Gastronomía

Aragón en la guía Proensa

Juan Barbacil (RedAragon)
30/12/2004 - 0:00 h.
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Andrés Proensa sigue siendo una de las referencias indispensables del periodismo vinícola de este país. Anualmente hace un balance del panorama nacional mediante la Guía Proensa de los Mejores Vinos de España que acaba de estrenar edición. En la correspondiente al año 2005 aparecen referenciados 747 vinos, los que, según la opinión del autor, son los más destacados de cada zona. Aragón y sus zonas más destacadas, salvo la DO Calatayud que no aparece mencionada en la guía, continúa sumando puntos e incrementando calificaciones en determinados vinos. De la Denominación de Origen Somontano surgen seis vinos con una alta puntuación, como son Blecua (98), Enate varietales del dos Mil Uno (96), Secastilla (96), Enate Chardonnay (95), Viñas del Vero Chardonnay (95) y Enate Merlot-Merlot (93). Una de las sorpresas de este año viene de la mano de un Vino de la Tierra Valdejalón. Se trata de Mancuso y ha obtenido una calificación de 95 puntos. El mejor puntuado de la Denominación de Origen Campo de Borja es Fagus, de Bodegas Aragonesas, con 93 puntos; mientras que de la Denominación de Origen Cariñena, el de mayor calificación es Care, de Bodegas Añadas, con 93 puntos. Por debajo de esta puntuación aparecen un total de 23 elaborados aragoneses lo que ratifica un estupendo estado de salud.
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