Gastronomía

Cariñena prevé aumentar sus ventas un 7% este año

M.A. Laborda (El Periódico de Aragón) (RedAragon)
01/03/2002 - 0:00 h.
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Monasterio de las Viñas, Monte Ducay y Torrelongares, los mejores vinos jóvenes

Los vinos de Cariñena seguirán creciendo este año. Las previsiones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) de la zona apuntan hacia un aumento de las ventas del 7% sobre los 30 millones de botellas comercializados en el 2001, pese a la saturación del mercado y el escaso tirón del consumo. El presidente del consejo, Santiago Begué, ofreció ayer estos datos en Zaragoza durante la presentación de los premios a los vinos jóvenes de la cosecha del 2001, la mejor de los últimos cinco años en calidad. Begué calificó estas previsiones de "prudentes" a la vista de los resultados obtenidos en el último año. Las ventas crecieron un 13% gracias a la "relación calidad-precio" y al impulso del mercado exterior --donde no existen los condicionantes históricos que han frenado a Cariñena en el interior-- . "No crecemos por azar, porque si fueran malos vinos no los comprarían", subrayó el responsable de la zona vitícola. Sobre la cosecha de la pasada campaña, Begué recordó que se recogieron 51 millones de kilos, casi un 30% menos que el año anterior. La escasez de lluvias que ha provocado este descenso ha sido fundamental para que las uvas presenten la mejor calidad de los últimos cinco años. La ausencia de problemas sanitarios también ha contribuido a que la uva entre en las bodegas en perfectas condiciones. Begué aprovechó la presentación de los vinos jóvenes para hacer autocrítica y recordar que Cariñena tiene que realizar todavía una "apuesta fuerte" por los caldos del año. "Es una lástima que no se saque provecho comercial porque tienen una calidad muy competitiva" e hizo un llamamiento a los miembros del consejo para "hacer un gran esfuerzo comercial" de cara al próximo año. Los doce catadores del consejo y del sector de la hostelería han elegido este año a Monte Ducay, de Bodegas Gran Ducay, como el mejor blanco del año. El Torrelongares de Covinca ha recibido el premio al rosado y, en tintos, el galardón ha sido para el Monasterio de las Viñas, de Grandes Vinos y Viñedos. En colaboración con el Consejo de Juventud de Zaragoza, Cariñena entregó ayer por la tarde los premios a las iniciativas jóvenes. El reconocimiento al valor artístico ha recaído en Los Músicos de Su Alteza; el de valor social al programa contra la violencia doméstica del Ayuntamiento de Zaragoza; mientras que el valor profesional ha sido para el Instituto Miralbueno.
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