Gastronomía

Menú del cazador en El Chalet

Juan Barbacil (RedAragon)
27/10/2005 - 0:00 h.
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El restaurante zaragozano El Chalet celebra la quinta edición del ‡'Menú del Cazador y algunas setas', que integra diferentes especialidades preparadas para la ocasión: roast-beff de ciervo, jugo de trufas y colmenillas con ajo-blanco de piñones, ravioli de perdiz y rovellones en escabeche y salsa de pimientos, albóndiga de jabalí corazón fluido de hongos y minestrone de lentejas, o pato azulón con frambuesas.
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