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Agosto 2002

Gastronomía

La comercialización de Cariñena subió un 28% en el primer semestre

(El Periódico de Aragón) (RedAragon)
15/08/2002 - 0:00 h.
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La Denominación de Origen alcanzó un nivel "histórico" al vender 16 millones de botellas

La Denominación de Origen Cariñena comercializó en el primer semestre de año más de 16 millones de botellas, un 28% más que en el mismo periodo del 2001 --en el que se pusieron a la venta algo más de 12,5 millones-- y que le acerca a un "récord histórico de producción". Santiago Begué, presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen de Cariñena, comentó ayer a este diario que este incremento en la comercialización es "un hecho muy significativo porque nos permite, en el peor de los casos, registrar a final de año un crecimiento del 14%, cuando las previsiones iniciales se situaban en un 7%". Desde el Consejo Regulador de Denominación de Origen se apuntaba ayer que estos resultados "son consecuencia de una gran fidelidad por parte de las personas que se han incorporado en los últimos años al consumo de cariñena y al buen comportamiento de los mercados exteriores". CALIDAD Y PRECIO Las bodegas de la Denominación de Origen han realizado en los últimos años importantes inversiones para mejorar la calidad, por un lado, y adecuar sus estructuras, por otro, a la creciente demanda de producto. Esto les ha permitido dar un gran salto cualitativo, al mismo tiempo que propiciar su expansión ya que, según Begué, "un vino no se vende en grandes cantidades por muy barato que sea, es necesaria la existencia de una excepcional relación calidad-precio". En estos momentos, los vinos de Cariñena ocupan el quinto lugar de ventas en España y Reino Unido, el tercero en Suecia y Holanda, y el sexto en Canadá, además de exportar cantidades significativas a Estados Unidos, "lo que da una idea del reconocimiento internacional del que gozan nuestros productos". Santiago Begué atribuye la expansión de los caldos de Cariñena a una importante labor de comercialización, acompañada por "un cambio de mentalidad en lo que a pruebas e investigaciones científicas se refiere" y los esfuerzos de los viticultores por reestructurar sus viñas y producir más variedades de vino. De todos los vinos comercializados, algo menos de la mitad son jóvenes --"una categoría en la que somos los mejores", apuntó Begué--, y el resto crianzas, reservas y grandes reservas. El presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen de Cariñena indicó que "casi con toda seguridad, el crecimiento a finales de año será de un 20% o, lo que es lo mismo, un total de 34 millones de botellas comercializadas". Esta cifra supondrá un récord histórico para la Denominación de Origen aunque, como avanzó Santiago Begué, "nuestra intención es superarnos año tras año y presentar, si la climatología no lo impide, una cosecha tan excelente como lo fue la del 2001".
 
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