Gastronomía

Plan de gastronomía en Aragón

Juan Barbacil (RedAragon)
25/11/2004 - 0:00 h.
0 comentarios

El Departamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón acaba de poner en marcha el Plan de Gastronomía de la comunidad autónoma, destinando un total de 321.000 euros a la promoción gastronómica con esta actuación, el proyecto Alcotec y los convenios que mantiene con las distintas asociaciones profesionales del sector.

Esta iniciativa tiene como principal objetivo convertir a Aragón en referente para todo lo relacionado con la innovación gastronómica, realizar una clara apuesta por la calidad, reforzar las señas de identidad gastronómicas aragonesas y conseguir una mayor difusión de los alimentos aragoneses. El trabajo se realizará en dos fases. La primera se concreta en tareas de documentación, estudio de los perfiles del consumidor de turismo gastronómico en Aragón y España y entrevistas con diferentes líderes de opinión del sector. La segunda fase contempla acciones como foros con charlas y conferencias, talleres sobre productos de especial aplicación en nuestra gastronomía, publicación de la 'Agenda de Gastronomía Aragonesa' y acuerdos con la Academia Aragonesa de Gastronomía y el programa alta Cocina y Tecnología (Alcotec).

Los colectivos englobados son: la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés, Bares y Similares, Sumilleres de Aragón, Maîtres y Profesionales de Sala, cocineros, Academia Aragonesa de Gastronomía y las asociaciones provinciales de empresarios de hostelería y turismo de Huesca, Teruel y Zaragoza.

Comentarios

Todavía no hay comentarios en Plan de gastronomía en Aragón.

Tu comentario

Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a

Bacalao en La Rebotica y Calçots en el NeguriSalón Internacional del Vino

Secciones
Últimas entradas
Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 33 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

En septiembre los festivales llegan a Zaragoza: EIFOLK, Psych Fest, FIZ, Asalto...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.