Gastronomía

V Jornadas del Bacalao y la Cuaresma en El Chalet

RedAragon (RedAragon)
23/03/2006 - 0:00 h.
0 comentarios

El restaurante zaragozano El Chalet acoge estos días las V Jornadas del Bacalao y la Cuaresma, un menú con protagonismo absoluto del bacalao y que se puede degustar en el local hasta el próximo 9 de abril. Cuatro platos integran el menú: ensalada de cocochas y galleta de olivas con pil pil y esencia de Módena, huevos rotos con escamas de bacalao, tierra y trufa, cuajado de bacalao con jugo y pescados de roca y bacalao y ajoarriero de sus callos y espuma pimientos. Dos postres completan la propuesta. Se trata de un menú ligero, nada pesado, que presenta diferentes texturas, sabores y modos culinarios del bacalao, un catálogo de sus posibilidades culinarias.

Comentarios

Todavía no hay comentarios en V Jornadas del Bacalao y la Cuaresma en El Chalet .

Tu comentario

Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a

Campaña de aceite de oliva La revista, de TodoVino

Secciones
Últimas entradas
Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Covid-19

Covid-19

La actualidad en torno a la crisis sanitaria en El Periódico de Aragón.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.

Excelencia Turística

Excelencia turística

RedAragon concede en este 2021 por séptimo año consecutivo sus "Sellos de Excelencia Turística en Aragón".