Gastronomía

Cata genérica en la DO Calatayud

Juan Barbacil. RedAragon. 15/06/2006 - 0:00 h.
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Con objeto de mostrar una amplia visión de los vinos de la DO Calatayud, el Consejo Regulador celebró en Zaragoza una cata genérica de las referencias más relevantes de la zona en la que intervino el prestigioso periodista vinícola José Peñín. En total, fueron quince los vinos que se cataron --todos tintos de añadas entre 2001 y 2005-- y que previamente habían seleccionado los enólogos de las distintas bodegas acogidas a la denominación de origen.

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