Gastronomía

Japón cata el vino

Barbacil Comunic (RedAragon)
29/03/2007 - 0:00 h.
0 comentarios

La bodega Pago de Aylés recibe en sus instalaciones a expertos cocineros japoneses, entre ellos Yukio Konishi

La bodega aragonesa Pago de Aylés (Mezalocha) recibió en sus instalaciones una visita muy especial, la de un grupo de cocineros y restauradores japoneses que comercializan los vinos de Aylés en sus restaurantes, al otro lado del mundo. Todos conocían de sobras las virtudes de estos vinos, pero esta vez querían descubrir de primera mano los secretos que rodean estos elaborados.

Con este objetivo, la bodega preparó una jornada muy completa en la que los invitados, Konishi Yukio (restaurante El Poniente), Kawasaki Masatsugu (Bar Old Couse), Takeuchi Atsunobu (El raco den Takeuchi), Shintani Miyoko (Bar Premier) y Kamine Yoshihiro (El Poniente Gozo), disfrutaron en todo momento. Acompañados por Félix Moreno, Óscar Ledesma, el enólogo Jorge Navascués y los responsables de la bodega, Federico, Ana e Inmaculada Ramón, los japoneses realizan un recorrido técnico por la finca en el que se mostraron las variedades autóctonas de la zona, la idoneidad de los suelos que acogen estas cepas y las peculiares de las condiciones climáticas a las que está sometida la plantación. Además, tuvieron la oportunidad de asistir in situ a una demostración de poda, comentada y ejemplificada por el enólogo y en la que pudieron participar algunos de los asistentes. La visita continuó en las instalaciones de la bodega.

Comentarios

Todavía no hay comentarios en Japón cata el vino.

Tu comentario

Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a

Lleno de participación en ´Teruel gusto mudéjar´La cocina del agua, en su punto

Secciones
Últimas entradas
Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 33 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

En septiembre los festivales llegan a Zaragoza: EIFOLK, Psych Fest, FIZ, Asalto...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.