Gastronomía

Prevención y salud

Juan Barbacil. RedAragon. 22/07/2004 - 0:00 h.
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Fivin, la Fundación para la investigación del Vino y la Nutrición, no para de trabajar. Ahora acaba de difundir un artículo publicado en la revista científica 'Heart', en la que se se vuelve a poner de manifiesto la conocida como paradoja francesa de que, por el consumo moderado de vino y productos frescos, presenta uno de los menores índices de problemas cardiovasculares del mundo.

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