Gastronomía

Gastronomía de fin de semana: Degusta Benasque, Fruta Fresca en Fraga, Festa de la Coqueta

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
23/08/2013 - 12:12 h.
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Birragoza al margen, quienes se escapen de Zaragoza tienen tres potentes citas gastronómicas a lo largo de este fin de semana, y todas en Huesca

Para empezar, el certamen Degusta Benasque llega a su punto culminante, pues desde hoy y hasta el domingo se sucederán diferentes espectáculos de cocina de raíces, en vivo en la calle, de la mano de cocineros locales, en complicidad con sus productos. En concreto, Marcos Llanas, de Gran Hotel Benasque SPA; Pepe (José Jordana), de Restaurante La Solana Hotel Casa Cornel; Jacinto Escartín, de Restaurante La Llardana; Janfri (Javier Turmo), de Restaurante El Pesebre; Benito Ostáriz, de Restaurante La Parrilla ; y Kike Anés Lázaro, de Restaurante El Candil, se encargarán de elaborar pequeñas tapas gourmet, que se servirán al precio de 5 euros, dos tapas más bebida. Además, durante los mismos días, Muestra de productos agroalimentarios de la zona, que complementa a los menús, a 25 euros, que han preparado catorce establecimientos del valle.

Por su parte, Fraga inauguró ayer un nuevo festival, el de la Fruta Dulce, que combina la música y los espectáculos con la presencia gastronómica de la fruta de la zona, con un espacio central ubicado en las Carpas del Sotet, dispuesto tanto para actuaciones, como para poder tomar una copa, una tapa de comida, una degustación gratuita de fruta o un cóctel realizado con fruta. Todo ello decorado con elementos reutilizados y reformados, a partir elementos relacionados con la temática del festival. Por el resto de la ciudad, diferentes establecimientos de hostelería más destacados Fraga ofrecen platos y bebidas elaborados con la fruta autóctona, obsequiando a sus clientes con degustaciones de las mismas durante estas jornadas.

Y Benabarre celebra el viernes la décima edición de la Festa de la Coqueta, una especie de torteta local. Entre las actividades, que cuentan con colaboración de los restaurantes Can Pere, ARP, hostal Delgado, hostal MARS y bar Sol y Sombra de Benabarre y con el restaurante Casa Javier, como invitado, se encuentra la muestra gastronómica con tapas elaboradas con productos de Benabarre Sabor, la demostración de la coqueta y posterior degustación, un taller para niños y la música en directo del grupo Jazz Daniel's.

Los zaragozanos, este fin de semana, tienen su cita gastronómica en el Birragoza, festival de la cerveza artesana.

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