Gastronomía

Huerta, mar y cava

Juan Barbacil. RedAragon. 29/04/2004 - 0:00 h.
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Manuel Martín, propietario y jefe de cocina del restaurante Aldaba, ha pasado el ecuador de sus IV jornadas gastronómicas de la huerta, el mar y el cava. Iniciadas en abril y disponibles hasta la primera semana de mayo se propone un menú degustación de seis platos a un precio de 36 euros. El cava sugerido es el Brut Barroco de Freixenet. Información y reservas en el 976 557 203.

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