Gastronomía

Congreso Mundial del Jamón

Juan Barbacil. RedAragon. 12/05/2005 - 0:00 h.
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El presidente del Comité Organizador del III Congreso Mundial del Jamón, Enrique Bayona, y el secretario del Comité Científico, Fernando Guillén, presentaron en Zaragoza el programa definitivo del congreso, que se celebrará los próximos días 18, 19 y 20 de mayo en Teruel, a lo largo de diez sesiones en las que intervendrán 63 ponentes. Se desarrollarán 36 ponencias en total sobre el jamón en todas sus vertientes y se llevarán a cabo tres conferencias y tres mesas redondas diferentes.

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