Semana gastronómica: vuelve la Aragón Bartender's party

Foto: Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón

Tres concursos de tapas coinciden este fin de semana en la comunidad. Comienza el Concurso de Tapas del Sobrarbe, que se prolongará también el próximo fin de semana, del 2 al 5 de julio. Participan locales de Boltaña, Fiscal, Aínsa, Plan, San Juan de Plan y Morillo de Tou que ofrecens us tapas a 2,60 euros con bebida incluida. Y concluyen los de las Cinco Villas, en Ejea, Sábada, Sos, Uncastillo y Tauste; y el de Caspe, denominado Ruta Medieval de Tapas y Tragos, donde coincidiendo con la conmemoración de la Fiesta del Compromiso, también habrá el domingo un concurso de cocina sefardí.

Por su parte, Monzón acoge el Tenedor Sound, un festival que combina música gastronomía, con tapas elaboradas por restaurantes de la zona, además de actuaciones y dj's. Se celebra el parque de la Azucarera. Y Binéfar concluye la feria Mu, operación Ternera, en la que se ofertan tapas, bocadillos y menús a precio cerrado. Allí, mañana, el televisivo Mateo Sierra ofrecerá una demostración de cocina.

Las propuestas del fin de semana se cierran con la novedosa feria de la trufa de verano, el domingo, en la localidad turolense de Belmonte de san José. Podremos disfrutar del primer campeonado de perros truferos, con asistencia de truferos de toda España, el concurso de la Trufa de Verano mas grande, concurso de bebidas y productos de elaboración artesanal "Hecho en casa", show cooking de los mejores restaurantes del Bajo Aragón y la subasta abierta de la Trufa de Verano mas Grande del Bajo Aragón. En los stands podremos adquirir productos trufados elaborados por artesanos de la zona.

Aragón Bartender's party

Los profesionales y alumnos de hostelería son los protagonistas del Aragón Bartender's Party, II Festival profesional de coctelería y profesionales de sala, que se celebra los próximos lunes y martes, en el zaragozano hotel Palafox. Además de una feria con 22 estands habrá un buen número de actividades, entre ellas, los campeonatos de Aragón de Maitres y Barmans -en las categorías Fancy, coctelería con vino, tiraje de cerveza y long drinks, más el concurso de elaboración de Gin Tonic Martin Miller-; charlas -entre otros de Guillermo Cruz o Josep Monge-, demostraciones, exhibiciones, degustaciones, coctelería acrobática, el lunes más centrado en el vino y el martes en la coctelería propiamente dicha.

Cena solidaria por Nepal

Y hoy viernes el restaurante Aspen acoge una cena solidaria< para recaudar fondos para la reconstrucción de la aldea de Bholung, en Nepal. Es una inicativa de la agencia quetequitenloviajao y Luis Lain, que vivió en primera persona el terremoto y fue testigo de cómo las personas con las que estaba conviviendo perdieron sus hogares. Habrá música en directo y monólogos de humor. El precio es de 25 euros y se habilita una "fila o" para donaciones.