Gastronomía

El vino vuelve a la calle

José Miguel Martínez Urtasun (El Periódico de Aragón) (Redaragon)
20/09/2013 - 12:40 h.
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Broqueleros y San Pablo acogen una nueva edición de la Muestra de Vino y Cultura

Las calles Broqueleros y San Pablo de Zaragoza acogen una nueva edición de la Muestra de Vino y Cultura en la calle, ya la cuarta, con un modelo perfectamente consolidado. Se extiende a lo largo del sábado y domingo, de 12 a 16 y de 20 a 23 horas el primer día, y de 12 a 16, el domingo. Como ya es habitual, por dos euros se adquiere el catavinos conmemorativo y por cinco los vales para degustar vinos, procedentes de una veintena de bodegas que instalarán sus estands en la calle, explicando sus vinos a los consumidores. Enmarcadas en la X Carrera del Gancho habrá, además, actuaciones de malabaristas, magos, poesía, dance contemporáneo, bailes de salón, cuentacuentos, clowns, música en vivo, monólogos, exhibición de arte urbano, etc.

Lucio Lanzán, de la taberna El Broquel, muestra esta tarde, de 17.30 a 19.30 horas, la cocina del Sáhara. Será en el CSL Ozanam (Boggiero 53. Zaragoza), con acceso gratuito hasta contemplar aforo, y la presencia de nativos, tertulia, cocina, etc.  Llegan los vinos y se marchan las tapas: hoy es el último día para disfrutar de la ruta de tapas con Gancho, 2,50 euros bebida y tapa, a lo largo del barrio de san Pablo.

A espera del paréntesis que supondrán las fiestas del Pilar, el curso gastronómico ya ha comenzado. Vuelven los cursos de cocina en la escuela El Azafrán, de lunes a miércoles, centrado el próximo en la cocina creativa, y también a La Natural, donde se enseñará a trabajar la cocina vegetariana, el sábado, mientras que el Centro de Historias acogerá una demostración de cocina japonesa, dentro de las Jornaícas del manga, degustación incluida. Retoman la actividad TomeVinos, con una cata de vinos italianos, esta tarde, y La Gastroteca, con cata de quesos el próximo lunes.

Mañana toca mercadillo agroecológico y también, a cargo de la ONG Estrella de la Mañana, en el Aula de la Naturaleza del Parque José Antonio Labordeta, feria de consumo responsable. También el sábado, concurso de tortillas para celebrar el aniversario de La Lata de bombillas.

Más allá de Zaragoza, el domingo concluye en Teruel el concurso de tapas y la feria del jamón. Hoy, a partir de las 17 horas, reparto de pepitos de jamón de Teruel a todos los niños hasta 12 años frente a la iglesia de San León; mañana, curso de corte de jamón a cuchillo para aficionados y, a las 10 horas, degustación de migas de cañada con jamón de Teruel, además de las degustaciones en la Taberna situada en la Glorieta de los Sabores.

También hasta el domingo, en Panticosa, jornadas micológicas, con exposiciones, charlas, salidas al campo, talleres y degustaciones varias.

Y fin de semana de ferias, con Femoga en Sariñena, y también la del comercio y la industria en Alfindén. Más excusas para salir, III Exhibición de trashumancia en Fuentes de Ebro, el sábado, o la Sedeisken, jornada íbera, incluyendo comida histórica, en Azaila, o excursión del bus del Somontano, desde Zaragoza y Huesca. Y el domingo, en Puertomingalvo, curiosa fiesta en torno al tomate. Sin olvidar las Jornadas g-astronómicas en Javalambre.

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