Gastronomía

La cocina de Rossini en El Festín de Babel

RedAragon. RedAragon. 25/02/2004 - 0:00 h.
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Con motivo del 212 aniversario del nacimiento del compositor italiano Gioachinno Rossini, El Festín de Babel ha preparado el próximo domingo 29 de febrero una jornada gastronómica para acercarse a los platos de los que Rossini fue protagonista, tanto como creador como inspirador. Un acercamiento a la cocina italo-francesa de inicios del siglo XIX, desde la libertad y la moderna cocina.

Se servirá un menú degustación de 7 platos que tendrán en su base ingredientes como la trufa, el foie o la caza, entre otros. El menú tendrá un precio de 45 euros más IVA, incluyendo vino y agua. Lógicamente, la muestra gastronómica irá acompañada de la música del compositor italiano, del que se hará un recorrido por una buena parte de su obra.

Para más información y reservas, 976-560390

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