Gastronomía

Azafrán con D.O.

Juan Barbacil (RedAragon)
25/01/2007 - 0:00 h.
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La Asociación de productores de azafrán del Jiloca, Azají, ha contratado a una empresa especializada en certificaciones de calidad para la tramitación de la obtención de la denominación de origen para el azafrán. La producción del azafrán en la zona ascendió e año pasado a 4,5 kilos.

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