Gastronomía

Un 'crac' en la Liga de la Tortilla

Adriana Oliveros (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
08/11/2019 - 14:23 h.
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El restaurante de Pol Ballester ganó la quinta edición de esta competición culinaria en la final celebrada en El Caracol

Pol Ballester, del Crac, Mejor Tortilla de Zaragoza 2019
El Caracol se llenó para contemplar el juegpo de los finalistas de esta V Liga

Con una vuelta al ruedo por todo el pasillo del centro comercial Independencia de Zaragoza, celebró Pol Ballester el primer premio del Crac, su restaurante de Fernando El Católico, en la V Liga de la Torrilla. Allí se celebraba ayer la final de esta competición con alma futbolera y muchos huevos. Casi tantos como los que se llevó el ganador que, amén del honor, se fue a casa con sesenta docenas y 100 kikos de patatas. El segundo puesto fue para El Olivo, en manos de Arancha Marín y Juan Magallón. Pero hubo muchos más galardones. Y mucho trabajo en una final que se celebró en directo durante toda la tarde en el propio centro. Allí se batieron en duelo los finalistas de este año: La Viña, El Truco, El Olivo, El Crac, Plaza Goya, Zepppelin, Mazaetxea y La Jaula de Grillos. Los mejores de los 64 participantes de esta edición del concurso, que organiza Gastro Aragón, con José Miguel Martínez Urtasun al frente.

El televisivo Mariano Navascués fue el encargado de presentar el acto. Y chino chano, como en su programa, fue deliberando el jurado de expertos, integrado, entre otros, por el expresidente de los Cocineros, Domingo Mancho, o José Soro, del Cabuchico, ganador del año pasado. El Bar Zuco y Medina se llevaron los galardones a la mejor receta para celiacos y la deportividad, que entregó Carlos Arranz, director de Márketing del Real Zaragoza. Hubo reconocimientos al Uso de la Patata, para Plaza Goya; al del Huevo, para Jaula de Grillos; y a quien con mayor maestría hubiera empleado el aceite de Oliva, caso del Zeppelin. Tras los dos galardones principales, los patrocinadores (Sergio Gómez de Coca Cola a Juan Carlos Palacio, de La Olivera, pasando Fernando Martínez, de Grandes Vinos, Venta de las Cañadas...) se unieron a la foto de familia.

Visita: laligadelatortilla.com
 
Qué hacer-imprescindible

Qué hacer esta semana en Aragón (7 al 12 de noviembre)

(Redaragon)
07/11/2019 - 18:51 h.
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Concurso de Tapas de Zaragoza - Fiesta del Chopo Cabecero - Catando Somontano - Festival de Cine de Fuentes - Campeonato de España de Trial - Cross Stadium Venecia - Salón Nupzial - Fira de San Martín - Feria de Ráfales - Visitas a Gallocanta

Zaragoza. Del 7 al 17 de noviembre

XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

Un total de 131 establecimientos participarán del 7 al 17 de noviembre en el 25º Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia. Un certamen con novedades respecto al formato de años anteriores. Así, en esta edición cada establecimiento presentará una única tapa al concurso que optará al premio de Mejor Tapa, al de Tapa más Popular (según los votos del público) y Tapa más Original. Según los ingredientes empleado, las tapas optarán asimismo a premios a la Mejor Tapa con Productos de Aragón y Tapa Mediterránea. Las tapas se servirán a un precio único de 3 euros con bebida (agua, vino, vermú, caña o refresco) desapareciendo el bono de tres tapas habitual de los últimos años. Desaparecen también las urnas para el voto en los locales, de manera que las votaciones deberán efectuarse exclusivamente a través de la página web oficial del concurso. Los votos del público determinarán el preciado premio de Tapa más Popular mientras un jurado seleccionará el resto de galardones en una final abierta al público que se celebrará el 26 de noviembre. El concurso mantiene su compromiso solidario y destinará este año parte de los ingresos a la hermandad del Refugio de Zaragoza y la Asociación de Personas y Enfermedades Raras de Aragón. - XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

Bierge. Sábado 9 de noviembre

Fiesta del Chopo Cabecero

Fiesta del Chopo Cabecero

El chopo cabecero es el nombre popular que recibe el chopo negro tras ser sometido a una escamonda periódica para obtener madera, combustible y forraje. Una práctica que casi ha desaparecido y que recuerdan desde esta asociación nacida en Teruel, entre otras actividades con estas jornadas anuales en diferentes localidades de la zona. Este año las actividades tendrán lugar en Bierge. Entre las actividades programadas, por la mañana se hará un paseo interpretativo por el paisaje de la ribera del río Guadalopillo y podremos asistir a una demostración de escamonda de un chopo cabecero monumental. Tras una comida popular (previa inscripción) por la tarde habrá un acto de entrega del título Amigo del Chopo Cabecero y homenaje a Darío Escriche y conciertos con los grupos Bucardo Folklore Aragonés y Trío Davanna para terminar la jornada con una cena popular.- Fiesta del Chopo Cabecero

Barbastro. Todo el mes

Catando Somontano

Del 1 al 30 de noviembre se celebrará la quinta edición de Catando Somontano, un ciclo que reúne 43 propuestas diferentes para disfrutar de la cultura del vino en la comarca del SOmontano de Barbastro. Un total de 33 establecimientos de la Ruta del Vino Somontano colaboran en una propuesta repleta de catas, degustaciones y otras actividades como talleres y visitas guiadas. Entre las actividades de este fin de semana tendremos catas y cenas maridadas en VinoBAR & Bodega Sers, en Victoria GastroBar, en Sabores D'Entonces & Bodega Laus, en La Bodega del Vero & Bodega Otto Bestué y en Sommos Gastronomía. La principal actividad del programa tendrá lugar el próximo fin de semana con Barbastro, ciudad del vino, el 17 de noviembre barbastrenses y visitantes se reunirán en la Plaza del Mercado para disfrutar de un maridaje de música y vino. Ese día el Bus del Somontano hará su salida para llevarnos a Barbastro desde Zaragoza y Huesca. - Catando Somontano

Fuentes de Ebro. Hasta el sábado 9 de noviembre

Festival de Cine de Fuentes de Ebro

Festival de Cine de Fuentes de Ebro

Después de toda una semana de proyecciones llega a su fin este sábado el festival de cine de Fuentes de Ebro. La ceremonia de clausura tendrá como invitados de excepción a la actriz Ana Belén, que recibirá el premio de honor del festival y a Miguel Ángel Tobías, ganador del premio Valores HumanosJosé Couso - Julio A. Parrado. Será presentada por Jesús Nadador y Ana Esteban. mañana viernes aun tendremos ocasión de acudir a dos de los puntos fuertes de la programación: la masterclass de Pedro Solís y la proyección de los trabajos de la sección oficial de cortometrajes de ficción. - Festival de Cine de Fuentes de Ebro

Motorland / Valderrobres. Sábado 9 y domingo 10 de noviembre

Campeonato de Aragón de Motocross / Campeonato de España de Trial

Campeonato de Aragón de Motocross
Campeonato de España de Trial

Buen fin de semana para los aficionados a las disciclinas de motoclismo en tierra en la comunidad. Por una parte en Motorland podremos disfrutar de una prueba del Campeonato de Aragón de Motocross. Reunirá a los mejores pilotos regionales de la especialidad en el circuito de motocross de la Ciudad del Motor, con una superficie de 100% arena y dotado de sistema permanente de riego. Por otra, Valderrobres acoge de viernes a domingo la última prueba del Campeonato de España de Trial. Además de la competición, que organizan la Real Federación Motociclista Española, Club Trial Matarraña, Ayto. de Valderrobres y Comarca del Matarraña, podremos disfrutar de un encuentro con Jordi Tarres, una exhibición de biketrial y los más pequeños podrán correr en un circuito de motos eléctricas en el Polideportivo. - Campeonato de Aragón de Motocross / Campeonato de España de Trial

Albarracín. Sábado 9 y domingo 10 de noviembre

Saboreando el Rodeno

Saboreando el Rodeno

El programa de escapadas gastronómicas de la comarca Sierra de Albarracín propone para los días 8 y 9 de noviembre una salida a Albarracín y el Espacio Protegido Pinares de Rodeno. La ruta comienza adentrándonos en la última propuesta de hostelería en Albarracín: el restaurante Señorío de Albarracín; en él, su chef nos enseñará a elaborar un menú con los productos que posteriormente conoceremos en Albarracín y su entorno. El Paisaje Protegido Pinares de Rodeno junto con la bella ciudad serán los espacios que descubriremos, acompañados en todo momento por un guía local. El precio de la actividad es de 39 euros y no incluye alojamiento.- Saboreando el Rodeno

Jaca. Sábado 9 y domingo 10 de noviembre

Los Clicks vuelven a la Ciudadela

Dos años después de la última exposición vuelven los dioramas de los Clicks de Playmobil al Museo de Miniaturas Militares de la Ciudadela de Jaca. La exposición ocupa 160 metros cuadrados y suma aproximadamente 8000 piezas organizadas en ocho escenas y dioramas: El Camino Español, La Segunda Guerra Mundial, Lawrence de Arabia, ¡Cazadores a luchar!, Jaca libre sabe vivir a la sombra del monte Oroel, Canfranc siglo XIX, ¡A por París! y No todos los héroes llevan capa. La exposición se realiza en colaboración con la Asociación Española de Cliks de Playmobil y el Ayuntamiento de Jaca. Y si visitamos Jaca este fin de semana podemos animarnos con la visitas teatralizadas "El sueño de Miral" para conocer la Residencia Universitaria de Jaca de la mano de los actores Toño L'Hotellerie y Emilio Larruga, los mismos que protagonizan la visita la "Memoria de la Piedra" de la Ciudadela. - Los Clicks vuelven a la Ciudadela

Zaragoza. Domingo 10 de noviembre

XXX Cross Stadium Venecia

XXX Cross Stadium Venecia

La mañana del domingo 10 de noviembre se disputará en las instalaciones del Stadium Venecia la30ª edición de su tradicional Cross que se disputa anualmente en este mes del calendario. Más de 500 participantes se darán cita en este cross de referencia. Las carreras comenzarán a las 9:30 horas con los más mayores para acabar con los más pequeños alrededor de las 13:30 horas. Las distancias están adaptadas en función de la edad de los participantes, de los 100 metros de los prebenjamines a los 9.300 m. de los corredores de la categoría absoluta élite. Por su parte, los atletas de la prueba popular afrontarán un desafío de 5.130 metros. Se darán premios en metálico para las categorías absoluto-élite y trofeos en el resto de categorías. - XXX Cross Stadium Venecia

Zaragoza. Del 8 al 10 de noviembre

Salón Nupzial 2019

Salón Nupzial 2019

Feria de referencia en Aragón para todas las empresas relacionadas con la organización de eventos y, especialmente, con la celebración de bodas. Este año el salón ocupa por completo el pabellón 5 del recinto ferial. Como es lógico, Nupzial se orienta especialmente hacia las parejas, que para acceder al salón tendrán la posibilidad de inscribirse en el Club Nupzial. Este exclusivo club está pensado para todos aquellos que se casen a lo largo del próximo año y que ya estén diseñando los preparativos para organizar su enlace. El club Nupzial da a las parejas la posibilidad de visitar el certamen durante las tres jornadas, acceder a los descuentos especiales que ofrecen los expositores y optar a numerosos regalos y bonos descuento que se sortearán al término de cada jornada. Los visitantes disponen de parking gratuito y como es habitual se habilita un servicio de autobuses lanzadera gratuito con salida y llegada desde la plaza San Francisco de Zaragoza. El precio de la entrada individual al salón es de 9 euros (7 euros si facilitamos nuestros datos para el envío de información comercial) y es válido para una única jornada. La visita en pareja mediante el Club Nupzial tiene un coste de 15 euros. - Salón Nupzial 2019

Lascuarre. Sábado 9 de noviembre

Fira de San Martín

Fira de San Martín

Lascuarre celebra el sábado 9 de noviembre una nueva edición de su feria ganadera, jornada que tiene origen en la Edad Media. Los visitantes podrán visitar un mercadillo de artesanía y productos de la zona y muestra ganadera. La actividad comercial se rodea de actividades como hinchables infantiles, el tradicional juego de "El Cacho", exposición de manualidades (dioramas, reproducciones, fofuchas y mucho más) del artista Enrique Díaz y servicio de bar, panadería y carnicería para degustar asados a la brasa en hogueras. Además habrá campeonato de guiñote y a partir de las 20:00h. baile con la orquesta Lleida Brothers. - Fira de San Martín

Ráfales. Sábado 9 y domingo 10 de noviembre

XXV Feria de Recursos Naturales y Medio Ambiente

XXV Feria de Recursos Naturales y Medio Ambiente

El Ayuntamiento de Ráfales organiza los días 9 y 10 de noviembre la 25ª edición de su Feria de recursos naturales y medio ambiente. Durante el fin de semana el visitante podrá recorrer los diversos stands de la feria y participar en los diferentes talleres como el de cestería. También habrá degustación de cerveza artesanal. Con motivo del 25 aniversario de la feria tendrá lugar una exposición de fotos premiadas en los distintos concursos Fotográficos Comarca del Matarraña/Matarranya. la noches del sábado tras el cierre de puestos habrá baile con la orquesta Magia Negra en el Pabellón de la localidad. - XXV Feria de Recursos Naturales y Medio Ambiente

Gallocanta. Hasta el 14 de diciembre

Visitas guiadas a la Laguna de Gallocanta

Visitas guiadas a la Laguna de Gallocanta

Como cada año en noviembre, el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente organiza paseos guiados gratuitos por La Laguna a cargo de educadores ambientales. Los participantes descubrirán las características más importantes de la Reserva Natural, así como su fauna y flora más emblemática. Las visitas tendrán lugar todos los sábados y domingos desde el 1 de noviembre al 14 de diciembre en dos horarios: las 11:00 de la mañana y las 15:30 horas de la tarde. Las visitas son gratuitas, se realizan en coche particular y tienen una duración aproximada de tres horas. Parten del Centro de Visitantes de la Reserva Natural de la Laguna de Gallocanta y nos llevan por el perímetro de la laguna haciendo parada en buena parte de los observatorios habilitados, donde se podrán avistar las aves con catalejos y prismáticos. Se trata de una actividad gratuita pero las plazas son limitadas y es necesario realizar una inscripción previa en el teléfono 978 734 031 - Visitas guiadas a la Laguna de Gallocanta

Luesia y Bagüés. Sábado 9 de noviembre

Jornadas Micológicas de las Cinco Villas 2019

Continúan este fin de semana sábado en Luesia y Bagüés las Jornadas Micológicas de Otoño de las Cinco Villas, que este año se extienden hasta el próximo 6 de diciembre y llegarán a 14 localidades de la comarca. Todas las citas propuestas incluyen una salida al monte con un experto micólogo, charlas de selección y clasificación o talleres gastronómicos donde las setas son protagonistas, así como actividades complementarias propuestas por cada municipio. Además, en los restaurantes de cada localidad se servirán menús micológicos. Dado que muchas de las localidades donde tienen lugar estas actividades son en su mayoría pequeños núcleos de población, estas jornadas no se plantean como un evento para grandes multitudes sino como un evento de carácter personalizado y exclusivo, en el que los participantes se acercarán no solo el mundo de las setas, sino también a su cultura y a la de la gente y los pueblos que habitan estos paisajes. - Jornadas Micológicas de las Cinco Villas 2019

Zuera. Sábado 9 de noviembre

Zuera Escena, festival de teatro de otoño

Zuera Escena

Del 19 de octubre al 30 de noviembre y a modo de muestra de artes escénicas aragonesas, Zuera Escena, festival de teatro de otoño de Zuera, programa siete variados espectáculos en el teatro Teatro Reina Sofía, la mayoría de ellos a cargo de compañías aragonesas y de producción reciente. Clown, danza, teatro de sala, títeres... el menú es variado y selecto con las últimas producciones de las compañías LaMov, Teatro del Temple, Teatro Arbolé, Tranvía Teatro, Rafael Maza y Facultad Mermada. Con la célebre actriz María Luisa Merlo para ponerle el broche al festival. La propuesta de esta semana corre a cargo de Cristina Yáñez y la compañía zaragozana Tranvía Teatro. Escrita en 1994, Reglas, usos y costumbres en la sociedad moderna repasa con ironía y comicidad ciertos mandatos de adecuación. Bajo la forma de este divertimento irónico se esconde una feroz crítica a una sociedad que, con sus normas e hipocresía, hace imposible no dejar de vivir en una farsa. Una propuesta llena de humor, a partir de un manual de urbanidad francés escrito en el siglo XIX, donde las reglas para poder atravesar con éxito la vida en sociedad, son expuestas con precisión quirúrgica. - Zuera Escena, festival de teatro de otoño

Teruel. Del 12 al 17 de noviembre

Semana Modernista de Teruel

Semana Modernista de Teruel

Año a año se consolida y crece esta fiesta de recreación histórica que celebra el notable patrimonio modernista de la ciudad de Teruel. Las plazas de San Juan y del Torico, antigua Plaza del Mercado, con sus características fachadas modernistas, el Casino Mercantil y el Teatro Marín sirven de perfecto marco para la celebración. La caracterización de público, actores y voluntarios contribuye a dar una auténtico ambiente de principios de siglo al centro de la ciudad. El programa presenta conferencias, visitas guiadas y escenas de animación callejera. Las actividades arrancan el martes 12 de noviembre con charlas y exposiciones pero el grueso de actividades tendrán lugar el próximo fin de semana con los mercadillos, visitas guiadas y teatralizaciones en las plazas de San Juan y del Torico. - Semana Modernista de Teruel

Escucha. Todos los días

Visita al Museo Minero de Escucha

El Museo Minero de Escucha se ha convertido en uno de los recursos turísticos más conocidos y visitados de la provincia de Teruel. Instalado en el interior de una auténtica mina de lignitos, estamos ante un museo vivo, en el que el valor está en la misma experiencia de la visita, en el continente más que en el contenido. Se accede realizando un impresionante descenso en vagoneta por una galería con 36º de inclinación hasta una profundidad de casi 100 metros. Una vez en la mina podremos recorrer diversos tramos de galerías y conocer las herramientas, los métodos y otras muchas curiosidades sobre la actividad minera en la zona. La visita al interior de la mina se realiza en grupo y siempre acompañados por un guía. En el exterior, el Centro de Interpretación de la Minería Pozo Pilar nos permite conocer otros aspectos de la actividad minera. La visita nos lleva a conocer el almacén, oficinas, lampistería, laboratorio, enfermería y otras dependencias de la antigua empresa minera Minas y Ferrocarril de Utrillas (MFU). Para completar ambas visitas, en el exterior del Museo Minero se mantiene a la vista una colección de maquinaria antigua de minería. Además el visitante encontrará en la cercanía del museo una zona exterior de ocio para el disfrute con la familia o amigos como pista de mini golf, mesa de ping pong, parques infantiles, mini senderos informativos y zonas verdes para picnic y descanso además de un restaurante anexo y una tienda de souvenirs. - Visita al Museo Minero de Escucha

Zaragoza. Sábado 9 de noviembre

Bus del Vino de Cariñena: día del enoturismo

Bus del Vino del Campo de Cariñena

Con salida desde Zaragoza, el Bus del Vino del Campo de Cariñena - La Ruta del Vino de las Piedras combina enología y turismo. Programa 11 salidas a lo largo del año que nos permitirán conocer disfrutar de las bodegas de referencia de la DOP Vino de Cariñena, así como de la gastronomía, paisajes y patrimonio monumental de la comarca. Esta salida se plantea con motivo del Día del Enoturismo y nos lleva a la localidad de Paniza. Se visita la bodega Bodem en Almonacid y se come en el restaurante El Paradero. El precio de la excursión es de 27 euros e incluye todas las actividades, desgustaciones y comida. La próxima salida del Bus tendrá lugar el 30 de noviembre. Se puede reservar en los teléfonos 976 620 897 y 697 674 327 - Bus del Vino de Cariñena

 

Más propuestas para los próximos días:

Visitas turísticas permanentes

 
Gastronomía

Aragón con Gusto vuelve con novedades

(Redaragon)
05/11/2019 - 10:04 h.
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La séptima edición del festival gastronómico se celebrará del 29 de noviembre al 1 de diciembre en las tres provincias

Aragón con Gusto 2019
Aragón con Gusto 2019

La Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón - CEHTA organiza, junto al Gobierno de Aragón y Aragón Turismo, el festival gastronómico Aragón con Gusto, que este año tendrá lugar del 29 de noviembre al 1 de diciembre y que trae muchas novedades. Es la séptima edición de este evento, el único que aúna toda la oferta gastronómica de restaurantes, cafés, bares y alojamientos hoteleros de todo Aragón, y que se ha convertido ya en un clásico del calendario de eventos de nuestra comunidad. Este año el festival se concentra en un fin de semana, va a ser más corto, pero no por ello menos intenso.

Los establecimientos de restauración que participan en esta edición ofertarán un menú elaborado especialmente para la ocasión a un precio cerrado a partir de 25 euros en el que se degustarán diferentes productos autóctonos. Los alojamientos hoteleros también se suman a esta edición ofreciendo desayunos y brunch con productos aragoneses, tanto a los visitantes alojados como a todo aquel que desee disfrutar de esta posibilidad.

Además, se va a apostar fuertemente por la promoción y se ha invitado a varios periodistas especializados en gastronomía y turismo a nivel nacional para que conozcan de primera mano los atractivos de nuestra comunidad. Los periodistas, provenientes de lugares como Madrid, Valencia, Pamplona, Barcelona o Sevilla, recorrerán las tres provincias durante el fin de semana y disfrutarán de visitas turísticas, comidas y actividades que potenciarán la imagen de calidad de nuestro territorio. Un viaje muy intenso con el que, más allá de ayudar a promocionar el propio festival, se pretende conseguir un fuerte impacto exterior prolongado en el tiempo.

Como novedad, este año los participantes del festival recibirán un sello que los acreditará como establecimiento “Aragón con Gusto”. Todos los restaurantes que participen con un menú especial tendrán en su puerta la pegatina con este nuevo sello de calidad. En las seis ediciones anteriores del evento participaron 1.372 establecimientos de Huesca, Teruel y Zaragoza, que vendieron 74.700 menús.

Así pues, Aragón con Gusto, un evento pionero a nivel nacional, volverá a dinamizar el turismo y el ocio en las tres provincias. Se promocionará a nivel nacional la gastronomía de Aragón, su turismo y alimentos, fomentando el consumo de productos locales y platos típicos de la región. Además, Aragón con Gusto servirá una vez más para crear sinergias entre los diferentes actores de la gastronomía aragonesa, facilitando el contacto entre pequeños productores de la industria alimentaria, consejos reguladores, asociaciones profesionales y restauradores.

Una oportunidad única para probar menús de gran calidad y para acercarse un poco más a los productos de la tierra. Los menús y establecimientos participantes pueden consultarse en www.aragoncongusto.com

Aragón con Gusto 2019
 
Gastronomía

I Ciclo de monólogos en hoteles de Zaragoza

(Redaragon)
04/11/2019 - 13:08 h.
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Del 7 al 16 de noviembre seis alojamientos del Casco Histórico de Zaragoza se conviertirán en escenario para el humor y la improvisación

I Ciclo de monólogos en hoteles de Zaragoza

Los jueves, viernes y sábados comprendidos entre los días 7 al 16 de noviembre, se llenan de humor con el “I Ciclo de Monólogos” que se desarrollará en seis alojamientos de la ciudad de Zaragoza. Un certamen que está organizado por la Federación del Consejo de Comercio CEPYME Zaragoza y que cuenta con la colaboración de Horeca Hoteles de Zaragoza, Cepyme Aragón, Zaragoza Turismo y Gobierno de Aragón.

Se trata de una acción de dinamización comercial que tendrá lugar en establecimientos hoteleros situados en el casco histórico de Zaragoza o en zonas próximas a este entorno. Hoteles que ofrecen esta acción especial, relacionada con la cultura, y que está pensada tanto para el disfrute del visitante, como para el del público residente. Humor en directo, a través de monólogos que versarán sobre diferentes temáticas y que ofrecerán diferentes artistas llegados desde distintos puntos de Aragón y en actuaciones que tendrán lugar en espacios acogedores y singulares de estos hoteles, como los que representan restaurantes o cafeterías de los alojamientos. La iniciativa se suma a las actuaciones de microteatro y conciertos celebrados en verano en la que participaron, como público, más de 1.350 asistentes.

Estas actuaciones están pensadas para el fomento de la cultura en los hoteles de la ciudad, a la vez que permiten disfrutar de las magníficas instalaciones de los alojamientos de la ciudad de Zaragoza: capital que cuenta con una planta hotelera de gran capacidad y reconocida a nivel nacional. Otros de los objetivos que se marca la organización y los colaboradores con la celebración de estos monólogos, es intentar acercar a todo tipo de públicos a estos alojamientos y dar valor a esta hospitalidad con la que cuenta nuestro destino.

Programa de actuaciones

  • Jueves 7 de noviembre, 20:00h. Jorge Andolz. La Bóveda del Albergue.
  • Viernes 8 de noviembre, 20:30h. Cati Pueyo. Habitat Center los Girasoles.
  • Sábado 9 de noviembre, 20:30h. Japeti. Hotel Innside by Meliá Zaragoza.
  • Jueves 14 de noviembre, 20:30h. Mariano Bartolomé. Hotel Alfonso.
  • Viernes 15 de noviembre, 20:30h. Miren Jalón. Hotel Sauce.
  • Sábado 16 de noviembre, 20:30h. María de Rada. Hotel Silken Zaragoza.
Información y reserva gratuita en www.zaragozahoteles.com
 
Ocio y Cultura

XVIII Salón del Cómic de Zaragoza 2019

Actualizado: 4 de diciembre de 2019 (Redaragon)
04/11/2019 - 12:49 h.
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El Salón del Cómic de Zaragoza se celebrará este año del 13 al 15 de diciembre. Se han dado a conocer los primeros autores invitados

Laura Rubio es la autora del cartel del salón de este año

El Salón del Cómic de Zaragoza celebra del 13 al 15 de diciembre su 18ª edición en la sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza. Concebido como un esfuerzo colaborativo y participativo, el salón involucra en su organización a todos los agentes vinculados al cómic de nuestra ciudad. Colectivos como Tatakae, Mangaku, Malavida, Momiji o la Escuela de Arte han colaborado en la elaboración de contenidos; particulares expertos en cómic como Oscar Senar, Juan Royo o Latro, asesoran y aportan ideas; librerías especializadas y comercios colaboran con sus stands, con la venta anticipada de entradas y alojando actividades paralelas.

El Salón es uno de los eventos a puerta cerrada más multididarios y populares de la ciudad y recibe público de todas las edades y gustos. Público que acude al “calor” del cómic, pero también del ambiente y camaradería y de una tremendamente variada oferta de actividades: talleres técnicos y profesionales, los de cómic orientados a público infantil o los más específicos de cómic manga; concursos de dibujo, cuenta cuentos para los más pequeños, juegos de pistas; charlas que abordan el cómic y su mundo desde diferentes puntos de vista; torneos de videojuegos; talleres y concursos en la zona Manga; la multitudinaria pasarela Cosplay… Este año se podrán visitar 77 stands de los cuales 5 son entidades colaboradoras, 18 fanzines y 54 espacios comerciales (29 de ellos editoriales).

Decenas de artistas pasarán por el Salón para encontrarse con sus lectores. Algunos de los primeros nombres confirmados son: Marika Vila, Carlos Pacheco, Flavita Banana, Julia Madrigal, David Rubín, Mamen Moreu, Manel Fontdevila, Sara Soler, Sagar, Susanna Martín, Artur Laperla, Raquel Riba Rossy, Víctor Solana, Aroha Travé, Max, Islena Neira, Luis Orús, María Medem, Azagra y Revuelta, Rosa Codina, José Antonio Bernal, Anne Simón, Laura Pérez o Laura Suárez.

En la víspera del Salón del Cómic, en una gala que tendrá lugar en el Centro Cívico Universidad el jueves 12 de diciembre a las 20:00h. se darán a conocer los IX Premios del Cómic Aragonés. Se conceden galardones a Mejor Obra, Mejor Guión, Mejor Dibujo y Mejor Fanzine aragoneses, además de Mejor Obra Nacional y Mejor Obra Internacional. Además se reconocerá la trayectoria de un profesional con el Gran Premio del Cómic Aragonés.

El Salón se podrá visitar el viernes en horario de 17 a 22h; el sábado de 11 a 14 y de 17 a 22 y domingo de 11 a 14 y de 17 a 20h. Como en años anteriores una única entrada de un euro nos dará acceso en las tres jornadas. Y con ella recibiremos el Tebeíco del Salón, en el que colaboran decenas de autores locales y a los que este año se ha pedido ambientar sus historietas y viñetas en rincones emblemáticos de la ciudad. Los menores de 12 años no pagan entrada. El salón está organizado por el Servicio de Centros Cívicos del Ayuntamiento de Zaragoza con la colaboración de la Sociedad Municipal Zaragoza Cultural y Tranvías de Zaragoza.

La aragonesa Laura Rubio es la autora del cartel de este año, en el que los cómics, protagonistas de la fiesta, cobran vida cuando los humanos se van del recinto.

Viernes 13 de diciembre
  • 17:30h. Mesa redonda El cómic como recurso didáctico. Con David Fernandez de Arriba (Memoria y viñetas) y Julia Rigual.
  • 17:30h. Taller dibujo al natural con Marta Martínez (mayores de 14 años).
  • 17:30h. Taller de origami. Recomendado de 6 a 12 años.
  • 18:30h. Cuentos de hadas, manual de deconstrucción. Con Flavita Banana, Raquel Riba Rossy y Anne Simon con Elisa McCausland.
  • 19:00h. Dibujantes en el mercado internacional. Con Fernando Dagnino, David López, Julia Madrigal y David Rubín con Lord Isasi.
  • 19:00h. Taller de cómic, magia y brujería, con Mikelodigas y Carolina Albalá.
  • 19:30h. Manga BL, Yuri y otras apuestas arriesgadas. Con Klaux, Raúl Izquierdo de Milky Way Ediciones, Pedro Kat de Fandogamia Editorial y Olga Resina de Editorial Ooso, con Carolina Plou y María Gutierrez.
  • 20:00h. El álbum como espectáculo. Con Jaime Calderón, Joan Mundet Marta Martínez y David Morancho con Juan Royo.
  • 20:30h. Cosecha 2019: nuevas voces del cómic. Con Aroha Travé, Cristina Triana, Rosa Codina, Víctor Solana y El Don Guillermo; modera Elisa McCausland.
  • 21:00h. 10 años de GP Ediciones.

Firmas: Luis Orús, Carlos Azagra y Encarna Revuelta, Fernando Dagnino, Luis Royo, Jaime Calderón, El Don Guillermo, David Morancho, Joan Mundet, Aroha Travé, Rosa Codina, Raquel Riba Rossy, Flavita Banana, Anne Simon, Julia Madrigal, David López, Klaux y Laura Pérez.

Sábado 14 de diciembre
  • 11:30h. Presentación: ARGH! Asociación de guionistas profesionales de cómic. Con Javier Marquina, Ricardo Vilbor y Desireé Bresend.
  • 11:30h. Taller "Del guion a la página final", con Julia Madrigal y Diego Núñez. Mayores de 14 años.
  • 12:00h. El poliamor en tiempos de Tinder. Charla con Elisa Riera, Mamen Moreu e Iván Batty; modera Álvaro Órtiz.
  • 12:30h. Cómic infantil, el público más difícil. Charla con José Fonollosa, Luis Orús e Islena Neira; modera Cristina Hombrados.
  • 13:00h. Concurso de dibujo para peques que no saben dibujar chachi. Recomendado a partir de 6 años.
  • 13:00h. Un terror diferente. Charla con Artur Laperla, Furillo, Laura Pérez y Laura Suárez; modera Óscar Senar.
  • 17:00h. Marika Vila conversa con Pepe Gálvez. Visita guiada con la autora a la exposición dedicada a su obra "Mata-Hari".
  • 17:30h. Diferente, un cómic colectivo de la ONG Dibujos por sonrisas. Charla con Artur Laperla, Sara Soler, Sara Jotabé, Sagar, David Rubín, I.L. Escudero y Robert García; modera Juan Royo.
  • 17:30h. Taller de cómic. Dibuja tu aventura con Pixel y pluma. Recomendado a partir de 7 años.
  • 18:00h. Cómics de reírse muy fuerte. Charla con Ana Belén Rivero, José Luis Martín, Manel Fontdevila y Bernal; modera Óscar Senar.
  • 18:30h. Cómic y Vanguardia. Charla con María Medem, Max y Sergi Puyol; modera Elena Masarah (ACDCómic).
  • 19:00h. Cómics y literatura, cruce de caminos. Charla con Javier de Isusi, Susanna Martín, Pepe Gálvez y Alfonso López; modera Cristina Hombrados.
  • 19:00h. Taller de cómic con Malavida. Recomendado de 8 a 14 años.
  • 19:30h. Ciencia en el cómic. Charla con Ricardo Vilbor, Ángel Muñoz, Jordi Bayarri, Dani García-Nieto, Elisa McCausland y Diego Salgado; modera Pepa Pardo.
  • 20:00h. 30 años de dibujantes españoles en USA. Charla con Carlos Pacheco, David Rubín y David López; modera Paula García Gil.
  • 20:30h. Entrevista: Carlos Azagra y Encarna Revuelta. Modera: Óscar Senar.
  • 20:30h. Concurso de dibujo para gente que no sabe dibujar chachi. Mayores de 16 años.

Firmas: José Fonollosa, Cristina Triana, Artur Laperla, Elisa McCausland, José Luis Martín, Ricardo Vilbor, Ángel Muñoz, Elisa Riera, Ana Belén Ribero, Javier de Isusi, Pablo Verlarde, Mamen Moreu, Ivan Batty, David Rubín, Susanna Martín, Carlos Pacheco, Manel Fontdevila, Max, Laura Suárez, Furillo.

Domingo 15 de diciembre
  • 11:00h. Taller dibujo al natural con Marta Martínez. Recomendado a partir de 14 años.
  • 11:30h. El cómic, espejo de los conflictos globales. Charla con Sara Soler, Susanna Martín, Sagar Forniés y Pedro Riera; modera Isabel Miguel (UNRWA España).
  • 12:00h. Ciencia ficción, fantasía y otros géneros "difíciles" en el cómic español. Charla con Víctor Solana, Morán y Laurielle, Diego Burdío, Islena Neira, Javier Marquina y Javi Ortiz; modera Cristina Hombrados.
  • 12:30h. Taller de diseño de mascotas Kawai. Recomendado para niños de 6 a 10 años.
  • 12:30h. Malavida, 25 años de tebeos, birra y trajes de pollo. Charla con el Equipo Malavida que celebra en este año su 25 aniversario; presenta Jorge Asín (Oregón Televisión).
  • 13:00h. El pasado a examen. Charla con Pablo Velarde, Juanarete, Jordi Peidró, Alex Macho y Gregorio Muro; modera Ana Asión.
  • 17:00h. Presentación de Fanzines. Óscar Senar presenta las novedades de fanzines del último año.
  • 17:30h. Taller de cómic, magia y brujería, con Mikelodigas y Carolina Albalá. Recomendado para niños de 6 a 12 años.
  • 17:30h. Editores rabiosamente independientes. Charla con Kris Karras (Karras Cómics), Ricardo Esteban (Nuevo Nueve) y Dionisio Platel (Taula Ediciones); modera Javier Marquina.
  • 18:00h. 90 aniversario del primer álbum de Tintín. Charla con David Mainar, Chusé Aragüés y Alberto Gamón.
  • 19:00h. Taller de cómic con Malavida. Recomendado de 8 a 14 años.

Firmas: Pepe Gálvez, Alfonso López, Javier Marquina, Javier Ortiz, Guillermo Montañés, María Medem, Sara Soler, Islena Neira, Sagar Formiés, Pedro Riera, Diego Burdío, Chesus Calvo, Víctor Solana, José Antonio Bernal, Juanarete.

#diciembremesdelcómic. Exposiciones por el Salón del Cómic de Zaragoza: 

Además de éstas, en el propio Salón podrán visitarse las exposiciones Proyecto Stand de Firmas con trabajos de alumnos de la Escuela de Arte de Zaragoza; la exposición solidaria Dibujos por sonrisas de Creativos en Acción; una muestra retrospectiva dedicada a la autora Marika Vila; y Diferente, un trabajo coordinado por Robert Garcia, I. L. Escudero y Cèlia Huertas que reúne a más de 140 artistas para crear una única historia.

Visita: www.saloncomiczaragoza.com
 
Ocio y Cultura

Mujeres tras el telón

(Redaragon)
04/11/2019 - 12:26 h.
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El ciclo "Mujeres a Escena" trae al Teatro de las Esquinas cinco espectáculos no estrenados en Zaragoza dirigidos por mujeres

Para luchar contra la tendencia de que apenas un 15% de los espectáculos de teatro que se puedan ver en las salas están dirigidos por una mujer, surgió hace cuatro años desde el Teatro de las Esquinas el ciclo "Mujeres a escena" que estos meses de noviembre y diciembre vuelve a celebrarse con la esperanza de que las mujeres empiecen a adquirir más protagonismo y puedan acceder a puestos de responsabilidad en las producciones con más frecuencia. Algo que es más sangrante teniendo en cuenta que el público mayoritario zaragozano de teatro es femenino.

El ciclo se celebrará del 20 de noviembre al 18 de diciembre e incluye en esta ocasión cinco espectáculos (uno más que el año pasado). Permite abrir una ventana para que los zaragozanos puedan disfrutar de una serie de espectáculos que no se habían visto en la cartelera de la ciudad. Se trata de cinco propuestas diferentes y variadas dentro de la filosofía que mueve también a este ciclo incluido en el proyecto ZIES (Zaragoza, centro de investigación escénica) dirigido por Carlos Martín en el propio Teatro de las Esquinas. Todas las obras de este ciclo del Teatro de las Esquinas comenzarán a partir de las 20:30 horas y las entradas para cada uno de los espectáculos programados cuestan 12 euros. Se pone asimismo a la venta un abono de 50 euros para todas las funciones del ciclo. Ya están a la venta en teatrodelasesquinas.com

Miércoles 20 de noviembre, 20:30h.

Teatro. Up-a-Tree Theatre Mujeres de Paciencia Salvaje

Mujeres a Escena: Mujeres de Paciencia Salvaje, de Up-a-Tree Theatre

Dramaturgia y dirección de Ximena Vera con las intérpretes Esther Ramos, Ximena Vera, Marta Cuenca y Andrea Nespereira. Cuatro cuentos (Las Zapatillas Rojas, La Vendedora de Fósforos, Barba Azul y La Mujer Esqueleto) transitan por conflictos comunes a la experiencia de ser mujer en el mundo como la represión del instinto, la vocación creativa, el encuentro con la depredación y el renacimiento. Cuatro actrices escenifican coralmente los cuentos, siendo cada una protagonista de una de las fábulas que se entretejen tanto con música en directo como con material biográfico extraído de entrevistas a mujeres en torno a la temática de los cuentos. Los testimonios aportan contextos reales que universalizan las fábulas a través de personajes y situaciones contemporáneos reconocibles.

Miércoles 27 de noviembre, 20:30h.

Danza / performance. Unaovarias Habla coño habla

Mujeres a Escena: Unaovarias, de Habla coño habla

Dirección de María Sorribes. Intérpretes: Maria Martí, Arantxa Lecumberri, Laura Bellés, María Sorribes. El texto, la danza, la música en directo y las artes performàticas se unen para ofrecer un espectáculo fresco, cargado de humor y poesía. Creemos que la comedia es necesaria para tratar este tema (muchas veces, el miedo o la vergüenza derivan a situaciones muy divertidas) pero a la vez no nos podemos olvidar de la situación dramática que muchas mujeres han vivido o están viviendo. Esta pieza se nutre de casos reales, de nuestras vivencias particulares, de las vivencias de nuestras vecinas, amigas, o familiares.. Por lo tanto, es una obra en la cual las mujeres y los hombres pueden empalizar con las alegrías, miedos y dudas que sienten los personajes en cada escena.

Miércoles 4 de diciembre, 20:30h.

Humor. Trajín Teatro Mauthausen, la voz de mi abuelo

Dirección y dramaturgia: Pilar G. Almansa. Intérprete: Inma González. Mauthausen, la voz de mi abuelo es un espectáculo unipersonal que quiere transmitir el testimonio real de un protagonista de nuestra historia reciente, a partir de los recuerdos grabados directamente por él mismo antes de morir, a los que da vida Inma González, su propia nieta. Juega con el humor, la narración oral, el clown, el cuentacuentos y el monólogo multipersonaje popularizado por Darío Fo. Pero, por encima de todo, Mauthausen es un canto a la vida, a la fortaleza del ser humano, a la solidaridad y al humor como una estrategia, literalmente, de supervivencia.

Miércoles 11 de diciembre, 20:30h.

Circo / flamenco. Albadulake Genoma B

Adaptación libre de La Casa de Bernarda Alba de Federico García Lorca. Dirección y dramaturgia de Pilar G. Almansa. Cinco hermanas encarceladas en cinco miriñaques. Cinco mujeres oprimidas por una desviación de esta sociedad; la del "qué dirán", y que encarna a nuestra protagonista con alma de hierro, Bernarda. El circo y el flamenco ayudarán a nuestros seis protagonistas a crear un mundo lleno de emociones, de vivencias, sufrimientos y alegrías que terminará con un desenlace conocido por todos, Adela de la mano de su ángel traspasará la puerta de la "libertad" como único camino de su salvación.

Miércoles 18 de diciembre, 20:30h.

Teatro clásico. Fundación Siglo de Oro Valor, agravio y mujer

Mujeres a Escena: Valor, agravio y mujer, de Ana Caro de Mallén

Autora: Ana Caro de Mallén. Dirección: Verónica Clausich. Ana Caro fue una escritora del Siglo de Oro español, poeta, dramaturga y primera periodista española de la que tenemos constancia. Se sabe que escribió poesía, autos sacramentales y comedias que, incluso, fueron representadas dándole fama en la época. Únicamente se conservan dos de ellas: El Conde Partinuplés y Valor, agravio y mujer. La trama de Valor, agravio y mujer se apoya en los tradicionales recursos dramáticos de la comedia. Leonor, acompañada de su criado Ribete, viaja a Flandes en pos de don Juan, su amante, quien la ha abandonado. Con traje de hombre y con el nombre de Leonardo, Leonor se propone a recuperar su honor... Ana Caro hace un grandísimo ejercicio de sutileza, fuera del alcance de lo explicito y protegiendo así las posibilidades de representación de su obra, para promover, desde el "doble juego" necesario en el momento histórico en el que vivió, una forma de movimiento dramatúrgico que los estudiosos han venido a llamar "proto-feminismo".

Visita: www.teatrodelasesquinas.com
 
Ocio y Cultura

Revista RedAragon #35 (noviembre de 2019)

(Redaragon)
04/11/2019 - 9:56 h.
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Ya puedes descargar el número 35 de la revista RedAragon con la agenda cultural del mes de noviembre en la comunidad

Vuelve este mes de noviembre la Film Symphony Orchestra a Zaragoza y vuelve a protagonizar la portada de nuestra revista de agenda mensual. Si el año pasado nos hicieron una doble visita con un doble programa dedicado a John Williams, en esta temporada la orquesta recupera el formato habitual con un variado programa en el que figuran algunos de los nombres de referencia de la música de cine internacional. Con Constantino Martínez-Orts a la batuta, la orquesta ha preparado una fiesta de cine con temas seleccionados de bandas sonoras como Avengers: Endgame, Interestellar, Cómo Entrenar a tu Dragón, Willow, Aladdín, Amelie, Jurassic World, Regreso al Futuro, Piratas del Caribe, Solo: una aventura de Star Wars o El bueno, el feo y el malo. Será el sábado 23 de noviembre en la sala Mozart del Auditorio.

A finales de mes vuelve la 7ª edición del Festival gastronómico Aragón con Gusto, el único que concentra toda la oferta gastronómica de restaurantes, cafés, bares y alojamientos hoteleros de todo Aragón y que se ha convertido ya en un clásico del calendario de eventos de nuestra comunidad. Este año el festival se celebra en un único fin de semana, del 29 de noviembre al 1 de diciembre. Va a ser más corto, pero no por ello menos intenso.

Los fines de semana del 7 al 16 de noviembre, seis hoteles del Casco Viejo de Zaragoza se convertirán en escenario para el humor y la improvisación con el I Ciclo de monólogos en hoteles de Zaragoza, una iniciativa de dinamización comercial a cargo de la Federación del Consejo de Comercio CEPYME Zaragoza. Humor a cargo de talento aragonés en escenarios poco habituales: hoteles que ofrecen esta acción especial pensada tanto para el disfrute del visitante como para el del público residente.

Son algunas de las propuestas que hemos destacado en un mes que como es habitual viene cargado de interesantes propuestas culturales y de ocio: los festivales de Cine y de Jazz de Zaragoza, el ciclo Zaragoza Improvisa, el Festival Rasmia! de poesía, Miguel Angel Berna y su espectáculo 40 Años en Danza, las conferencias de los Profesores Eméritos en la Universidad, los concursos de Tapas de Zaragoza y Huesca, el ciclo Mujeres a Escena en las Esquinas... las repasamos todas en una agenda cultural diaria, que recoge los principales eventos culturales, deportivos y de ocio para todo el mes de noviembre en la comunidad.

En el momento de publicar esta nota, viernes 31 de octubre, la revista está todavía en imprenta. Este fin de semana la podrás encontrar en cerca de 200 comercios, restaurantes, cafés, salas de conciertos, teatros y otros establecimientos de Zaragoza y Huesca. Antes la puedes descargar en este enlace o consultar en esta misma página.

 
Gastronomía

Care-Ñena, un vino para el Centenario del Parque Nacional de Ordesa

(Redaragon)
31/10/2019 - 17:46 h.
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El vino es el resultado de dos años de trabajo de un grupo de expertos a partir de la variedad Cariñena

Care-Ñena, de Bodegas Añadas

Bodegas Care ha presentado este jueves, Care-Ñena, un elaborado expresamente con motivo del Centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. El vino es el resultado de dos años de trabajo de un grupo de expertos que ha valorado todos los condicionantes (selección del viñedo, suelos y clima, corcho, estilo de botella, etc.), a partir de la variedad Cariñena hasta definir este vino especial para la ocasión.

La presentación de este vino se enmarca dentro de las acciones especiales desarrolladas por las 73 empresas e instituciones que se han adherido al Centenario del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido a lo largo de 2018 y 2019, los dos años de conmemoración de la declaración del espacio protegido aragonés. En el acto también se ha presentado el cuaderno de bitácora del proyecto, en el que se recogen los testimonios del equipo de trabajo, con la documentación gráfica y los registros de fichas de cata y opiniones de la preparación de este vino. En este equipo han participado enólogos, sumilleres, académicos de la de gastronomía, hosteleros y gastrónomos.

Care-Ñena es un vino elaborado con uvas procedentes de los viñedos de Camino del Santo y la finca Marimú. Una calidad de uva excelente, con racimos sueltos de un tamaño de grano menudo que ha dado un vino con color, estructura, e intensidad de aromas. La etiqueta ha sido diseñada por el artista oscense Enrique Torrijos, que plasma el rostro de la diosa Pyrene, en la línea de la colección de rostros de la bodega.

Care, marca de Bodegas Añadas, es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena y que luego evolucionó hacia Caraellana, "la querida llanura". Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono. Orientados desde la tradición a un nuevo consumidor, la imagen de la marca viene determinada por el juego con la palabra cara, reflejando una cara moderna de la D.O. Cariñena (la más antigua y tradicional de Aragón), obras originales del artista Enrique Torrijos.

Visita: www.carewines.com
 
Gastronomía

San Valero aboga por la tradición y la innovación para seguir creciendo

El Periódico de Aragón (Redaragon)
31/10/2019 - 17:34 h.
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La bodega celebró por todo lo alto su 75 aniversario en un acto con 200 invitados. El ministro Planas destaca que el grupo es un ejemplo de la pujanza del sector cooperativo

Planas, Lambán y Olona visitan las instalaciones de la cooperativa San Valero en Cariñena. Foto: Ángel de Castro (El Periódico de Aragón)

La Cooperativa Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV) ha sabido sacar el máximo provecho a los rasgos distintivos que han convertido al vino en el sector agroalimentario que más valor añadido ha generado en todo Aragón. La apuesta que el grupo de la denominación de origen Cariñena ha realizado por la calidad, la innovación y la internacionalización ha sido modélica en sus 75 años de vida, tal y como destacaron ayer todos los responsables empresariales y políticos en el acto de su 75 aniversario.

Lo dijo el propio ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, que participó en la celebración junto al presidente de la DGA, Javier Lambán, el consejero de Agricultura, Joaquín Olona, y el presidente de la cooperativa, José Antonio Ruiz. «San Valero es un ejemplo de cómo aunar la tradición y la innovación», subrayó Planas. En efecto, estos dos pilares han sido claves para convertir a San Valero en uno de los grupos vinícolas más importantes de la comunidad. No hay que olvidar que fue la primera bodega del país en realizar la vendimia controlada o la primera de Aragón en embotellar industrialmente o en elaborar cava.

Ahora, la compañía ha dado un paso más en su apuesta por la innovación y la adaptación al mercado con su nuevo proyecto Bodegaverde, la marca con la que comercializarán los primeros vinos obtenidos de la cooperativa San Nicolás de Tolentino, con la que hasta ahora mantenía un acuerdo comercial y que prevé integrarse en el grupo. «Se trata de la mayor superficie de vino ecológico de Aragón», destacó Lambán.

Con esta última incorporación, el grupo pasará a estar formado por cuatro bodegas: San Valero, Gran Ducay (única denominación de origen de Cariñena de cava), Bodega Particular y la citada Bodegaverde.

FIJAR POBLACIÓN

Por otra parte, Planas aseguró que la compañía es «un excelente ejemplo de la pujanza del modelo cooperativo español», una fórmula empresarial que incluso en los peores momentos de la crisis ha logrado crear riqueza en el medio rural. En este mismo sentido se manifestó Lambán, que insistió en que el sector agroalimentario es «el que más sirve para combatir la despoblación».

Como recordó el presidente de la DGA, esta industria no hubiera crecido tanto sin su apuesta por el mercado exterior. San Valero es un gran ejemplo de ello, ya que el 60% de los 15 millones de botellas que vende al año se exporta a casi 35 países.

Y es que lo que comenzó como un proyecto personal de 66 viticultores en 1944 se ha convertido en un grupo con 500 socios, 120 trabajadores y 4.000 hectáreas de viñedo. «Transformar las piedras en cosecha no ha sido fácil», subrayó José Antonio Ruiz en el acto ante más de 200 invitados.

Eso sí, la cooperativa es muy consciente de que debe seguir invirtiendo para seguir creciendo. Por eso, antes de que acabe el año va a renovar la imagen de todas sus marcas y a medio plazo aspira a que las cuatro bodegas tengan su propia sede física.

 
Qué hacer-imprescindible

El renacer de La Cartuja de los Monegros, en la provincia de Huesca

PUBLIRREPORTAJE (Redaragon)
29/10/2019 - 17:57 h.
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Hace ahora tres años que la Diputación Provincial de Huesca comenzó los trabajos para sacar de la ruina y el olvido este conjunto monumental

Visita de la Escuela de Restauración a la Cartuja de los Monegros. Foto: Diputación de Huesca

Amanecía el siglo XVI cuando los Condes de Sástago fundaban la primera de las Cartujas erigidas en el Reino de Aragón. Como lugar de emplazamiento, los condes escogieron una antigua ermita dedicada a la Virgen de las Fuentes, corría el año de 1507 en los Monegros y la aridez de tierra y clima llevaron a sus moradores a abandonar este primer asentamiento.

Años más tarde, en 1589, la Orden Cartuja tuvo que regresar al monasterio para poder recibir una herencia que estaba ligada a la fundación. Estos recursos económicos permitieron emprender la construcción de un nuevo conjunto monástico situado en un llano cercano al antiguo establecimiento. Las obras de la nueva cartuja se prolongaron durante buena parte del siglo XVIII, siendo la etapa de mayor actividad constructiva la que va entre los años de 1745 y 1777.

Han sido muchas las etapas por las que ha pasado este conjunto desde esa primera época con la salida de los carmelitas y el regreso de los cartujos, ya el monasterio del siglo XVIII con los nuevos mecenas y la llegada del joven Bayeu hasta llegar a la desamortización de Mendizábal y la venta con sus propiedades. 

Luego llegó la compra por parte de Juan Romeo y la creación del balneario, tras el embargo y la compra en 1896 por Mariano Bastaras se transformaría en finca agropecuaria hasta la actualidad que es propiedad pública de la Diputación Provincial de Huesca desde 2015 y va recuperando su esplendor, incluso se ha visto convertido en plató de rodaje de la película Incierta Gloria.

Del pasado a un futuro que ya se ve

La Diputación de Huesca adquirió este conjunto para evitar un mayor deterioro de este importante ejemplo del patrimonio altoaragonés que fue declarado Bien de Interés Cultural. Recuperarlo había sido una reivindicación de Los Monegros desde hace más de dos décadas y ahora ya es nuevo punto de interés turístico y también de sujeción al que pueden asirse los habitantes de esta zona, a camino entre Sariñena y Lanaja.

Hace ahora tres años que la  Diputación Provincial de Huesca comenzó los trabajos para sacar de la ruina y el olvido este conjunto donde ya se han invertido más de 1,5 millones de euros. Ya son visibles los primeros signos de recuperación donde destaca la rehabilitación de las cubiertas que integran el recinto sacro, cuyas obras están ya concluidas y han evitado la pérdida de más de 250 composiciones pictóricas. 

Visita de la Escuela de Restauración a la Cartuja de los Monegros. Foto: Diputación de Huesca

Una vez salvado de la ruina el conjunto monegrino y finalizadas las actuaciones más urgentes para proteger el conjunto pictórico, la Vicepresidenta y responsable de Patrimonio en la DPH, Elisa Sancho, avanzó recientemente que se plantea sellar un convenio de colaboración con la Escuela Superior de Conservación de Aragón que establezca los pasos a seguir en el proceso de restauración de los frescos y tendrá también una parcela científica y formativa, donde destaca la creación de un máster especializado, que sería el primero del país.

También la Diputación de Huesca avanza en el plan director de todo el conjunto y se ultima la redacción del pliego para contratar lo que será el documento analítico y científico que establecerá los criterios para orientar y coordinar las futuras intervenciones de una recuperación integral.

A día de hoy, las obras están centradas en la cubierta de la antigua portería, procediendo al desmontado de la actual y sustitución de esta por otra, y que se estima puedan estar finalizadas antes de terminar el año. Esta es la primera de las actuaciones contempladas en la cuarta fase, presupuestada en torno a los 700.000 euros y con el apoyo de los fondos FEDER, que acabará con la restauración integral de este edificio para convertirlo en centro de acogida de visitantes, además de intervenir en el atrio de la iglesia y en la eliminación de las humedades de la zonas del claustrillo y dependencias anejas.

2.000 metros cuadrados de Bayeu 

Si algo llama la atención son los 2.000 metros de decoración pictórica que llenan de contenido los techos y muros de todo el monasterio en mayor conjunto mural del siglo XVIII de Aragón por su extensión. No en vano, se despliega a lo largo de 2.000m2 en paredes, techos, bóvedas y capillas hasta la cúpula, a unos 20 metros de altura. Es la impronta de Manuel Bayeu que llegó a la Cartuja con una completa formación como pintor y capaz de planificar importantes reformas constructivas. Durante unos treinta años de su vida dejó en este conjunto su pintura mural, al fresco, al temple e incluso a la encaústica, además de algunas alegorías, coros angélicos, retratos de priores y los espacios en los que se encontraban los lienzos con escenas dedicadas a la vida de San Bruno.

Este monumento quiere ser una referencia obligada en la historia aragonesa y de Los Monegros y por ello está abierto al público los sábados, domingos y festivos nacionales con dos visitas cada día, una que comienza a las 11 horas y otra a las 12:30 horas. 

Además, el conjunto abrirá también sus puertas varios días al mes para grupos con reserva previa en el correo visitalacartuja@dphuesca.es, hasta completar las jornadas disponibles.

 

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