Gastronomía

Nuevos vinos surgidos en Teruel

Juan Barbacil. RedAragon. 25/05/2006 - 0:00 h.
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Es impresionante la cantidad de vinos que desde hace algún tiempo se están viendo nacer en la provincia de Teruel. Una de las bodegas es Celler d'Algars que estos días ha organizado unas jornadas de tres días para presentar sus vinos a los colectivos interesados en el mundo enológico aragonés. Está ubicada en la población turolense de Arenys de Lledó, con 11 hectáreas de viñedos propios y con una producción cercana a las 50.000 botellas. Actualmente tiene cuatro vinos en el mercado dos jóvenes (blanco y rosado) y dos crianzas (uno blanco y otro tinto) que provienen de tres variedades blancas (chenin, macabeo y garnacha) y tres tintas (garnacha, syrah y cabernet sauvignon). Su enólogo y uno de los socios propietarios César Bernús, ha dirigido las catas, degustaciones de Zaragoza.

Los primeros vinos de la bodega salieron al mercado el verano pasado, portando el sello indiscutible de las fértiles tierras del Matarraña y de la manera de hacer de una bodega joven a la que habrá que seguir la pista. A finales de este año 2006 saldrá el esperado quinto vino de la bodega, un tinto con más meses de crianza en barrica de roble francés. El rosado es un vino diferente, elaborado a partir de las variedades syrah, el 60%, y garnacha negra el resto. Ofrece un limpio color cereza madura, con reflejos azules.

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