Gastronomía

Aumenta la expansión de los vinos de Cariñena

La localidad celebró ayer la XXXV edición de la Fiesta de la Vendimia

(El Periódico de Aragón). RedAragon. 10/09/2001 - 8:10 h.
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La expansión y el aumento de las ventas logrados en los últimos años por los vinos de Cariñena centraron los actos organizados ayer en esta localidad zaragozana con motivo de la celebración de la XXXV edición de la Fiesta de la Vendimia, un tradicional acto con el que se da comienzo oficial a la cosecha.

El nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Cariñena, Santiago Begué, quien presidió el acto por primera vez tras suceder en el cargo a Félix Báguena, destacó no sólo el crecimiento de las ventas obtenido por los caldos de la zona sino también el esfuerzo que los bodegueros están realizando en la ampliación y mejora de sus instalaciones, que permitirá aumentar el parque de barricas.

La venta del vino embotellado de esta Denominación de Origen ha ascendido en el primer semestre del año en un 5%, según los datos aportados por el Consejo Regulador, según informó Efe.

Cientos de personas asistieron a los diversos actos organizados por el Consejo Regulador, cuyos responsables aseguraron durante esta edición que se ha registrado menos público que en años anteriores como consecuencia de las diversas manifestaciones en contra del Plan Hidrológico Nacional y el trasvase del Ebro.

Como es habitual, el acto central de la Fiesta de la Vendimia fue el pisado de la uva y la extracción del primer mosto, una tarea que en esta ocasión recayó en una pareja de joteros de la vecina localidad de Paniza, a los que acompañaron una pareja de filipinos pertenecientes a un grupo folclórico que participaba en la II Muestra Internacional de Folclore de Cariñena.

Después de que la reina de la Vendimia ofreciera el primer mosto al Santo Cristo de Santiago, la escritora Magdalena Lasala, elegida este año de mantenedora de la fiesta, realizó el acto de exaltación del vino con un discurso de marcado carácter poético.

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