Gastronomía

Premios Arzak y Sent Joví

Juan Barbacil. RedAragon. 21/10/2004 - 0:00 h.
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El pasado miércoles 6 de octubre se entregaron en San Sadurní d´Anoia los nuevos premios literarios y periodísticos Juan Mari Arzak y Sent Soví durante una recepción que tuvo lugar en las cavas de Freixenet, uno de los organizadores de esta veterana convocatoria.

El Sent Soví está dirigido a obras literarias de cualquier género, bien sean biografías, cuentos, novelas o ensayos, entre otros, cuyo tema central es la gastronomía. Y en la presente edición de 2004 el primer puesto ha sido para el escritor José Muñoz por su obra La cocina del pensamiento.

Por otra parte, la directriz de la convocatoria Juan Mari Arzak hace lo propio con medios de comunicación (prensa, revistas especializadas, radio y televisión) y tiene por objeto fomentar y motivar la calidad literaria del periodismo que toma la gastronomía como base.

En esta ocasión, esta importante distinción ha sido para Daniel Vázquez por El Bulli antes de El Bulli. El autor hace un interesante recorrido histórico del restaurante de Cala Montjoi convertido hoy en referente restaurador mundial.

Tanto el Grupo Freixenet, como RBA Ediciones y la Universidad de Barcelona, organizadores y promotores de este exitoso certamen literario, continúan predicando la celebración anual de estos premios en lo que supone uno de los certámenes más esperados y reconocidos del país en lo que a gastronomía y literatura se refiere.

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