Gastronomía

La gastronomía del fin de semana: De tapas, furgonetas y bocadillos

(Redaragon)
19/06/2015 - 14:01 h.
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Las camionetas del Food Tour Spain aparcan este fin de semana en Las Armas

 

Zaragoza es la plaza de salida del primer Food tour en España, una curiosa iniciativa que recorrerá las principales ciudades españolas para dar a conocer una selección de caravanas y food trucks junto a una muestra de los restauradores locales. La caravana gastronómica, compuesta se instala todo el fin de semana en la plaza de Las Armas (viernes de 18 a 24 horas; sábado de 12 a 24 horas; y domingo de 12 a 24 horas). Allí aparcarán propuestas como Caravan Made, Eureka Streetfood, Rooftop Smokehouse, La Patatera, Pizza Truck o el chocolatero Miquel Coulibal y se contará con la participación de restaurantes locales como Baobab, Jalos, Uasabi, La Ternasca, Begiris, Takk, Villa Felice y Panadería Pinilla.

Alrededor de la caravana se han roganizado algunas actividades de índole gastronómica. Así, el viernes por la tarde (18h.) Irdepropio imparte la masterclass "Comer con los ojos" sobre la visibilidad en las redes sociales; el sábado al mediodía (13:30), los chefs Daniel Yranzo y Ciriaco Yañez realizarán una demostración gastronómica conjunta y Abel Uasabi dará una charla sobre la cocina Nikkei.

Las siguientes paradas de la caravana serán San Sebastián (26-28 junio) y Málaga (17-19 julio) para continuar por otras ciudades de toda España.

No es la única propuesta gastronómica de la capital aragonesa, que mañana se suma a la celebración de la Noche en Blanco. Entre las actividades programadas destaca una nueva ruta dulce Chocotour, mañana; y descuentos en tapas y menús en los bares y restaurantes asociados a Regala Zaragoza. También contamos con la fiesta gastronómica que protagoniza la cocinera Nati Lacal en el nuevo espacio La Zarola Experiencias (calle San Miguel, 35) con demostraciones de cocina y degustación.

Además, este fin de semana concluye el concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón, que se celebra en las tres capitales aragonesas y siguen mantienen las Jornadas del cabrito y la huerta en la Bodega de Chema y las de cocina italiana del Foro.

Fuera de Zaragoza

Si queremos salir de Zaragoza, este sábado hay nueva excursión del bus del Somontano con curso de iniciación a la cata y visitas al complejo san Julián, Alquézar, Bodega Alodia y quesos Radiquero (que por cierto han estado muy presentes en la reciente Cata Concurso de Quesos de Aragón).

En las Cinco Villas tanto este como el próximo fin de semana celebran la 4ª edición del Concurso de Tapas de las Cinco Villas. Encontraremos tpas y vinos de la zona maridados con ellas (2,7 euros la tapa + vino) en establecimientos de Tauste, Sádaba, Uncastillo, Ejea de los Caballeros y Sos del Rey Católico.

Y continúan las jornadas de reconstrucción histórica con sus mercados medievales en los que la gastronomía siempre está muy presente. El Calatayud se celebra la X Fiesta de las Alfonsadas y en Tarazona recuerdan la Coronación del Emperador Carlos I de España.

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