Gastronomía

Los vinos aragoneses disparan su producción en un año "prometedor"

MARIAN HONRADO (El Periódico de Aragón) (RedAragon)
03/09/2002 - 0:00 h.
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La Denominación de Origen Cariñena ha crecido un 31% en los ocho primeros meses del año

Los viticultores aragoneses se enfrentan con optimismo a una campaña prometedora en la que esperan superar "en calidad y cantidad" la cosecha del año pasado, según se desprende de las primeras previsiones presentadas por las cuatro Denominaciones de Origen de la región: Cariñena, Campo de Borja, Somontano y Calatayud. El vicepresidente del Comité Regulador de la D. O. Cariñena, José Luis Mainar aseguró ayer, durante la presentación de la tradicional Fiesta del Vino, que la situación de la cosecha de este año es, cuanto menos "atípica", ya que tras sufrir el efecto de la sequía hasta mayo --lo que conlleva poca producción en las zonas de secano-- el clima "favorable" de verano "nos hace prever que éste sea un año más bondadoso que otros". En este sentido, el presidente del Consejo Regulador, Santiago Begué, indicó que en esta campaña "se recolectarán en torno a los 55 millones de kilos de uva", cuatro millones más que el año pasado "y pasaremos de los 30 millones de botellas". Hasta el momento el crecimiento de la Denominación de Origen Cariñena --que cuenta con una superficie productiva de 17.000 hectáreas-- se sitúa en un 31% respecto al año anterior, un alza que "podría verse frenada en los últimos meses por la disminución en la venta de contraetiquetas --indicó Santiago Begué-- por lo que el crecimiento anual definitivo se podría situar entre un 16 y un 18%". El 60% de la producción de Cariñena se destina a la exportación, y los caldos de esta Denominación de Origen ya entran en países como Estados Unidos, Canadá, Japón o China. Según Santiago Begué, uno de sus principales objetivos es aumentar la salida al extranjero "porque es un mercado fiel y en España la competencia de precios es altísima". Además, el presidente del Consejo Regulador indicó que antes de fin de año se llevarán a cabo actuaciones comerciales para publicitar sus productos tanto en Madrid como en Alemania. AUMENTO La Denominación de Origen Campo de Borja se ha enfrentado a un año muy seco, aunque las plantaciones jóvenes han sacado adelante la cosecha. José Ignacio Gracia, secretario del Consejo Regulador, señaló a este diario que las primeras estimaciones apuntan una recolección en torno a los 22 millones de kilos de uva, "una cantidad superior a la media histórica, que está en los 21 millones". La Denominación de Origen Somontano tiene previsto cosechar 16 millones de kilos de uva --cuatro millones más que los recogidos en la vendimia anterior-- que se materializarán en 11 millones de botellas de vino con un valor económico comercial superior a los 300 millones de euros (5.000 millones de pesetas), según fuentes de la compañía. Por último, Calatayud espera una cosecha de 19 millones de kilos, el doble que el año pasado (9,5 millones). El Consejo Regulador de la Denominación de Origen define la cosecha "muy buena" en cuanto a producción y calidad, ya que esta temporada, según explicaron, "las heladas primaverales no han tenido apenas repercusión y la maduración se está desarrollando con normalidad gracias a las condiciones climatológicas adecuadas".
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