Gastronomía

Un dulce académico para la gastronomía

Adriana Oliveros (RedAragon)
23/02/2010 - 0:00 h.
0 comentarios

Es presidente honorífico de la Asociación de Pasteleros, fue impulsor del lanzón (postre oficial del 23 de abril), es vocal de la Cámara de Zaragoza, insigne cofrade, lupero habitual... Si no conocen a Francisco Bentué, deberían hacerlo. Ayer leía su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía, en la sesión más dulce de la entidad. Versaba sobre La confitería-pastelería en general y las desaparecidas zaragozanas y estaba basada en 50 años de experiencia en el gremio de Bentué. "Más que un estudio, esto es casi una biografía", reconoció. Una biografía con un recuerdo a los rincones más dulces que ha perdido la ciudad, con un anexo de ingredientes de lo más sabroso... Y cocinada con mucho mimo y a fuego lento. Como las cosas buenas. Muchos acudieron a escuchar el discurso y a apoyar a Paco. El consejero de Industria, Arturo Aliaga, el director general de Comercio, Juan Carlos Trillo, la diputada de Turismo de la DPZ (donde tuvo lugar el acto), María José Navarro, el presidente de la Cámara de Comercio, Manuel Teruel... No faltaron otros amigos de Bentué en esta institución (empresarias como María López Palacín o Irene Carmen), ni tampoco su familia, ni sus compañeros de academia, empezando por el presidente de la misma Ángel de Uña, y por Víctor Guelbenzu, que contestó a su discurso de ingreso. Todo para disfrutar de una tarde para los muy lamineros.

Comentarios

Todavía no hay comentarios en Un dulce académico para la gastronomía.

Tu comentario

Regístrate para comentar, o Entra si ya estás registrado/a

Arola da una clase magistral en HuescaLos Cabezudos sigue sus catas de aniversario

Secciones
Últimas entradas
Archivo
 
 
Más contenidos destacados en RedAragon

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Estrenos y cartelera de cine de la semana

Cartelera de cine Zaragoza, Huesca y Teruel.

Conciertos en Aragón

Conciertos

Agenda de conciertos en Zaragoza y otras capitales de Aragón. La música que viene.

Revista RedAragon

Revista RedAragon

Ya puedes descargar el número 33 de la revista RedAragon con la agenda cultural de septiembre.

Festivales de Aragón

Festivales de Aragón

En septiembre los festivales llegan a Zaragoza: EIFOLK, Psych Fest, FIZ, Asalto...

Agenda de gastronomía

Agenda de gastronomía

Jornadas, cursos, degustaciones, catas, talleres infantiles y otras actividades en torno a la gastronomía.

Agenda infantil

Agenda infantil

Agenda de actividades para toda la familia en Zaragoza, Huesca y Teruel.

Quiz Pueblos

Juego: ¿Cuánto sabes de Aragón?

Adivina a que pueblo o ciudad aragonesa pertenece cada foto en nuestro juego online.

Los destinos turísticos más visitados de Aragón

Turismo. Los + visitados

Los destinos turísticos más visitados de Aragón.