donde emigró tras sobrevivir a la guerra entre Hutus y Tutsis. En su álbum debut, Free Me, sorprende con un registro vocal que recuerda al mejor Otis Redding mientras desarrolla un soul que conecta con los ritmos y bailes africanos.

Nikky Hill. Viernes 15 de marzo, 21:30h. La Casa del Loco (17-20 euros)

Cantante y compositora, Nikki Hill se crió en Durham (Carolina del Norte). En su estilo ha encontrado una conexión directa entre la energía que veía en los conciertos de blues y soul y los servicios de gospel a los que asistía como adolescente. Su nuevo disco, con el que ofrecerá 12 conciertos por toda España, se titula Feline Roots.

Kim Lenz. Sábado 16 de marzo, 21:30h. Las Armas (15-18 euros)

Kim Lenz ha compartido escenario con Wanda Jackson y Janis Martin, ha recuperado gemas oscuras como el Ten Cats Down de The Miller Sisters y ha compuesto y producido casi la totalidad de su repertorio demostrando un basto conocimiento de la música de raíces americana. Su quinto álbum recién publicado, Slowly Speeding, nos acerca también al blues y al country sin olvidar el rockabilly. Su visita a Zaragoza coincide con Blues Armado y el Shake-a-Round, que contará para la ocasión con DJ Chulina (Bilbao) y los residentes DeeJay Francho y DJ Beiby.

Bernard Allison. Jueves 21 de marzo, 21:30h. Sala López (18-20 euros)

Bernard Allison es un artista procedente de Estados Unidos, de la zona de Chicago. Nació en el año 1965. Su estilo está caracterizado como Reggae, Rock, Modern Blues, Blues-Rock, British Blues, electric blues, texas blues, soul blues, acoustic blues, traditional blues, chicago blues, country blues, power blues-rock, louisiana blues, memphis blues, swamp blues y Blues.

A Contra Blues. Viernes 22 de marzo, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

A Contra Blues es sin duda una de las mejores bandas del panorama Europeo actual. Les avala el galardón del European Blues Challenge 2014, doce años de carrera musical, más de setecientos conciertos y seis trabajos discográficos. Desde su debut no han parado de viajar y de tocar en los más variados escenarios, empezando en las calles de Barcelona hasta llegar a los grandes festivales europeos.

Corey Harris. Sábado 23 de marzo, 21:30h. Las Armas (15-18 euros)

El blues de la América profunda resurge en el canto de Corey Harris, un músico arraigado en Colorado, pero curtido en Nueva Orleans. Desde su debut discográfico en 1995, con Between midnight and day, Harris recorre una carrera ascendente como guitarrista y cantante que le sitúa como discípulo aventajado de Taj Mahal y Keb Mo. Sus últimas grabaciones son un prodigioso ejercicio expresivo que amalgama algo de tradición yoruba, rhythm & blues, reggae, música cajún e, incluso, apuntes de bolero, como signo identificativo de la huella africana en el Caribe.

Levi Parham. Miércoles 27 de marzo, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

Levi Parham estará en marzo de 2019 de gira por España junto a su banda Them Tulsa Boys and Girls para presentar su nuevo disco It's All Good, grabado el pasado año en los míticos Muscle Shoals Studios de Alabama. Parham estará acompañado en esta nueva gira española por su banda Them Tulsa Boys, compuesta por Dylan Aycock a la batería, su hermano Jesse Aycock a la guitarra, Lauren Barth al bajo y Dustin Pittsley a la guitarra.

Cordovas. Jueves 4 de abril, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

Desde Nashville, Cordovas realizarán una pequeña gira por España esta primavera para presentar su nuevo disco That Santa Fe Channel, que grabaron en directo y en una sola toma. Boogie-woogie heredado de The Band, las armonías superpuestas bajo un fondo de pedal Steel y notas de blues, pianos de cantina y aires de western... Todo el amplio horizonte de la tradición americana de hacer canciones condensado en una banda única. Cordovas es una banda liderada por Joe Firstman, al que acompañan Lucca Soria, Graham Spillman y, más recientemente, Toby Weaver y Sevans Henderson.

Bette Smith. Viernes 5 de abril, 21:30h. Las Armas (15-18 euros)

Nacida y criada en Brooklyn, Bette Smith reconectó con sus raíces musicales en Memphis y Mississippi. Grabar allí su primer disco la llevó de vuelta al góspel que cantaba en la iglesia y a la música soul que escuchaba en su barrio. Viene a presentar Jettlager, disco grabado en directo. "Me sentía como Tina Turner y Etta James", afirma la interprete, que se desenvuelve con destreza entre números de soul-rock rocoso, funk, y sonidos prestados de las bandas sonoras de la Blaixplotation.

Humphrey & The Farmers. Jueves 11 de abril, 21:30h. Sala Rock & Blues (gratuito)

Humphrey & the Farmers son una banda de rythm'n blues de Zaragoza liderada por el guitarrista Guillermo Garralaga (AKA Humphrey). El núcleo duro de la banda se forma en 2014 junto a Israel Tubilleja (batería), Ernesto Larcher (bajo y arreglos) y Diego Hervalejo (piano), a quienes se une más adelante Josemi Casanova (voz y trombón). En estos cuatro años, la banda ha ido desarrollando un estilo en el que combinan los códigos característicos del r&b con otros más propios del jazz.

Visita: www.sweetcarolinezgz.com
 
Ocio y Cultura

Abierto el plazo de inscripción para el Ambar Z Music 2019

(Redaragon)
04/03/2019 - 17:39 h.
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El concurso de bandas emergentes celebra este año su 15ª edición. La convocatoria se abre hasta el 31 de marzo

Los White Coven en la final del Ambar Z Music 2017. Foto: Javier Belber (El Periódico de Aragón)

Manuel de la Cueva & The Breeeze, The Faith Keepers, El Brindador, Maybe Boom, Los Bengala, My Expansive Awareness, Victorious Fleet Commanders y Lady Banana son los ocho grupos ganadores del Ambar Z Music, lo que habla por sí solo de la importancia de este concurso para la promoción de nuevas bandas pop y rock aragonesas.

La nueva edición del Ambar Z Music abre hasta el 31 de marzo el plazo de inscripción para su concurso de grupos y de djs. Podrán pues participar todos los proyectos musicales individuales o en grupos de cualquier estilo o tendencia musical con composiciones propias, debiendo ser al menos el 50% de los componentes naturales de Aragón o estar viviendo en este territorio en la actualidad. Además al menos el 75% de los componentes del proyecto musical debe tener entre 14 y 35 años (fechas de nacimiento entre el 1 de enero de 1984 y el 31 de diciembre de 2005).

En la categoría de grupos el ganador del concurso recibirá un premio en metálico de 5.000 euros además de 1.500 euros en material musical, la grabación y edición de un disco en Laboratorio Audiovisual del Ayuntamiento de Zaragoza y la contratación por parte del Ayuntamiento de Zaragoza en una de sus programaciones. El 2º y 3er clasificado recibirán 1.200 y 700 euros en metálico respectivamente, además de 1.000 euros en material musical y la contratación por parte del Ayuntamiento de Zaragoza en una de sus programaciones. En la modalidad djs los premios en metálico ascienden a un total de 600 euros para el ganador y el segundo clasificado, premios en material musical y la contratación en alguna de las programaciones previstas por parte del Ayuntamiento de Zaragoza.

Un jurado designado por la organización y que estará formado por personas y entidades relacionadas con el mundo de la música, seleccionará a las nueve bandas y seis djs que "competirán" en directo en los tres conciertos de semifinales, que se celebrarán los días jueves 25 de abril, jueves 2 de mayo y jueves 9 de mayo. Los tres grupos y dos djs finalistas del concurso se elegirán: uno por votación popular y dos directamente por el jurado (uno en el caso de los djs). Como es habitual actuarán junto a un artista invitado en la gran final del concurso.

El año pasado el concurso contó con la inscripción de 89 grupos. Manuel de la Cueva & The Breeeze se alzaron con el primer puesto, Lux Naturans quedaron en segunda posición y Santoral los terceros. Eddy Charlez fue el dj ganador con 3scolan como finalista. Ambar Z Music está organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza a través de Zaragoza Cultural, contando con el patrocinio La Zaragozana e Ibercaja, y la colaboración de Aragón Musical, Mondosonoro, Las Armas y Musicópolix, tienda de instrumentos musicales.

Visita: www.ambarzmusic.com
 
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