Gastronomía

Setas en el Apolo

Juan Barbacil (RedAragon)
13/11/2003 - 0:00 h.
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Antonio Arazo, del restaurante Apolo de Huesca, sigue a buen ritmo con una nueva edición de sus consolidadas jornadas micológicas. Durante este fin de semana está disponible un menú degustación compuesto de cuatro platos y postre a un precio de 32 euros. Algunas muestras son yema de huevo trufada sobre nube de trufas y setas con parmentier de patata. Información en el 974-212736.
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