Gastronomía

Aragón en la mesa

Unos 200 vecinos han participado en las localidades de Alcañiz, Mas de las Matas, Calaceite, Alcorisa, Valderrobres y Calanda

Juan Barbacil. RedAragon. 22/02/2007 - 0:00 h.
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Las charlas y catas de vino dirigidas a consumidores que se han desarrollado en enero y febrero por la Organización para el Desarrollo del Mezquín, Matarra y Bajo Aragón (Omezyma), dentro del programa Pon Aragón en tu mesa, han llegado a unos 200 vecinos de las comarcas del Bajo Aragón y Matarraña. El gerente de Omezyma, Joaquín Lorenzo, destaca que con el desarrollo de estas catas se ha conseguido "plenamente" el objetivo de fomentar una cultura de la alimentación saludable entre la población local y sensibilizarla con los valores de los productos locales. A partir de esta iniciativa, el gerente de Omezyma destaca que sería importante seguir profundizando a dos niveles diferentes. Por una parte, asegura, "ofreciendo una formación e información específica para las personas que quieran hacer vino en nuestra comarca y, por otra, incrementando los conocimientos de las personas interesadas en seguir profundizando en el mundo del vino como consumidores".

Uno de los aspectos más positivos de estas charlas y catas, según Joaquín Lorenzo, "ha sido el conocimiento de los buenos vinos que se elaboran en las comarcas del Bajo Aragón y Matarraña; muchos de los participantes no los conocían y se han quedado realmente sorprendidos, no sólo por su calidad sino por su precio, realmente muy accesible".

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