Gastronomía

Nueva carta en La Bastilla

RedAragon. 04/11/2004 - 0:00 h.
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José Ignacio Acirón, jefe de fuegos del restaurante La Bastilla, acaba de alumbrar la nueva carta de temporada que se complementa, con las tradicionales 'Tomas de La Bastilla'. Incrementa el apartado de platos y productos aragoneses al tiempo que presenta ingredientes de temporada, como hongos salteados con butifarra de Graus; filetes de lenguado con ceps, gamba roja y parmentier de tuberculos; y lomo de ciervo con crema de castañas y jugo de cacao.

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