Gastronomía

El aceite del Bajo Aragón vuelve a Madrid Fusión

Juan Barbacil (RedAragon)
11/01/2007 - 0:00 h.
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón es el quinto año consecutivo que viaja hasta Madrid para participar en la cumbre internacional donde se 'codea' con los productos, productores y cocineros más prestigiosos del mundo. El CRDO despliega todos sus atractivos en un stand de diseño propio que le acompaña en sus viajes promocionales. En la edición de 2006, el aceite de oliva del Bajo Aragón protagonizó uno de los momentos más estelares de la cumbre cuando dos chefs de gran prestigio como son Dani García y Carmelo Bosque utilizaron el oro líquido aragonés para elaborar sus últimas aportaciones al mundo de la culinaria. En el caso de Carmelo Bosque, acompañado por el equipo de ALCOTEC, puso en práctica su "Cóctel 060", su "Gazpacho brut nature" y el "Arroz con olivas negras del Bajo Aragón".

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