Juan Barbacil
(RedAragon)
12/07/2007 - 0:00 h.
0 comentarios
El producto salido del cerdo es una 'bomba' de hierro y vitaminas
El Jamón Serrano, al ser rico en proteínas, vitaminas del grupo B y en minerales como el zinc y el hierro, es un alimento de alto valor nutricional recomendado para todo tipo de dietas. Los nutrientes que aporta la ingesta de Jamón Serrano son fundamentales para todos los grupos poblacionales, pero cabe destacar el papel del hierro en las mujeres durante la adolescencia, ya que el aporte adecuado de éste ayudará en la prevención de alteraciones en el sistema cognitivo. Según la investigación llevada a cabo por el Departamento de Nutrición de la Universidad de Pensilvania en Estados Unidos a mujeres en edad reproductiva, hay una relación directa entre el nivel de hierro y el buen funcionamiento de la capacidad cognitiva.
Para investigar la relación directa entre los niveles de hierro y la pérdida de capacidad cognitiva en jóvenes, se realizó el estudio a mujeres de entre 18-35 años. Los resultados demostraron que las mujeres con los niveles adecuados de hierro en la sangre realizaban las pruebas con mayor rapidez y tenían un mayor número de aciertos que las mujeres con anemia y deficiencia de hierro. Por otro lado, se comprobó que las mujeres deficientes de hierro pero no anémicas se encontraban entre los resultados de los dos extremos. Los resultados demostraron que la anemia afecta al tiempo de reacción y que la deficiencia de hierro afecta a la capacidad de reacción en las mujeres en edad reproductiva.
Por tanto, es fundamental para las mujeres en edad reproductiva incluir en su alimentación alimentos ricos en hierro, como el jamón serrano, con el fin de prevenir las alteraciones en el sistema cognitivo.
Todavía no hay comentarios en El jamón, fuente de salud para las mujeres .
Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a
La actualidad en torno a la crisis sanitaria en El Periódico de Aragón.
Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.
Los destinos turísticos más visitados de Aragón.
RedAragon concede en este 2020 por sexto año consecutivo sus "Sellos de Excelencia Turística en Aragón".
Otras webs del Grupo Zeta:
El Periódico de Aragón |
Gran Enciclopedia Aragonesa |
El Periódico del Estudiante |
Las Crónicas |
Diseño web en Zaragoza
Contacto -
Ayuda -
Aviso Legal -
En FaceBook -
En Twitter -
RSS -
Preferencias de Privacidad
© Desde Agosto de 1998. DiCom Medios, S.L. Hecho en Zaragoza.