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Sugerencias para el fin de semana: Trufa-te y descubre la cerámica de Muel

(Carlos Tomás)
05/03/2009 - 17:53 h.
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Seguro que ni el sabor de la trufa ni la belleza de la cerámica de Muel te dejará indiferente.

                                                         imagen: http://www.dphuesca.es


En su momento publique que Aragón es tierra de trufas y ha llegado el momento de disfrutarlo con la 2ª edición de "Trufa-te" en Barbastro (Huesca).
Como explica la Diputación de Huesca, organizadora junto a la Asociación de Recolectores y Cultivadores de la Trufa de Aragón, el Ayuntamiento de Barbastro y la Comarca del Somontano:

"Durante la jornada del próximo 7 de marzo la trufa pasará del campo a la mesa, en concreto, a los mil metros cuadrados que se han destinado para acoger esta cita con productos y restauradores del Alto Aragón. Cocina en vivo para poner de relieve las grandes posibilidades culinarias de la trufa negra que se cultiva en tierras altoaragonesas. Fresca, en láminas, rallada, cocida en forma de jugo o como acompañamiento de fiambres, el conocido como “diamante negro” aportará aroma, color y un intenso sabor a esta degustación popular."
Para los que les parezca poco una jornada, durante toda la semana siguiente se celebrarán unas jornadas en las que seis restaurantes de la capital del Vero ofrecerán menús con recetas originales basadas en la trufa negra.

Más  información y folleto de las Jornadas de la Trufa en la página de la Diputación Provincial de Huesca.

 


Imagen: www.ceramicademuel.es

Por otra parte, esta fin de semana, coincidiendo con la fiesta de la Cincomarzada en Zaragoza, el Taller de Cerámica de Muel (Zaragoza) permanecerá abierto hasta el domingo por la mañana.

Aprovecha para conocer esta cerámica de reflejo metálico, blanco y azul y otros tonos de color de tradición casi milenaria.

Más información sobre la cerámica de Muel aquí.

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