Gastronomía

Nuevos premios Goumetour

(RedAragon)
15/01/2003 - 0:00 h.
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Como en anteriores ediciones, los votos de los usuarios de ésta página, perteneciente al Grupo Gourmets, sirven como base para determinar los premios ya.com/gourmetour cuya relación premia a personas y establecimientos destacados de la restauración y la hostelería nacional.

En la edición 2003, el restaurante del año ha sido El Bulli que, además, también ha destacado en el apartado de acogida y servicio de sala. El Monasterio de Rocamador de Badajoz es, según la opinión de los internautas, el hotel del año, mientas que la sección de desayuno de hotel ha recaído para la cadena Sol- Meliá. Los usuarios también han reconocido al cocinero del año siendo Manuel de la Osa, del restaurante Las Rejas de Murcia, el mejor valorado.

El maître del año ha ido a parar a manos de José Vilches de El Higuerón de Fuengirola, mientras el reconocimiento al mejor sumiller ha sido para María José Huertas de La Terraza del Casino de Madrid. También en la capital se han quedado los premios al restaurante de cocina extranjera, Thai Gardens, tabla de quesos, El Chaflán, y tienda gastronómica, Cuenllas.

Otros de los galardones de ésta edición han sido mejor carta de puros para Can Gaig de Barcelona, bodega del año para El Racó de Can Fabes y un reconocimiento extraordinario para Luis Lezama del Grupo Lezama.
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