Gastronomía

La DO Campo de Borja ampliará su Museo del Vino

El Monasterio de Veruela acoge los actos de celebración del Día del Racimo

MARIAN HONRADO (El Periódico de Aragón). RedAragon. 04/09/2002 - 0:00 h.
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La Denominación de Origen Campo de Borja celebrará mañana su tradicional Fiesta del Racimo en el Monasterio de Veruela con un acto institucional en el que se hará entrega de los Racimos de oro a Asomo (Asociación para el desarrollo del Moncayo), al restaurador Jesús Acín, al periodista Luis del Val y a la Oficina Comercial de Bruselas, al mismo tiempo que el vicepresidente del Gobierno de Aragón, José Angel Biel, y el embajador de Holanda en España, Jam d'Assemborg, recibirán el título de Miembro de Honor de la D.O. Campo de Borja. El país invitado este año a las Jornadas del Racimo es Holanda, lugar desde donde se trasladarán periodistas especializados en vinos y un grupo de importadores que visitarán, entre hoy y mañana, las Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo y Bodegas Aragonesas. MUSEO DEL VINO El presidente de la Diputación Provincial de Zaragoza, Javier Lambán, destacó ayer durante la presentación del programa festivo, la importancia de que estas actividades se lleven a cabo en el Monasterio de Veruela, un "elemento motor para el desarrollo de la comarca" y lugar que acoge el Museo del Vino. Lambán anunció que, tras la entrega de distinciones, se colocará la primera piedra de las obras de remodelación de este espacio, que se desarrollarán durante diez meses y que cuentan con un presupuesto cercano al millón de euros, cantidad que será cofinanciada por el Consejo Regulador, la DPZ y el Instituto Aragonés de Fomento. Sobre los principales cambios previstos para el Museo del Vino --que pasará de los 200 metros cuadrados que ocupa en la actualidad a más de 1.600-- el presidente del Consejo Regulador, Pedro Aibar, indicó que esta organización se hará cargo del interiorismo del centro, "que combinará una parte histórica con aspectos más innovadores y modernistas", y que dispondrá de una biblioteca y una gran sala de audiovisuales. Por su parte, Felipe Pétriz, rector de la Universidad de Zaragoza, avanzó que a partir de la próxima primavera el Monasterio de Veruela acogerá cursos sobre viticultura y enología dirigidos tanto a expertos como a agricultores y en los que colaboran las cuatro Denominaciones de Origen aragonesas (Campo de Borja, Calatayud, Somontano y Cariñena).

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