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Julio 2014

Gastronomía

Aceite de oliva virgen extra con azafrán

(Redaragon)
31/07/2014 - 18:08 h.
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Su calidad radica en la variedad aragonesa de la aceituna, la arbequina, y la selección de los mejores azafranes del Jiloca

En España se cultivan un amplio abanico de variedades de aceituna: picual, hojiblanca, cornicabra, manzanilla, gordal, blanqueta, empeltre, arbequina... entre otros muchas. ¿Qué caracteriza a la variedad arbequina? Principalmente, que da un aceite verde con tonalidades amarillas, de sabor afrutado y muy poco amargo ni picante. Es una de las variedades tradicionalmente cultivadas en Aragón y Cataluña y una de las variedades admitidas por la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón. Su recolección se realiza desde el mes de diciembre. El producto, limpio de hojas y tallos, se transporta a la almazara para su tratamiento. La clave está en potenciar su dulzor para hacerlo más apetecible al gusto en su consumo final.

El azafrán casa especialmente bien con el aceite de oliva. La especia se obtiene de los estigmas de la Rosa del Azafrán, unas finas hebras de color rojo oscuro que contrastan con el tono lila de los pétalos. El azafrán se cultiva en regiones con alto contraste climático: fríos inviernos, cálidos veranos y escasas lluvias. A finales de octubre se recoge el producto. Se hace de madrugada porque así se evita que la flor se marchite, lo que afectaría a la calidad y el aroma de las hebras. De ahí que la región aragonesa del Jiloca, en la provincia de Teruel, sea un terreno sensacional para su cultivo y procesado. Esta especia es el condimento perfecto para muchos productos gastronómicos: arroces, migas, helados... Y uno de ellos es el aceite de oliva.

Con sede en Monreal del Campo y casi 20 años de actividad, Azafranes del Jiloca ha desarrollado su actividad en torno a estos dos productos, esencialmente aragoneses y que combinan a la perfección. El azafrán dota al aceite de un caracter muy personal potenciando sus cualidades gastronómicas. El aceite virgen extra de Azafranes del Jiloca, de variedad arbequina, se extrae en frio y tiene una acidez media menor de 0,2º. 

Azafranes del Jiloca presenta al público otros productos que tienen al azafrán como principal condimento. Uno de ellos es el licor de azafrán, concebido bajo criterios totalmente artesanales, que ayuda a realizar una buena digestión. Destaca también por su excelente calidad.

El oro líquido es un elemento esencial dentro de la denominada Dieta Mediterránea. Un producto que no debe faltar en tu mesa, que acompaña perfectamente todos tus platos y los baña con un aroma que recuerda a lo mejor de nuestra tierra. El aceite de oliva, otro producto de Aragón que recomendamos.

 

Compra online

cosicas de aragónEl aceite de oliva con azafrán se puede adquirir en botellas de 500 y 250 ml. Son aceiteras de cristal ovaladas, con asa y tapón de corcho. Además, en la tienda online de Cosicas de Aragón encontrarás azafrán, licores y otros productos de Azafranes del Jiloca. Hacen sus envíos a toda España.

 
Ocio y Cultura

La agenda del fin de semana (31 de julio - 4 de agosto)

(Redaragon)
31/07/2014 - 15:00 h.
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La temporada de festivales sigue viento en popa y nos trae este fin de semana algunas de sus citas más habituales


El Mago Pop

Hoy mismo, el humor de Yllana alza el telón del festival Vino del Somontano. En su Brocker, que se podrá ver en dos pases, la compañía catalana retrata con humor el salvaje mundo de las altas finanzas. Mañana será el turno de Josema Yuste, David Fernández y Félix Álvarez 'Felisuco', que traen a Barbastro uno de los textos más representados en todo el mundo en estos últimos años: La cena de los idiotas, de Francis Veber. El sábado será el turno de dos espectáculos tan singulares como sus creadores e intérpretes: Pedro Ruiz con Uno, pequeño y libre y Antonia San Juan con una recopilación de sus mejores monólogos. Finalmente, el domingo el festival bajará el telón con los trucos del televisivo Mago Pop. Todos estos espectáculos convivirán con la Muestra gastronómica, que inaugura esta noche el concursante finalista de MasterChef, Mateo Sierra. La Institución Ferial de Barbastro alberga este espacio para la gastronomía en el los restaurantes y los vinos del Somontano tienen todo el protagonismo.

A partir del lunes arranca en Daroca una nueva edición del Festival de Música Antigua. Se organiza por la Institución Fernando el Católico de forma paralela a los prestigiosos cursos internacionales de música antigua que cada año convoca la Institución. Durante una mágica semana las calles e iglesias de Daroca respiran música sacra, no solo por los conciertos abiertos al público sino por el trabajo de alumnos y profesores en los especializados cursos. Todos los días del festival se fleta un autobús desde Zaragoza con salida del museo Pablo Serrano. El precio del billete es de 7 euros e incluye una visita guiada, cada día a un monumento diferente de Daroca. Los homenajes (a Carl Philipp Emanuel Bach en el tercer centenario de su nacimiento y a Domenico Theotokopulos "El Greco" en el cuarto centenario de su muerte) protagonizan estos primeros conciertos, a cargo de grupos y solistas de la talla de Renate Hildebrand, Josep Borrás, Evangelina Mascardi, Agostino Cirillo, Ministriles de Marsias o Gaetano Nasillo.

Similar es la propuesta de II Festival Internacional de Panticosa "Tocando el Cielo". El festival se organiza en torno a los cursos internacionales de música y arranca hoy jueves 31 de julio con un concierto homenaje a Antón García Abril. Hasta el próximo jueves 7 de agosto programa 12 conciertos tanto en el Auditorio del Balneario como en el casco urbano de Panticosa. La música de cámara es la principal protagonista de un festival que tiene en el concierto de B Vocal y en la gala lírica final que ofrecerán los alumnos de Teresa Berganza otras de sus actuaciones más destacadas.

La clásica sonará también en el Pirineo con los conciertos del festival Clásicos en la Frontera en la Ribagorza (el sábado en Secastilla y el domingo en Lascuarre) y en Jaca, de la mano hoy de Al Ayre Español y el sábado del Joven Ballet del Pirineo, ambos conciertos organizados al término de sus respectivos cursos de música.

En Teruel la apuesta festivalera es por la escena. El Alcañiz, el Festival Castillo de Alcañiz presenta este sábado La vida resuelta, una comedia de Marta Sánchez y David S. Olivas que disecciona a los treintañeros. Un grupo de personas se reúnen en una guardería donde hay una plaza vacante para un niño el curso siguiente. En ese ambiente, los personajes hablan, discuten, reflexionan y reviven lo que eran sus vidas cuando ellos pasaron por el jardín de infancia y lo que se han convertido. En Mora y Rubielos arranca una nueva edición del Festival Puerta al mediterráneo. El viernes en Rubielos de Mora con una producción del propio festival del musical Mamma Mía y el sábado el Rubielos con Reinas, producción del grupo aragonés Actrices para la escena y que se estrenó el pasado mes de marzo en Zaragoza.

¿Y en Zaragoza?

La sequía veraniega ha llegado definitivamente a Zaragoza. Encontramos un oasis en el Centro Joaquín Roncal de la CAI, que en su ciclo Noches de Verano presenta los espectáculos teatrales ¿Mejor sin? Reflexiones de una madre arrepentida a ratos (jueves 31) y al Javier Harguindeguy con La Revelación (jueves 7); además de la proyección de Love Liza (martes 5), película inédita en Zaragoza en homenaje a Philip Seymour Hoffman; y el concierto de Jerez-Texas (miércoles 6).
También en la terraza de El Corazón Verde, donde nos invitan sábado y domingo a vermutillos mañaneros amenizados con diversos djs. Y en el Juan Sebastián Bar, por cuyo escenario siguen pululando los monologuistas por la beneficencia y los humoristas del Club de Improvisaciones Cómicas.

Y ya nos tenemos que ir de tiendas. En la Fnac apuestan por el cine con un ciclo dedicado al muy cinematográfico tema y escenario de "La carretera". Arranca mañana con Mad Max, salvajes de autopista y sigue hasta finales de agosto tanto en la tienda del Coso como en la de Plaza Imperial. Y en el escenario del canal de Puerto Venecia tendremos hoy jueves al trío soul & jazz de Aurora García y mañana el humor del absurdo de Pablo Carbonell.

Y en Huesca, claro, todo está listo para las Fiestas de San Lorenzo, que arrancan el próximo sábado 9 de agosto. Vamos calentando motores durante toda la semana con las actividades del Pórtico laurentino.

 

 

 
Qué hacer-imprescindible

Las escapadas turísticas de la semana

(Redaragon)
30/07/2014 - 12:48 h.
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Festival del vino del Somontano, Xea, 1610-2083 Tagarinos en Gea, El retorno de Sefarad en Tarazona, XIII Calcenada....

Foto: Fundación Quebrantahuesos

Visitas guiadas para la observación del Quebrantahuesos. Desde el pasado 5 de julio y hasta finales de agosto, la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos, con sede en el EcoMuseo de la Fauna Pirenaica de Aínsa, realiza un programa de visitas guiadas para la observación del quebrantahuesos. Tienen lugar de miércoles a domingo durante estos dos meses. Las visitas ocupan una mañana en horario de 10 a 14h. y están dirigidas a todo tipo de público, desde ornitólogos especializados a familias y público vacacional que visita los Pirineos. Más información y reservas www.quebrantahuesos.org

Festival del vino del Somontano 2014. El festival del Somontano celebra su decimoquinta edición del 31 de julio al 3 de agosto en Barbastro y lo hace reinventándose e incorporando novedades en cuanto a la ubicación y los espectáculos programados, dejando a un lado la música y apostando por el humor, el monólogo y el teatro. Las obras se pondrán en escena en el Centro de Congresos y, muy cerca de allí, en el espacio abierto de la Institución Ferial de Barbastro, se instalará la Muestra gastronómica. Yllana serán los encargados de abrir el festival, el 31 de julio con la puesta en escena de Brokers. Le seguirá un día después La cena de los idiotas, con Josema Yuste, David Fernández y Felisuco. El sábado 2 de agosto habrá dos actuaciones: Pedro Ruiz con su último espectáculo Uno, pequeño y libre y Lo mejor de Antonia Sanjuán, en el que la actriz repasa sus mejores monólogos. El televisivo Mago Pop cerrará el festival, el 4 de agosto, con una doble función - Festival del vino del Somontano 2014

V Recreación histórica Xea, 1610-2083 Tagarinos. La Asociación Cultural El Solanar de Gea de Albarracín organiza por quinto año las jornadas de recreación histórica Xea, 1610-2083 Tagarinos, en la que se recuerda la expulsión de los moriscos de la zona (también llamados Tagarinos en Aragón). El acto de la expulsión en si tendrá lugar el domingo al mediodía, pero durante todo el fin de semana podremos visitar el mercado medieval, participar en talleres y asistir a diversas actuaciones teatrales y musicales. Mucho nivel en las actuaciones musicales programadas con Mª José Hernández y Joaquín Pardinilla, Comando Cucaracha, el grupo Morenillas y Paco Nogué - geadealbarracin.com

El retorno de Sefarad a Tarazona. Por tercer año consecutivo Tarazona rinde homenaje a su pasado judío. Talleres, música y poesía sefardí, teatralizaciones de costumbres y ritos judíos y visitas guiadas componen el programa de las jornadas El retorno de Sefarad. Los actos comienzan el viernes por la tarde con una charla concierto sobre música sefardí a cargo de Jorge Rozemblum. Sigue la teatralización que representa el recibimiento de Moshé de Portella al rey Pedro III de Aragón y su nombramiento como Bayle General de Aragón. Ya el sábado, el grupo Los Navegantes pondrá en escena la farsa La leyenda de la bella judía y el grupo turolense Las Morenillas ofrecerá un concierto de música sefardí. Por la noche tendrá lugar una visita guiada teatralizada a la judería. Por su parte, el restaurante Las Brujas de Becquer ofrecerá una comida sefardí - www.tarazonayelmoncayo.es

XIII Calcenada. Viernes 1 y sábado 2 de agosto, Calcena celebra una de las andadas con más solera de la comunidad. La Calcenada nos desafía a recorrer andando, corriendo, en BTT o a caballo 104 kilómetros alrededor del Moncayo. En la medida de lo posible el trayecto se realiza por pistas y caminos, evitando tramos asfaltados. Como novedad, este año la prueba incorpora el modo duathlon por parejas, en el que dos participantes se alternan en bicicleta y corriendo. Paralelamente se realizan dos recorridos cortos, de 16 y 31 kilómetros con salida y llega en Calcena. Las inscripciones ya están cerradas pero podemos tomar nota para la edición 2015, en la que la organización tiene previsto realizar la prueba de BTT en primavera y el resto en agosto - www.calcenada.com

Otras propuestas

 

 
Fiestas de Huesca

Mateo Sierra, el finalista de MasterChef, leerá el pregón de las fiestas de San Lorenzo

(Redaragon)
30/07/2014 - 8:39 h.
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El finalista del concurso de televisión MasterChef, Mateo Sierra, será el pregonero de las Fiestas de San Lorenzo de Huesca 2014, según acordó ayer la junta de portavoces el ayuntamiento oscense. "Ha puesto en valor la identidad oscense y el espíritu laurentino, por lo que entendíamos que merecía un reconocimiento por parte de la ciudad", señaló la alcaldesa Ana Alós, para quien "la humildad, el empuje y el buen hacer" de Mateo suponen un orgullo para Huesca. Además, coincidiendo con el Festival del Vino del Somontano, el concursante oscense será el encargado de inaugurar mañana la Muestra Gastronómica, que tendrá lugar a las 21 horas.

 
Ocio y Cultura

Cierre combativo y con sabor magrebí en Pirineos Sur

Javier Losilla (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
28/07/2014 - 8:52 h.
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Zebda en Lanuza. Foto: Jorge Fuembuena
Zebda en Lanuza. Foto: Jorge Fuembuena

Zebda, de Toulouse, formación mestiza y combativa que inició su carrera a mediados de los años 80, cerró el sábado los conciertos de Lanuza de la vigésimo tercera edición del Festival Pirineos Sur. Zebda, grupo formado por músicos franceses y de origen magrebí, hizo un largo paréntesis en su trayectoria en 2003, pero unos años más tarde regresó a los escenarios. Ahora, a punto de editar disco nuevo, quiere revalidar la energía de sus conciertos de antaño con canciones emblemáticas de su repertorio (Le bruit et l'odeur, On chez nous, Mon pere m'a dit, Ma rue, Oulalaradime, Tomber le chemise..), piezas algo más recientes, alguna versión (Rub a dub) y un par de composiciones nuevas.

Con la misma actitud de compromiso con la que nació, un sonido más rockero y en ocasiones algo verbenero, y muchas ganas de revalidar el éxito que obtuvo en su primera visita a Pirineos Sur hace 14 años, Zebda organizó el sábado un concierto que, declaraciones e intenciones al margen, tuvo su mejor expresión en su recta final (Ma rue, Oulalaradime, Tomber le chemise, Motives...), admitiendo que hubo momentos poderosos a lo largo de toda la actuación (L'accent, Y'a pas de arrangement...) Comentarios hubo, al final de la presentación de Zebda que intentaron establecer comparaciones entre los de Toulouse y Manu Chao, también apóstol del compromiso, a favor de los primeros. Todas las comparaciones son odiosas, y uno, personalmente, no está entre los incondicionales de Chao, pero los datos cantan: Manu llenó (o casi) Lanuza hace dos años, y Zebda solo atrajo el sábado a poco más de un millar de espectadores; Manu, cantando y sin casi mediar palabra, enloqueció a los espectadores; Zebda necesita de no poca palabrería para apoyar el mensaje de sus canciones...

La velada la abrió el proyecto 14 KM, coproducción de los festivales Pirineos Sur y Boulevard, de Casablanca. Los zaragozanos Momo (rapero), Gordo del Funk (DJ) y Moncher (guitarra eléctrica y trombón) por parte española, y Khalid Moukdar (voz), Hassan Krifa (percusión) y Anas Chlih (guitarra e instrumentos de cuerdas tradicionales) por parte marroquí dan vida al encuentro. En su haber hay que anotar la voluntad de alejarse de una formación de hip hop al uso, instrumentación y mezcla sonora, y en el debe, algunas construcciones demasiado previsibles y una cierta carencia de unidad en el conjunto de la propuesta, que no obstante suena en general con brío y con interés si se la juzga por partes. Notable fue el homenaje que tributó a Paco de Lucía, fallecido este año, y al cantante y tocador de outar marroquí Mohamed Rouicha, desaparecido en 2012.

Balance del festival

El concierto de Amaral, con más de tres mil espectadores, ha sido la gran actuación del Festival Internacional de las Culturas Pirineos Sur (al menos la más numerosa), y por cuyo escenario de Lanuza han pasado algo más de 8.000 personas. A esos hay que sumar todos los espectadores que han acudido a los conciertos gratuitos de Sallent de Gállego y al resto de actividades de la cita pirenaica. El director del festival, Luis Calvo; y la vicepresidenta de la Diputación Provincial de Huesca, Lourdes Arruebo de Lope, realizaron un balance de la vigesimotercera edición del festival más consolidado de Aragón.

Si 3.000 personas estuvieron en el concierto de Amaral, 1.500 disfrutaron del de Soleá Morente y Mala Rodríguez y 1.200 del de Carmen París e Imelda May. Suzanne Vega y Melissa Laveaux congregaron a 1.000 personas; Esperanza Fernández y Concha Buika a 800 y Marinah y Wunmi a 500. A ellos hay que sumar los 1.000 de anoche de Zebda y el proyecto 14 KM.

Junto a los grandes conciertos de Lanuza, Calvo quiso destacar "las sorpresas de varios de los conciertos presentación de nuevos artistas como Ester Rada, Wunmi, Melissa Laveaux o Sofia Viola, una de las razones de ser de Pirineos Sur". Y es que el escenario de Sallent acogió a más de mil asistentes en varios de los conciertos, completando la lista de artistas con la rotundidad de cantantes como Martirio u Oy. Lourdes Arruebo señaló que el balance de este año no puede ser más positivo: "Tenemos un gran público que ha ido creciendo con Pirineos Sur. Quiero agradecer a Luis Calvo y a todo su equipo por todo este intenso trabajo que se lleva a cabo para que después de veintitrés años sigamos aquí. Contamos con profesionales de distintas ramas --cultura, educación e incluso política-- que trabajamos para hacer que el mundo sea un poco mejor", reivindicó.

 
Gastronomía

Graus celebra el Dia de la Longaniza

(Redaragon)
25/07/2014 - 13:28 h.
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La parrilla de 25 m2 de Graus. Foto: Esther Naval (www.esthernaval.com)

Este sábado, 26 de julio, Graus es sede de la XXIII edición de la Fiesta de la Longaniza, la segunda que se celebra con el recocimiento de Fiesta de interés turístico de Aragón. Durante toda la jornada se podrá visitar el "XV Mercado del artesano y nuevos creadores" y a partir de las 17:00h comienzan las actividades con juegos y un taller de elaboración de longaniza dirigido a los niños. Para el público en general, a partir de las 18.00 horas comenzará el embutido de la gigantesca longaniza. Tras el nombramiento del tastador oficial, la cocción y el espectacular volteo de la parrilla tendrá lugar a eso de las nueve, para comenzar la degustación gratuita media hora después.

Sin salir de la provincia, en Aínsa, dentro de la programación del Festival Castillo de Aínsa, se celebra SobrarbeBeer - I Feria de la Cerveza Artesana y Pincho Aragonés; el sábado y domingo,de 11 a 22 horas, con la colaboración de tres bares del casco antiguo, La Carrasca, Brasería Alberto y Tasca Klarisa. En Barbastro el sábado comienzan las actividades previas al Festival Vino Somontano con un taller de maridajes de vino, quesos y chocolate.

En Teruel, Monreal del Campo acoge una nueva edición de la feria Artemon, mientras que en Zaragoza, es Daroca quien celebra su feria medieval, también a lo largo de todo el fin de semana.

Jornadas y menús en Zaragoza

 

En Zaragoza, unos cuantos restaurantes tratan de resaltar los atractivos de la temporada coquinaria estival. Buen ejemplo de ello son las jornadas estivales de arroz Brazal que propone el restaurante El Candelas. Afamado por sus callos, que quizá resulten exagerados para muchos con altas temperaturas, ha diseñado un menú al precio cerrado de 19,90 euros, con diferentes arroces, que irán cambiando cada semana, pero manteniendo siempre la estrella de la casa, el denominado Arroz de callos de Teresa (la veterana cocinera que los convierte en inolvidables), que combina a la perfección la textura lo mismos, bien picaditos, con la melosidad resultante del arroz y su misma salsa. Un plato excepcional, veraniego, repleto de sabor, pero nada agresivo ante el calor. La oferta del menú se completa con un Chupito de gazpacho como aperitivo, unos entrantes para compartir y tres arroces: siempre el de callos, y Caldoso con bogavante y Risotto de boletus con virutas de foie esta semana, que se irán alternando con otros como de ibéricos, de pulpo, caldoso con borrajas, con bacalao al pilpil o un curioso Risotto de oliva negra con rulo de cabra. Calidad y variedad de arroces y textura, posible gracias al número de variedades que oferta Brazal, líder en producción de arroz en nuestra comunidad. Para terminar se puede elegir entre Tarta Sacher, Sorbete de mandarina, Pan de Calatrava con chocolate o Helados variados. Amplia oferta de jóvenes blancos, tintos y algún crianza, aunque lo recomendable, por un mínimo suplemento, es disfrutar del menú con un buen cava. La propuesta se mantendrá hasta finales de septiembre.

En otra línea, y en pleno centro de la ciudad, el restaurante María Morena recupera sus jornadas de los tartares, pero integradas en el menú diario, para llegar a un mayor número de comensales. Así, dentro de su amplio menú estival, que oferta por un precio de 15,90 euros y amplitud de platos, ideal también para disfrutar de su terraza (una de las más tranquilas y desconocidas de la ciudad), el cliente puede configurarse su menú de tartares, comenzando por un refrescante Tartar de tomate rosa, calabacín y... para pasar al Clásico steak tartar de novilla y culminar con un Carpaccio de piña al aroma de coco. Como bodega, vino joven del Campo de Borja, aunque puede elegirse cualquiera de la carta, con un descuento del 20 % sobre la tarifa oficial.

Por su parte, el bar El Fútbol, cerrado el ciclo de catas de este curso, propone, de 12 a 14 y de 19.30 a 22 horas, recuperar la tradición del Vermú con sifón, que se ofrecerá, junto con una tapa, por dos euros. Y los chicos de Gozarte complementan la visita teatralizada al Palacio Arzobispal con una cena en su terraza interior. Y ya la próxima semana, el jueves, La Rinconada del Queso despide el verano con una cata de los mejores quesos aragoneses, que se hará en la taberna d'Isella.

 
Gastronomía

Productos de Aragón: Care Tinto Roble

(Redaragon)
25/07/2014 - 11:50 h.
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Un vino premiado de Bodegas Añadas. Esta bodega joven de Cariñena destaca por la calidad de sus caldos, mezcla de tradición e innovación en el sector

Aragón es cuna de innumerables productos de calidad. El vino es, sin duda, uno de ellos. La comunidad, por sus características geográficas y climáticas, ofrece al consumidor una amplia variedad de caldos de excelente calidad, de tipologías y características singulares. Vinos para todos los gustos.

Cuatro regiones aragonesas están reconocidas como Denominación de Origen en el sector del vino: Cariñena, Borja, Calatayud y Somontano. Hoy nos vamos a la región de Cariñena, un espacio privilegiado en la provincia de Zaragoza. Allí se ubica la Denominación de Origen que lleva su nombre. Muchas y muy buenas bodegas trabajan las uvas en la zona. Una de ellas, que destaca por su juventud e innovación, es Bodegas Añadas. En pocos años ha conseguido dar a conocer al consumidor nacional e internacional su marca de vinos, reunida bajo la marca 'CARE'. El término no se elige al azar. 'CARE' era el nombre que daban los romanos a la actual villa de Cariñena. Así queda patente el compromiso de Bodegas Añadas con la tierra en la que se ubica y trabaja.

La bodega se ubica en una de las regiones enológicas más reputadas de España, con el objetivo de ofrecer caldos de calidad, en un equilibro perfecto entre la tradición regional, y las características del consumidor moderno, que busca productos realmente contrastados, innovadores, y que respeten el producto (la vid) en todas su fases de tratamiento. Desde que se recoge la uva, hasta que descorcha la botella.

Compra online

cosicas de aragónPuedes adquirir la botella de Care Tinto Roble de 75 cl en Cosicas de Aragón. Además, en su tienda online disponen de una amplia selección de vinos de Bodegas Añadas y otras muchos vinos de la DO Cariñena. Hacen sus envíos a toda España.

Otro elemento que caracteriza a la marca es su etiquetado. Cuando disfrutas de un vino 'CARE', también estas contemplando una obra de arte en su etiqueta. Cada serie lleva una cara diseñada por el artista Enrique Torrijos. Facilita la identificación del producto y ayuda al consumidor a distinguir sus vinos favoritos.

Por si esto fuera poco, las bodegas son visitadas por el creciente turista enológico. Permite conocer de primera mano cómo se elaboran los caldos, desde la ubicación de los viñedos propios, hasta el tratamiento posterior, para extraer de la uva lo mejor que lleva dentro. Existe la posibilidad de saborear un buen vino de Bodegas Añadas "in situ", ya que se pueden reservar mesas para comer. Disfrutas del producto en la misma zona dónde nace, con unas vistas de lo más sugerentes.

Uno de los caldos más valorados de Bodegas Añadas es su Care tinto roble 2012. El pasado mes de mayo fue premiado en el prestigioso Concurso Internacional de Bruselas, con la Gran Medalla de Oro, máxima distinción. El certamen reconoce así la calidad de este tinto, y también de la bodega de que lo ve nacer, puesto que, a este premio, se suma la Medalla de Plata con su 'Care Crianza'.

¿Qué caracteriza al Care tinto roble? Es el vino más joven de Bodegas Añadas, reconocido por su excelente calidad-precio. Para su elaboración de utilizan las variedades Garnacha y Syrah, muy asentadas en el territorio, que reposan, durante cuatro meses, en barricas de roble americano. Se distingue por su color cereza picota intenso, con tonos violáceos en el ribete, aromas limpios y muy intensos, que evocan a los frutos rojos y negros de la zarza: frambuesas, moras y fresas. A ello se suman los ligeros aromas tostados de la barrica. En boca, recuerda en un primer momento a los frutos de la zarza, seguido de un final persistente, franco y frutal en el retronasal. Un vino sabroso y goloso de buena calidad. Es el mejor acompañamiento de pastas, embutidos, carpaccios, carré de cordero y carnes rojas.

Care tinto roble 2012 es, sin duda, uno de los mejores representantes de los vinos elaborados en Aragón. Un producto de excelente calidad, a buen precio, que no puede faltar en tu mesa. ¿Todavía no lo has probado?

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cosicas de aragónPuedes adquirir la botella de Care Tinto Roble de 75 cl en Cosicas de Aragón. Además, en su tienda online disponen de una amplia selección de vinos de Bodegas Añadas y otras muchos vinos de la DO Cariñena. Hacen sus envíos a toda España.

 
Ocio y Cultura

La agenda del fin de semana (24-28 de agosto)

(Redaragon)
24/07/2014 - 14:26 h.
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Fin de semana con: Amaral, Marinah, Muchachito Bombo Infierno, los Gandules, Momo, Ron Lalá, The Faith Keepers, Yllana, Pepín Tre, Swan Fyahbwoy...

Eva Amaral y Juan Aguirre estarán en Lanuza, en el festival Pirineos Sur
Eva Amaral y Juan Aguirre estarán en Lanuza, en el festival Pirineos Sur

La mayoría de festivales de verano se concentran en agosto pero los dos más multitudinarios e internacionales de los aragoneses, tienen lugar en julio. Monegros Desert ya se celebró el pasado fin de semana y éste echa el cierre Pirineos Sur con un órdago de tres conciertos en Lanuza. El más esperado tal vez sea el que ofrecerán hoy mismo los Amaral con la guitarrista y cantante pop portuguesa Márcia. Mañana viernes, noche de mucho ritmo con la londinense Wunmi (que se dio a conocer en Soul II Soul) y con Marinah, la voz de Ojos de Brujo; y para finalizar, en un festival dedicado a la mujer, las únicas actuaciones masculinas son las del concierto de cierre: el sábado el proyecto 14 KM de colaboración entre los festivales Pirineos Sur y L'Boulevard nos trae el rap de Momo, Gordo del Funk, Moncher, Hassan Krifa, Khalid Moukdar, Anas Chlih y el grupo Zebda. La delegación de Pirineos Sur en Zaragoza, Teatro Arbolé, presenta a la arcordeonista chilena Pascuala Ilabaca acompañada por el grupo Fauna.

La dragona Corchea vuelve a asomar su cabeza por los tejados de pizarra de Aínsa. La XXIII edición del Festival Castillo de Aínsa vuelve a apostar por una programación familiar que combina actividades infantiles, teatro y música. El grueso de la programación se concentra en el fin de semana del sábado 26 y 27 de julio con las actuaciones de Muchachito Bombo Infierno y el grupo teatro Yllana. Ese fin de semana, el castillo de Aínsa será también escenario de la Feria de la Cerveza Artesana de Aínsa.

A su ritmo más pausado, siguen también los festivales de Alcañiz, Veruela y La Ribagorza. En el castillo de Alcañiz el grupo Ron Lalá y la Compañía Nacional de Teatro Clásico nos traen En un lugar del Quijote, espectáculo presentado como "Mi primer clásico" y es que su intención es aproximar al público infantil el lenguaje y modos del teatro clásico español. Por su parte, Veruela dedica íntegro el fin de semana a la poesía. El XIII Festival Internacional de Poesía en el Moncayo celebra varias efemérides: el 150º Aniversario de la presencia de los Hermanos Bécquer en el Monasterio, el 75º aniversario de la muerte de Antonio Machado, y el Centenario del nacimiento de Octavio Paz y tiene como actuación especial a Ángel Petisme. Finalmente, en la Ribagorza, Clásicos en la Frontera presenta al grupo Vivere memento en Benabarre. Por cierto que el trío que forman Mª José Hernández, Luis Delgado y Joaquín Pardinilla actuará también en la Casa pirenaica de los títeres y el teatro popular de Abizanda.

También habrá espacio para el rock'n'roll. En Ejulve el Carrasca Rock apuesta por las bandas aragonesas y nos ofrece dos noches de rock con acampada y Feria de Artesanía. En Alpartir, el Minarock presenta a Los Gandules y Black Ice, la banda tributo a AC/DC, con tres jóvenes grupos de la comarca.

Y llegamos a Zaragoza

Similar a la propuesta de estos festivales es la del Lagatajunto Reggae, que por segundo año consecutivo vuelve a celebrarse en el Camping de Zaragoza. General Levy y Swan Fyahbwoy encabezan un cartel con más de trece bandas, cantantes y djs. Se distribuirán en dos noches de conciertos amenizadas por mercadillo, talleres y otras muchas actividades. En el anfiteatro de la Expo se cierran las actividades de unos Festivales del Ebro venidos a menos. El viernes con el humor de Los Gandules y Tuco Requena y el sábado con el funky de The Faith Keepers y The Bronson.

Y algunas propuestas más recogidas de aquí y allá: en sala Creedence tendrmeos hoy jueves a Ricardo Igea; mañana viernes en el Foro romano continúa el XX Ciclo de Interpretes de Aragón con David del Barrio (voz) y Tomás Basavilbaso (piano). En El Corazón Verde se juntan tres estupendos músicos argentinos: Rotmistrovsky, Badian y Esparcia. Y Pepín Tre baja el telón el sábado del escenario de una Campana de los Perdidos que se prepara para celebrar en septiembre su vigésimo aniversario.

Por cierto que son unas cuantas las salas y escenarios que después de este fin de semana inician su merecido descanso hasta septiembre. Aprovechad porque a partir del lunes, la ciudad activa plenamente el "modo verano", al menos en lo que a cultura se refiere.

 
Qué hacer-imprescindible

Fin de semana de reconstrucciones históricas

(Redaragon)
23/07/2014 - 14:30 h.
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Mercado Medieval de Daroca, Roma Bilbilis Renascentis, Semana Cultural de Pero Gil, III Don Miguelada de Luesia y otras propuestas para el fin de semana en la comunidad

Coinciden este fin de semana en la comunidad diversas actividades de reconstrucción histórica, algunas nuevas y otras de gran tradición ya en nuestro verano. Se trata del Mercado Medieval de Daroca, que llega a su 15ª edición declarada como fiesta de interés turístico en Aragón; la III Don Miguelada, feria medieval de Luesia; la jornada Roma Bilbilis Renascentis en Calatayud, incluída en las actividades del programa Bimilenario de la muerte del Emperador Augusto; y la Semana Cultural de Pero Gil y el Camino del Cid en Tramacastilla de Teruel.

XV Mercado Medieval de Daroca

Pocas ciudades pueden jugar mejor que Daroca a esto de las reconstrucciones históricas. Encerrada en sus murallas, cuajada de palacios, caserones e iglesias, la ciudad es una constante evocación del medievo, cuanto más en estos días de mercado medieval. Este año la feria se celebra del 25 al 27 de julio, estrenando la declaración como fiesta de interés turístico en Aragón. Desde la Puerta Alta donde se instala el campamento militar, a la Puerta Baja donde se habilita un espacio dedicado a la cetrería y las representaciones históricas, a lo largo de la calle Mayor decenas de puestos dan vida al mercado. Pasacalles, talleres, danzas y música medieval, recreaciones y otras muchas actividades para toda la familia componen el programa de actividades.

El sábado a primera hora la apertura de campamento se realizará con salvas de cañón y a continuación tendrá lugar una visita guiada al campamento medieval. Entre las actividades de esta primera jornada destaca el desfile de la comparsa de moros y cristianos de Lutxent y la representación de la leyenda de La Morica Encantada. El domingo se recreará la entrada de la mula con los corporales en Daroca, junto con el espectáculo de esgrima escénica La Hija de D. Alvar.

Más información en: www.daroca.es

Calatayud. Roma Bilbilis Renascentis

Dentro de las actividades organizado con motivo del bimilenario de la muerte del Emperador Augusto, el Ayuntamiento de Calatayud, el Museo de Calatayud y la Asociación de Amigos de Bilbilis han programado para el sábado 26 de julio una jornada de recreación histórica en colaboración con el Grupo Bona Dea de divulgación y recreación de la Antigüedad, el más importante y dinámico de cuantos hay actualmente en España, y la Legio VII Claudia Pia Fidelis.

Calatayud. Roma Bilbilis Renascentis

La jornada comenzará con una exhibición por parte de la Legio VII Claudia Pia Fidelis en el foro de Bilbilis en donde se explicará la vida del legionario romano, su armamento y técnicas de combate, etc. Ya por la tarde, en el Museo de Calatayud se pronunciarán dos conferencias: a las 17 h. Arantxa Monteagudo, junto con el grupo de recreación Bona Dea nos hablará de la mujer romana: su posición social, como vestían, sus perfumes y ornamentos. Y en colaboración con la profesora Ana Mª. Vázquez Hoys, conoceremos a las mujeres del emperador Augusto pero desde un punto de vista distinto: los cotilleos y chascarrillos de la época, la fama justa e injusta de alguna de ellas, sus verdades y mentiras. Todo acompañado de vestimentas y objetos reproducidos de la época. Por la noche a las 22:00h lloraremos la muerte de Augusto representando su funeral, discurso y legado.

Más información en: www.facebook.com/museodecalatayud

III Don Miguelada. Feria Medieval de Luesia

La Asociación Cultural Fayanás organiza la Don Miguelada, jornadas de recreación medieval en torno a la figura de D. Miguel de Luesia, Alférez del Rey Pedro II y portador del Señal Real en la Batalla de las Navas de Tolosa (16 de julio de 1212). Las jornadas se presentan el viernes 25 con la conferencia La Comunidad Judía de Luesia en la Edad Media a cargo del Doctor D. Miguel Ángel Motis Dolader y continúan el sábado con la apertura del mercado medieval y la recreación del regreso a Luesia de Don Miguel tras la batalla de las Navas. Durante todo el día tendrán lugar talleres y actividades familiares. El domingo se hará una visita guiada al conjunto histórico de la Villa, enfocada en su patrimonio judío.

Más información en: www.facebook.com/a.c.fayanas.luesia

Semana Cultural de Pero Gil y el Camino del Cid en Tramacastilla

En Tramacastilla, en la sierra de Albarracín, se recuerda figura legendaria de Pero Gil, escudero del Cid que perseguido por las tropas musulmanas realizó (o más bien su caballo) un imponente salto sobre el Guadalaviar para esquivarlos. En la roca quedaron marcadas las huellas del caballo y todavía hoy el paraje se conoce como el Salto de Pero Gil.

Se recuerda la leyenda con la Semana Cultural de Pero Gil y el Camino del Cid en Tramacastilla, jornadas que tendrán su día grande el sábado 26 de julio con la recreación a cargo de los vecinos del pueblo de la leyenda a través de una pequeña obra de teatro. Durante ese día podremos visitar el mercado y participar en numerosas actividades de orientación medieval. La más vistosa es la Caball-RAZÍN. Se trata de un recorrido ecuestre en el que medio centenar de jinetes recorrerán el entorno de la Sierra de Albarracín (cerca de 50 kilómetros). Los participantes saldrán el viernes 25 de julio y se concentrarán el sábado para acudir a la recreación de la leyenda de Pero Gil en Luesia. Finalmente, el domingo, se disputará un torneo medieval.

Más información en: www.caminodelcid.org

Otras propuestas para el fin de semana

 

 
Fiestas de Huesca

Huesca abre la temporada taurina aragonesa

Carmelo Moya (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
23/07/2014 - 8:49 h.
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Cartel de la Feria de la Albahaca de Huesca 2014

La empresa Albahaca y Plata presentó ayer en La Misericordia la feria de San Lorenzo 2014 de Huesca, que está compuesta por un concurso nacional de recortadores, cuatro corridas de toros (una de ellas mixta), una de rejones, además de suelta de vaquillas y la tradicional becerrada local. La feria, con un esquema inalterado durante lustros y tras el bache sufrido los últimos años, recuperó buena parte de su esplendor el año pasado con unos carteles de calidad. El reto del presente ciclo reside en igualar o superar ese resultado. Para ello, los hermanos Tomás y Diego Luna y Tomás Entero han diseñado unas combinaciones con abundancia de figuras.

La feria comenzará el sábado, 9 de agosto, con toros de Luis Algarra para Sebastián Castella, Paulita e Iván Fandiño; el 10 se ha programado un peculiar mano a mano entre el rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y el matador de toros Julián López El Juli ante reses de Fernando Sampedro y Santiago Domecq, respectivamente; el 11 de agosto los astados pertenecerán a la divisa de Gerardo Ortega y los lidiarán Juan José Padilla (que antes impartirá una clase magistral a los más jóvenes aficionados), Antonio Ferrera y Miguel Abellán; al día siguiente, última corrida de toros con reses de El Pilar para Enrique Ponce, David Fandila El Fandi y José María Manzanares. Cierra el ciclo la corrida de rejones en la que Andy Cartagena, Manuel Manzanares y Andrés Romero darán cuenta de un lote de Benítez Cubero.

Para ganar competitividad, la empresa ha impulsado facilidades de pago con financiación a coste cero para la adquisición de abonos y entradas sueltas; los mini y micro abonos para tres o dos días con descuentos del 15% y 5% respectivamente; paquetes promocionales dirigidos asociaciones y peñas taurinas para grupos con un descuento del 10%; paquetes cerrados para empresas o restaurantes asociados. Están a la venta en www.toroshuesca.com

 
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